Non puoi battere il miglior sushi di Melbourne. Onestamente, al di fuori del Giappone, la capitale vittoriana è uno shoo-in per la migliore selezione, ma poi di nuovo, siamo un po' di parte. Cibo così semplice, ma soddisfacente e salutare, molti vedono il sushi come una manna dal cielo per l'Occidente e non potrebbero essere più corretti. E con i ristoranti di sushi che ora adottano un menu vegano e vegetariano, non ci sono scuse per perdere questa prelibatezza.
Ecco un elenco del miglior sushi che Melbourne ha da offrire.
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1. Minamishima
Minamishima è tutto ciò che dice di essere, e forse anche di più. Quando varchi le porte, ti renderai immediatamente conto che questo è il miglior ristorante di sushi a Melbourne. Come mai? Lo stile del sushi è omakase, il che significa che lo lasci allo chef. Minamishima offre ben 15 tipi di sushi, con extra: vari antipasti e dessert completano il pasto. Questa è essenzialmente una degustazione di sushi giapponese.
Indirizzo: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Telefono:(03) 9429 5180
Orari di negoziazione:mar-sab 18-22
2. WaKenbo
Wakenbo è un piccolo ristorante giapponese che ricorda Tokyo. Il ristorante utilizza verdure ed erbe giapponesi coltivate nel proprio orto e nel menu non troverai solo sushi. Aspettatevi coniglio brasato al miso e latte di cocco con raviolo di midollo, capesante scottata e limone conservato, petto d'anatra affumicato con chorizo di collo d'anatra, cartilagine d'anatra fritta, ala di pesce con uova e l'elenco potrebbe continuare all'infinito. Ma per un piatto di sushi speciale, ordina il loro kaiseki.
Indirizzo: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Telefono:(03) 9041 9495
Orari di negoziazione: mer-dom 18-22
3. Suzuran
Senza dubbio, Suzuran è una manna dal cielo. Essendo uno dei principali fornitori del miglior ristorante di sashimi e sushi a Melbourne, vende anche generi alimentari giapponesi. Quindi, che tu stia preparando una festa giapponese o un pasto semplice, troverai una vasta gamma di ingredienti giapponesi. Il sushi bar del Suzuran utilizza solo pesce freschissimo e ingredienti di prima qualità. Gli chef esperti sono molto orgogliosi di preparare il miglior sushi e sashimi per la clientela. Ci sono anche pasti e piatti vegetariani gratuiti.
Indirizzo: 1025-1027 Burke Road, Camberwell VIC 3124
Telefono: (03) 9882 2349
Orari di negoziazione: mar-sab 10.00-18.00, dom 10.00-15.30
4. Il signor Ryu
Nel rinomato paradiso gastronomico di Carlisle Street a Balaclava, troverai MR. Ryu. L'etica del ristorante di unire le persone attraverso il cibo e la cultura passa attraverso il loro menu. Per cominciare, prova il piccante ramen tan-tan con un brodo cremoso e ricco di noci, peperoncino al sesamo accompagnato dal consueto uovo alla coque, foglie di senape e nori. O per il sushi, chiedi il sashimi di kingfish al cocco che viene fornito con nam jim rosso, jalapeno, foglia di lime kafir e coriandolo.
Indirizzo: 294 Carlisle St, Passamontagna VIC 3183
Telefono: +61 430 790 789
Orari di negoziazione:Lun-Dom 16:00-21:00
5. Dispensa giapponese Hinoki
Nel cuore di Fitzroy, Melbourne, c'è Hinoki; una gemma giapponese locale di generi alimentari e sushi. Il ristorante offre una selezione di autentici ingredienti giapponesi, snack, bevande e generi di prima necessità. Gli ingredienti sono ricercati anche da chef e cuochi gourmet di casa. Questo è uno dei migliori ristoranti di sashimi e sushi nel CBD di Melbourne; pensa che le confezioni Nigir, le confezioni Hoso Maki, le confezioni Nose Maki e molti altri piatti di sushi aspettano di essere divorate.
Indirizzo: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefono:(03) 9417 4531
Orari di negoziazione:mar-sab 10-18, dom 11-17
6. Tokui sushi
Uno dei segreti meglio custoditi nel cuore del CBD di Melbourne è Tokui Sushi. Che tu abbia fretta di mangiare un boccone o cerchi un posto all'interno per divorare faticosamente un pasto delizioso, ti hanno coperto. Aspettati di essere servito degli ottimi involtini di sushi, ma assicurati di avere contanti a portata di mano quando sei lì. Gli involtini di sushi sono enormi, hanno un ottimo sapore e costano poco più di $2. I loro rotoli di sushi Tamago, tonno e cetriolo piccante, avocado e unagi sono indimenticabili.
Indirizzo: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefono: (03) 9663 9966
Orari di negoziazione:lun-ven 9-18:30, sab-dom 9-18
7. Ristorante giapponese Kenzan
Sushi bar, sala tatami e premiato One Chef Hat: non c'è niente di meglio di Kenzan. Il pranzo e la cena sono un affare tradizionale in questo ristorante. Dal sushi e sashimi base al sukiyaki che viene servito tra l'estetica giapponese con un servizio attento. Il ristorante ha un sushi bar da 12 posti, una sala privata e il ristorante principale. Chirashi, sukiyaki, unagi, tempura e sushi sono tra le tante voci di menu di questo fedele.
Indirizzo: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefono:(03) 9654 8933
Orari di negoziazione:lun-mer 18-22, gio-ven 12-14:15, 18-22, sab 18-22
8. Bincho Boss
Le cose a Bincho Boss sono fatte in modo leggermente diverso. Questo moderno ristorante giapponese cucina su una griglia konro e permette agli ospiti di gustare e popolari piatti giapponesi con un sottofondo europeo. Assapora noodles di tofu ubriachi, sushi, yakitori, tempura e molte bevande calde e analcoliche. Rimarrai stupito dal perfetto mix di cucina orientale e occidentale, un servizio veloce e attento e un'atmosfera rilassata.
Indirizzo: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefono:(03) 9670 7945
Orari di negoziazione:lun-sab 12-14:30, 17-21
9. Kisumé
A Kisumé, puoi sperimentare tre tipi di ristorazione di qualità; il bancone del sushi, il bar Chablis e lo Chef's Table. Questo ristorante attinge all'arte della cucina giapponese mentre la infonde con le scorze australiane. Scopri piatti sia familiari che sconosciuti, attingendo a una vena di prodotti locali di terra e di mare. Puoi assaporare il nigiri di capesante, il filetto di manzo, il tonno piccante, la tartare di manzo, il sashimi di kingfish tutto nella lussuosa area salotto con un'atmosfera incontaminata.
Indirizzo: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefono: (03) 9671 4888
Orari di negoziazione:gio-sab 12-14:30, 17-22
10. Ristorante Tsukiji
Tsukiji è ancora uno dei posti migliori a Melbourne per gustare pesce e sushi giapponesi. Ordina sashimi di salmone, salmone fritto e capesante da Tsukiji quando sei lì. Questo ristorante è rinomato per i suoi abili chef, il servizio raffinato e l'atmosfera amichevole. Al momento dell'ordine, considera Bento Box: Sashimi, Chicken teriyaki, beef teriyaki o sushi bento. E quando hai finito, abbuffati con il dessert Mochi: è una palla di riso con fagioli rossi. Un'esperienza da non perdere.
Indirizzo: 237 High St, Prahran VIC 3181
Telefono:(03) 9510 2318
Orari di negoziazione:lun-mar 11:30-16:00, 18-21, gio-dom 11:30-16:00, 18-21:00
11. Ristorante giapponese Komeyui
Desideri uno spazio elegante per un menu tradizionale giapponese di classe con menu à la carte? Than Komeyui è il tuo posto. Molte persone prenotano un posto in questo ristorante per ordinare il loro sushi omakase di sette portate. Il menu à la carte comprende sushi e sashimi, oltre a piatti più grandi come l'hitsumabushi, una ciotola di riso con anguilla alla griglia servita con brodo di tè verde. Il Komeyui Shokado Bento Box è il coronamento, con sashimi, tonno piccante tempura, nori crunch, merluzzo nero marinato con miso, riso e zuppa di miso.
Indirizzo: 181 Ferrars St, South Melbourne VIC 3205
Telefono: (03) 9645 5420
Orari di negoziazione: mar-gio 17:30-22:00, ven-dom 23:30-15:00, 17:30-22:00
12. Shira Nui
Shira Nui è un ristorante giapponese con cucina a vista che prepara sushi, sashimi e noodles. Un autentico sapore di sushi che ha un rapporto qualità-prezzo per un pranzo veloce o una cena per un'occasione speciale. Siediti al sushi bar e guarda gli chef in azione, creando speciali sashimi preferiti di deliziosa insalata, miso e sashimi super fresco di Kingfish, tonno e salmone: queste opzioni di menu sono le più deliziose.
Indirizzo: 247 Springvale Road, Glen Waverley VIC 3150
Telefono: (03) 9886 7755
Orari di negoziazione: mar-gio 12-14, ven-sab 12-14, 18-20
13. Salone Wabi Sabi
Scatole per sashimi e bento in ambiente tranquillo con arredi tradizionali in legno e ambiente verde all'aperto. Il Wabi Sabi Salon è un ristorante di pesce e vegetariano. Un consiglio: ordina il ramen vegano o il ramen dashi di gamberi, preparato con teste di gambero, con 20 erbe e spezie segrete. Andrà a segno. Oppure prova un sakè caldo dal menu di bevande ampliato e un piatto di teishoku, una sorta di menu fisso giapponese.
Indirizzo: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefono:(03) 9417 6119
Orari di negoziazione:Lun-Gio 12-21:30, Ven-Sab 12-22:00
14. Ristorante e bar Saké
Il Saké Restaurant & Bar fonde la cucina tradizionale giapponese con nuovi sapori. Questo premiato ristorante offre una fantastica esperienza culinaria con una selezione di piatti classici e su misura realizzati con prodotti di prima qualità. Il menu di pesce freschissimo è affettato e tagliato a cubetti dai maestri del sushi in un delicato sashimi, un sushi artistico, intricati antipasti e secondi piatti. Quindi, non importa quale pesce cerchi, non puoi sbagliare con Saké.
Indirizzo: 100 St Kilda Road, Melbourne VIC 3004
Telefono: (03) 8687 0775
15. Nobu
Sorprendentemente, Nobu è un ristorante di sushi a Melbourne che fa parte di un impero dell'eccellenza culinaria giapponese. Troverai questo posto in tutti gli angoli del globo. Anticipa i sapori peruviani che si mescolano con la vecchia cucina giapponese. Il risultato? Cibo d'avanguardia. Tra i piatti d'autore c'è il tiradito, piatto peruviano di pesce marinato a fette sottilissime. La specialità sono le loro tazze di sushi piene di gamberi dolci, uova, caviale, uni e wasabi appena grattugiato.
Indirizzo: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefono:(03) 9292 5777
16. Fusione giapponese Gaijin
Il Gaijin Japanese Fusion offre una rinfrescante cucina giapponese contemporanea con un tocco sofisticato del tradizionale sushi giapponese. A Gaijin, goditi il miso, la zuppa, il sushi di salmone piccante e il sashimi, oppure immergiti nei panini della Tasmania, Spider vs Dragon e Baked Dynamite. E se hai voglia di un piatto leggero, ha un gyoza al formaggio, insalata di salmone speciale Gaijin, tartare di salmone, granchio croccante dal guscio morbido. Questo ristorante è un ottimo esempio di fusione e un dessert eccezionale.
Indirizzo: 135 Commercial Road, South Yarra VIC 3141
Telefono:(03) 9804 8873
Orari di negoziazione:Lun-Sab 17:30-22:00
17. Sakura Kaiten Sushi
Quando al Sakura Kaiten Sushi, non otterrai niente di meno che il meglio dei classici: i piatti misti di sushi e sashimi sono accompagnati da salmone, tonno e kingfish; e il dentice alla griglia con nigiri al basilico. Il menu sushi è composto da una confezione da 15 senza precedenti che contiene tutti i tuoi preferiti di pesce. Anche il loro menu di sashimi è di livello re. Ma il nigiri sushi è un'altra cosa; viene fornito con ricciola alla griglia con salsa di miso e pinna di mosca con wasabi.
Indirizzo: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefono: (03) 9077 1167
Orari di negoziazione: lun 17-21:30, mar-mer 11:30-21:30, gio-ven 23:30-22:00, sab 12-21, dom 12-21
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FAQ generali
Dov'è il posto migliore per il sushi a Melbourne CBD?
Minamishima è il posto migliore per il sushi nel CBD di Melbourne. Altri posti migliori per sushi includono WaKenbo e Mr. Ryu.
Qual è il miglior treno per sushi a Melbourne CBD?
Sakura Kaiten Sushi è il miglior ristorante di sushi train nel CBD di Melbourne.
Dove posso trovare del buon sushi a Melbourne?
La maggior parte dei migliori ristoranti di sushi si trova nel CBD di Melbourne, lungo Flinders St e Lonsdale St.
