Realizzato con abilità e precisione, il miglior cioccolato australiano è qualcosa con cui nessun australiano potrebbe discutere. Quando diciamo "cioccolato australiano", intendiamo cioccolato che viene effettivamente prodotto e distribuito proprio da queste parti dalle migliori marche di cioccolato australiane. Non arriveremo al punto di dire alla Francia o al Belgio di andarsene, ma se dovessero ritirare il loro cioccolato dai nostri scaffali, non ci vedrete piangere per questo. E con tutto il rispetto per il braccio australiano di Cadbury, questo non è proprio quel tipo di elenco.
Come scoprirai presto, c'è più cioccolato di produzione australiana di quanto ti aspettassi. Ci arriva dai principali marchi di cioccolato australiani come Zokoko, Just William e Haigh's, solo per citarne alcuni. Provenienti da tutta la nazione, questi acclamati fornitori sono garantiti per soddisfare i tuoi golosi. Senza ulteriori indugi, ecco le migliori marche di cioccolato australiane.
1. Il Cioccolato Morbido
Acquistando eticamente le sue fave di cacao da varie regioni del mondo, The Smooth Chocolator arrostisce, screpola, vaglia, conchiglia e si tempera con cura alla perfezione. Il risultato è una vasta gamma di sapori distintivi, che ha aiutato questo marchio di cioccolato australiano a raccogliere un numero impressionante di premi, tra cui tre International Chocolate Awards. Questo è un piccolo lotto bean-to-bar fatto bene.
Con sede a: Geelong
Prezzi da: $12.50
2. Zokoko
Alcuni dei migliori cioccolatini in Australia ci vengono dalla cioccolatiera Michelle Morgan, che esercita la sua arte ai piedi delle Blue Mountains nella parte occidentale di Sydney. Il cioccolato fondente boliviano Alto Bene al 68% ha vinto l'oro al Sydney Royal Chocolate Competition e con buone ragioni. Seguendo linee altrettanto acclamate, il pluripremiato Tranquilidad 72% deve essere assaggiato per crederci. Dal 2009, Morgan ha alzato la tavoletta di cioccolato e non si fermerà presto.
Con sede a: Emu Heights NSW
Prezzi da: $8.50
3. Piselli dolci e papavero
Oh, Sweet Pea & Poppy, ci hai portato al "cioccolato artigianale fatto a mano". Guarda oltre la confezione un po' fiorita per trovare una quantità di ingredienti unici e sapori deliziosi. Alcune di queste premiate barrette di cioccolato australiane sono in piccoli lotti nel vero senso del concetto, il che significa che dovresti comprarne una prima che si esaurisca e scompaia per sempre.
Con sede a: Campbell
Prezzi da: $15.00
4. Il cioccolato di Haigh
Alfred E. Haigh ha fondato questa azienda di cioccolato australiana nel lontano 1915. Siamo qui più di un secolo dopo e il marchio sta ancora producendo cioccolato da zero, utilizzando come fonte le fave di cacao grezze certificate UTZ. Nel 1993 ha lanciato il bilby di Pasqua, che da allora è diventato una leggenda locale. Con punti vendita ad Adelaide, Sydney, Melbourne e Canberra, Haigh's resiste come una vera e propria istituzione e dannatamente eccezionale.
Con sede a: Adelaide
Prezzi da: $5.50
5. Kennedy e Wilson
L'ex manager di una band punk ed enologo Peter Wilson ha scoperto le meraviglie del cioccolato Valrhona durante un viaggio in Europa. Poco dopo, lui e la sua compagna Juliana Kennedy hanno lanciato questo marchio di cioccolato australiano nella Yarra Valley di Victoria. Questo è stato 25 anni fa. Caratterizzate da sapori squisiti, consistenze che si sciolgono in bocca e nomi intelligenti, le miscele in piccoli lotti del marchio hanno sempre soddisfatto i palati. Kennedy e Wilson forniscono anche altri marchi noti come la Mildura Chocolate Company.
Con sede a: Yarra Valley
6. Metiisto
Ciò che è iniziato in Svezia ora ha sede a Toowoomba, QLD, e ne siamo ancora più grati. Sfruttando appieno i suoi nuovi scavi, Metiisto si procura eticamente le sue fave di cacao da regioni vicine come le Isole Salomone, dove i coltivatori di piccoli lotti fanno di tutto per ottenere la massima qualità. Ogni singolo fagiolo viene ispezionato dal marchio prima di essere tostato, vagliato, raffinato, conchigliato, invecchiato, temperato e avvolto. Un assaggio e saprai a cosa servono tutti quei premi.
Con sede a: Toowoomba QLD
Prezzi da: $11.00
7. Monsieur Truffe
Questa azienda australiana di cioccolato ha iniziato come operazione individuale nel 2006, servendo esclusivamente il mercato Prahran di Melbourne. Salta avanti di qualche anno e Monsieur Truffe è più grande e migliore che mai, con una fabbrica, un negozio online e uno spazio di vendita aggiuntivo per dimostrarlo. Tra gli ingredienti biologici, l'imballaggio sostenibile e l'enorme varietà, non c'è niente da non amare di questo marchio artigianale.
Con sede a: Melbourne
Prezzi da: $11.99
8. Diaspro + Mirto
Cosa ottieni quando prendi fave di cacao accuratamente selezionate da luoghi come il Perù e la Papua Nuova Guinea, le arrostisci sul posto e poi mescoli tutti i tipi di ingredienti di qualità? Uno dei migliori marchi di cioccolato in Australia, ecco cosa. Non vengono utilizzati coloranti o conservanti artificiali e non esistono due lotti uguali.
Con sede a: Canberra
Prezzi da: $8.64
9. Tenute Daintree
Non solo questo marchio di cioccolato nativo è di proprietà e gestito al 100% da australiani, ma in realtà si approvvigiona di fave di cacao dalla regione di Daintree nel Far North Queensland tropicale. Ciò rende Daintree Estates il primo marchio a produrre commercialmente cioccolato di origine australiana. Con l'aiuto di una cooperativa di agricoltori, utilizza anche latticini e zucchero locali. Le parole "made in Australia" non sono più onnicomprensive di quanto non lo siano qui. Sfortunatamente, potresti dover essere un grossista per ottenere un po' di questa bontà monorigine. Buona fortuna.
Con sede a: Daintree QLD
10. Bahen & Co
L'enologo Josh Bahen è passato senza soluzione di continuità al cioccolato, il che ha molto senso se ci pensi. Le fave di cacao provengono direttamente da alcuni dei luoghi più remoti ed esotici del mondo, quindi macinate a pietra, concatenate, temperate e avvolte nello stabilimento di Bahen nella regione vinicola di Margaret River. Scegli a caso tra una varietà di barrette o semplicemente scegli il set regalo perché non puoi sbagliare con questo marchio di cioccolato australiano.
Con sede a: Margaret River
Prezzi da: $9.90
11. Cacciato + Raccolto
Grande vincitore degli Australian Food Awards 2021-2022, questo collettivo con sede a Melbourne mantiene una filosofia "less is more". A tal fine, nessuna barretta di cioccolato contiene più di cinque ingredienti, mentre la maggior parte ne ha solo tre. In altre parole, si tratta del fagiolo, che in questo caso proviene direttamente dalle cooperative del Centro e Sud America. Purezza sia il tuo nome!
Con sede a: Melbourne
Prezzi da: $7.50
12. La signora Pavone
Si chiama Lisa Morley, ma la conosci meglio come Ms Peacock, la cui pluripremiata esperienza non conosce limiti. Se ci viene in mente, lo troverai qui sotto forma di barrette a nido d'ape e noci candite e tutto il resto. Il marchio offre anche un servizio di regali misteriosi, in cui puoi inviare in modo anonimo del cioccolato a un amico o a una persona cara, che deve utilizzare tre indizi per indovinare la tua identità.
Con sede a: Bowral NSW
Prezzi da: $4.50
13. Fabbrica di cioccolato Noosa
Prodotto artigianalmente ogni giorno e inviato direttamente a un punto vendita a Maroochydore, la fabbrica di cioccolato Noosa offre qualità e variabilità in egual misura. Il cioccolato qui è così fresco che non puoi nemmeno comprarlo online.
Con sede a: Maroochydore QLD
14. Copertura & Co
Per una vera esperienza in piccoli lotti, dirigiti nei sobborghi di Brisbane e rintraccia questo amato mattone e malta. Ogni tartufo e barra viene temperato a mano, immerso e convogliato in una cucina in loco prima di colpire la vetrina. Non c'è niente di più fresco di questo, gente.
Con sede a: Red Hill QLD
15. Cravatta
Se il cioccolato artigianale è ciò che brami, allora questo marchio australiano dal nome appropriato ti copre. Prende fave di cacao grezze dalla regione del Pacifico e prospera sulla varietà. Ottieni la scatola del tartufo come regalo e assicurati che il destinatario sia in vena di condivisione. Sono disponibili anche cioccolatini vegani e senza zucchero.
Con sede a: Burleigh Heads QLD
Prezzi da: $4.21
16. Sue Lewis Cioccolatiere
Originaria di Perth, Sue Lewis è tutto ciò che uno dei migliori cioccolatieri australiani dovrebbe essere e altro ancora. Ogni singolo cioccolato è fatto a mano in loco, utilizzando sia ingredienti locali che alcune delle migliori coperture al mondo. I tartufi o i bar ti faranno bene, così come la famosa Rocky Road di Lewis.
Con sede a: Perth
Prezzi da: $5
17. Maleny Chocolate Company
Precedentemente noto come Lief Chocolates, questo importante fornitore australiano sforna un prodotto di prima qualità, indipendentemente dal nome. Rimanendo fedele ai suoi principi fondamentali, Maleny Chocolate Company non utilizza mai aromi artificiali o oli vegetali. Vai a Maleny e assapora la differenza.
Con sede a: Maleny
18. Solo beatitudine
Il nome dice praticamente tutto e questo marchio di cioccolato boutique rispetta debitamente. Situato ad Adelaide, Just Bliss offre cioccolatini artigianali e dipinti a mano, tra cui il famoso Gin & Tonic Truffles. Tutto fa per il regalo perfetto, per non dire altro.
Con sede a: Adelaide
19. Cioccolatini Winnow
Tutti naturali e deliziosi, i Winnow Chocolates sono semplicemente pieni di colori accattivanti e una distinzione saporita. Utilizzando cioccolato di copertura biologico e del commercio equo e solidale, il marchio impiega la tradizionale tecnica francese di tempera a mano su marmo. Gli sprechi sono ridotti al minimo mentre il gusto è davvero al massimo.
Con sede a: Blue Mountains NSW
Prezzi da: $10.95
20. Solo William
Situato in William Street a Paddington, questo negozio di cioccolato australiano ha raccolto abbastanza quanto segue da quando ha aperto le sue porte nel 1984. Il proprietario Suzanne Francis proviene da quattro generazioni di cioccolatieri e mette a frutto questa esperienza, un lotto fatto a mano alla volta. Fermati per vedere di cosa si tratta.
Con sede a: Paddington NSW
21. Koko Black
Dopo aver appreso l'arte della produzione di cioccolato in Germania, i fondatori di questo famoso marchio hanno aperto il loro primo negozio nel 2003. Ora troverai Koko Black e i suoi straordinari cioccolatini in tutta la nazione. Più di recente, il marchio ha collaborato con lo chef Dan Hunter per creare una gamma esclusiva. Per alcuni dei migliori cioccolatini in Australia, non cercare oltre.
Con sede a: Melbourne
Prezzi da: $6.93
22. Cioccolatini Luka
Ispirato ai metodi e ai produttori belgi, questo importante marchio australiano offre l'eccellenza in ogni boccone. Visita la Wyong Milk Factory nella Yarramalong Valley per fare il pieno di Willy Wonka. E porta la tua golosità.
Con sede a: Wyong NSW
23. Ragazza fatta di cioccolato
Gestito da due donne, da cui il nome, questo marchio boutique produce artigianalmente tutti i suoi piccoli lotti di cioccolatini a Bondi Beach. I loro blocchi di cioccolato crudo sono di altissima qualità e completamente vegani. Producono anche una gamma di cioccolato alternativa, ricca di extra nutrizionali. Questa è roba per sentirsi bene in ogni senso della parola!
Con sede a: Bondi Beach NSW
FAQ
Qual è il cioccolato più popolare in Australia?
Nonostante un numero crescente di produttori locali, marchi globali come Cadbury, Hershey's e Mars forniscono il cioccolato più venduto in Australia. Cadbury è il marchio di cioccolato più venduto della nazione e la sua più antica fabbrica australiana si trova in Tasmania.
Il cioccolato australiano è diverso?
I produttori di piccoli lotti offriranno sempre qualcosa di unico in termini di gusto. Tuttavia, anche il cioccolato di marchi più grandi come Cadbury avrà un sapore diverso in Australia che altrove.
Quali sono le migliori marche di cioccolato australiane?
Alcuni dei migliori marchi di cioccolato in piccoli lotti in Australia sono i seguenti: Haigh's, Metiisto, Monsieur Truffe, Ms Peacock, Kennedy and Wilson, Zokoko e Bahen & Co.
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