Offrendo uno spettro completo di sapori, forme, stili e tecniche, l'esperienza della pasticceria di Melbourne lascia ben poco a desiderare. Da Richmond a South Yarra fino al CBD di Melbourne, le pasticcerie, le panetterie e le pasticcerie sono costantemente in offerta e piene di cose buone. E per "roba buona" non intendiamo solo torta, ma anche pane appena sfornato, pasticcini decadenti, cioccolatini e deliziosi caffè e tè caldi.
Certo, non sei venuto qui in cerca di croissant o muffin; sei venuto qui alla ricerca delle migliori torte di Melbourne. Fidati di noi quando diciamo che ti abbiamo coperto. Presentando le migliori pasticcerie di Melbourne insieme ad alcuni dei loro più grandi successi.
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1. Fornai di Cremorne Street
Ecco una pasticceria di Melbourne così affidabile che una sfilza di altre panetterie e caffè rifornisce il loro prodotto. Pertanto, ci sono buone probabilità che tu abbia provato qualcosa di questi classici produttori di torte senza nemmeno saperlo. La soluzione migliore è fare un salto nel negozio di Cremonese solo per essere sicuri. Aspettati di trovare tutto ciò che potresti chiedere e poi alcuni.
Conosciuto per: torte, crostate, biscotti, meringhe e quant'altro ti venga in mente
Indirizzo: 135 Cremorne St, Cremorne VIC 3121
Ore: lun-ven 8-16
Telefono: (03) 9428 8341
2. Pane candito
A Candied Bakery troverai classici istantanei e indulgenti, alcuni dei quali deviano il confine tra torta e torta. Questo è certamente il caso della Red Velvet Cheesecake Pie, che presenta una crosta di biscotto Oreo schiacciata e cumuli di glassa al formaggio cremoso. A parte i tecnicismi, la chiamiamo torta e una delle migliori torte di Melbourne!
Conosciuto per: Torta Cheesecake Red Velvet, Torta Arancia e Mandorle senza farina, Torta Banoffee, Torta Pecan
Indirizzo: 81A Hudsons Road, Spotswood VIC 3015
Ore: mar-sab 7:00-16:00, dom 7:30-16:00
Telefono: 0497 103 428
3. Beatrice
Uno dei migliori produttori di torte di Melbourne si chiama Natalie Paull e gestisce questa famosa panetteria d'angolo, dove le selezioni cambiano ogni giorno. Batti la folla e potresti essere in grado di ottenere una fetta della leggendaria torta al cioccolato con panna acida di Paull, che molti dicono sia la migliore torta al cioccolato di tutta Melbourne. Non importa cosa ordini qui, sarà volutamente semplice e assolutamente fantastico.
Conosciuto per: torta a strati di panna acida al cioccolato, torta di velluto rosso, torta al pistacchio e lemon curd, torta Bakewell, lamington di banana al burro marrone
Indirizzo: 688 Queensberry St, North Melbourne VIC 3051
Ore: mar-sab 9-14
Telefono: 0403 698 836
4. Miss Trixie beve il tè
Miss Trixie Drinks Tea è stato creato dalla visionaria Alice Bennett. Un concetto che è stato originariamente distribuito come un blog, era un modo per mostrare alla sua famiglia e ai suoi amici la sua cottura nel fine settimana. Si è trasformato in detta famiglia e amici che sbavavano sulle sue creazioni e le telefonavano a ore ridicole durante la notte per soddisfare le loro voglie. Quindi, ovviamente, ha iniziato a inscatolare le sue torte e portarle alle persone che le desideravano. Iniziare Miss Trixie Drinks Tea, perché devi dare alle persone quello che vogliono, e quella sembra essere una torta.
5. Torte bocconcini
Situato a Richmond, questo panificio e pasticceria è specializzato in torte nuziali su misura e altre torte di grandi dimensioni. È tutto vegano al 100% e delizioso al 100%, da qui la legione di recensioni entusiastiche. Se non ci sono matrimoni o compleanni di cui parlare, puoi comunque fare un salto al negozio per fette di torta cruda insieme ad altre prelibatezze scelte.
Conosciuto per: torte vegane personalizzate, torte crude, macarons, cupcakes
Situata in: Pacifica Business Park
Indirizzo: 8 Pacific Pl, Kilsyth VIC 3137
Ore: lun-ven 9-17, sab-dom 9-14
Telefono: 0434 872 867
6. Pasticceria Agathé
Hai ancora voglia dell'esperienza francese? Quindi dirigiti verso questa acclamata pasticceria al mercato di South Melbourne o nella sua sede gemella nella Royal Arcade. Sì, troverai delle torte Melbourne uniche e deliziose, ma troverai anche i migliori croissant della città (forse del continente).
Conosciuto per: croissant normali, croissant in edizione speciale
Situata in: Arcade reale
Indirizzo: Negozio 49A Royal Arcade, 3000 CBD, 335 Bourke St, Melbourne VIC 3004, Australia
Ore: mar-ven 8-15
Telefono: 0403 222 573
Situata in: Mercato del sud di Melbourne
Indirizzo: 322 Coventry St, South Melbourne VIC 3205
Ore: mer e sab-dom 8:00-16:00, ven 8:00-17:00
Telefono: 0403 222 573
7. Miss Ladybird Cakes - negozio al dettaglio
Se l'occasione richiede una torta, allora è meglio chiamare questa pasticceria di Melbourne. Non solo fanno tutto, e intendiamo Tutto quanto-da zero utilizzando ingredienti locali, ma ogni creazione personalizzata deve essere vista per crederci. Le grandi torte sono il nome del gioco e la maggior parte degli ordini è online o per telefono, ma c'è anche un negozio al dettaglio in stile bar dove puoi prendere una deliziosa fetta e una tazza di caffè caldo.
Conosciuto per: Torte personalizzate, torte con crema al burro, cupcakes, torte 'nuda' con composizioni floreali
Indirizzo: Unità 1/262 Glen Eira Rd, Elsternwick VIC 3185
Ore: gio-sab 8:30-13:00
Telefono: (03) 9578 8485
8. Le Petit Gateau
Ritirata dalla tradizione francese, questa pasticceria moderna è probabilmente la migliore pasticceria nel CBD di Melbourne. La tecnica regna sovrana da queste parti con le immagini strabilianti e i sapori decadenti da mostrare per questo. Scegli tra una varietà di torte squisite e non dimenticare di scattare una foto per Instagram prima di tuffarti.
Conosciuto per: Madame Green Tea Cake, torta foresta nera, millefoglie di nocciole
Indirizzo: 458 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Ore: lun-ven 8-15
Telefono: (03) 9944 8893
9. Bibelot
È amore a prima vista quando entri in questa pasticceria di South Melbourne, dove i dessert sontuosi brillano come opere d'arte all'interno delle loro vetrine. Penetra nella ricca glassa per trovare una quantità di strati, sapori e consistenze succulenti, il tipo dei quali accenderà ogni ultima papilla gustativa. Anche se non puoi sbagliare a Bibelot, gli ospiti precedenti giureranno che semplicemente dovere provate la Torta Crunch Praline Nocciole. Questo è anche uno dei migliori negozi di torte di compleanno di Melbourne per persone fantasiose.
Conosciuto per: Torta Crunch Praline Nocciole, petit gateaux in vari gusti
Indirizzo: 285-287 Coventry St, South Melbourne VIC 3205
Ore: ven 11-17, sab-dom 10-17
Telefono: (03) 9690 2688
10. Mister Nice Guy's Bakeshop
Alcuni amanti dei dessert potrebbero vedere termini come "vegano" o "amichevole per le allergie" e correre per le colline, ma si perderebbero una delle migliori pasticcerie di Melbourne. Dalle loro torte di compleanno personalizzate ai loro panini alla cannella decadenti a qualsiasi cosa nel mezzo, Mister Nice Guys offre trame e sapori così soddisfacenti che uova e latticini inizieranno a sembrare decisamente superflui.
Conosciuto per: dolci vegani (e anallergici), inclusi cupcakes, ciambelle, torte personalizzate e panini alla cannella
Indirizzo: 151 Union Road, Ascot Vale VIC 3032
Ore: lun-ven 9-16:30, sab-dom 8-16
Telefono: 0404 191 130
11. LuxBite
Trovando un perfetto equilibrio tra tecnica francese e influenza asiatica, LuxBite offre sapori e consistenze che i Melbournites non troveranno altrove. Se stai per fare una torta piena, dai un'occhiata a Endless Love, che racchiude ganache al litchi, crema di rose, litchi e lamponi tra due dischi di meringa al forno. Poi abbiamo la famosa torta Lolly Bag, una cheesecake matcha in stile opera che incorpora tutti i tipi di ingredienti selvatici. Le possibilità ludiche sono infinite come sembrano.
Conosciuto per: Lolly Bag Cake, torta Kuma, varie interpretazioni creative sui dolci tradizionali francesi
Indirizzo: 38 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Ore: lun-dom 10-18
Telefono: (03) 9867 5888
12. Burch & Purchese Sweet Studio
Burch & Purchase, un'istituzione dei dessert di Melbourne, se mai ce n'è stata una, sforna cioccolatini su misura, marmellate in piccoli lotti, torte di compleanno, biscotti, crostate e qualsiasi altra cosa che possa soddisfare i tuoi golosi. Le loro torte glassate a specchio sono roba da leggenda locale e l'Explosive Raspberry Milk Chocolate Cake, in particolare, racchiude più strati di un romanzo di James Joyce.
Conosciuto per: torte glassate a specchio, crostate, cioccolatini, biscotti
Indirizzo: 647 Chapel St, South Yarra VIC 3141
Ore: mar-sab 8-16:30
Telefono: (03) 9827 7060
13. Forno a prova di forno
La prova è nel budino, come amano dire in questa amata pasticceria di Melbourne. A quanto pare, la prova è anche nella torta, nel biscotto, nel brownie, nel cupcake, nella crostata e nella torta, tra le altre cose. L'innovazione e la creatività sono una parte importante del processo, che porta a sbalorditivi piaceri del pubblico come la torta a strati di marshmallow e la torta alla ganache di mandorle. Un portale online rende l'ordinazione di ogni torta un gioco da ragazzi, quindi colpiscila prima della prossima festa di compleanno.
Conosciuto per: torta a strati di marshmallow, torta di ganache di mandorle, torta di Nutella red velvet, brownie di Tim Tam
Indirizzo: 531 Nicholson St, Carlton North VIC 3054
Ore: lun e dom 10:30-12:30, mar-ven 8-16, sab 10:30-13:00
14. Macina
Preparando tutto in casa, questo panificio con sede a Malvern rimane famoso per i suoi pasticcini di ispirazione francese e le torte su ordinazione. A proposito di torte per ordini speciali, ecco il potente Lamington, che completa strati di torta al burro alla vaniglia, crema al burro al cioccolato e marmellata di fragole con meringa italiana, cioccolato fuso, frutta fresca, fiori commestibili, cocco grattugiato e foglia d'oro. Yum.
Conosciuto per: Pasticceria in stile europeo, torte su ordinazione
Indirizzo: 10A Claremont Ave, Malvern VIC 3144
Ore: lun-ven 7-15, sab-dom 8-15
Telefono: (03) 7038 0645
15. Sucre du jour
Sucre du jour è un'umile panetteria, caffetteria pasticceria e pasticceria situata nel vivace sobborgo di Camberwell Melbourne. Nati dai sogni e dalle speranze di una giovane coppia che cerca di farcela, sia Eigen Ting che Josephin Tan hanno lavorato in strutture importanti che vanno da ristoranti stellati Michelin a hotel di lusso come Joël Robuchon, Dinner by Heston Blumenthal, Raffles Hotel e Shangri-La Hotel solo per citarne alcuni.
La coppia è specializzata in pasticcini fini e delicati, basta dare un'occhiata al loro sito ed è abbastanza da lasciarvi a bocca aperta. Dettagli intricati si trovano su tutta la linea poiché mirano a riportare l'atmosfera chic che provi mentre cammini per le strade di Parigi.
Indirizzo: Negozio 10/436 Burke Road, Camberwell VIC 3124
Ore: mar-sab 8-17, dom 10-17
Telefono: 0403 448 906
16. Torte Monarch
Monarch Cakes sa una o due cose sulla preparazione delle migliori torte di Melbourne. Dopotutto, sono nel settore della panificazione da oltre 80 anni. In effetti, molte delle ricette hanno avuto origine dal negozio originale in Polonia dove sono state portate in Australia, da allora utilizzate qui. In passato, una torta veniva preparata con ingredienti freschi e crudi come burro, farina, uova e zucchero. Oggi molti hanno sacrificato quel sapore antico per cuocere in modo più rapido ed economico. Monarch Cakes non si sognerebbe mai di fare una cosa del genere! I punti salienti includono il Chocolate Kooglhoupf e la cheesecake al forno di 100 anni.
Indirizzo: 103 Acland St, St Kilda VIC 3182
Ore: lun-ven 8-18:30, sab-dom 8:30-18:30
Telefono: (03) 9534 2972
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Domande frequenti generali
Quali sono le migliori pasticcerie di Melbourne?
Alcune delle migliori pasticcerie e pasticcerie di Melbourne sono Beatrix, Le Petit Gâteau, Agathé Patisserie, Mister Nice Guys, Bibelot, Miss Ladybird Cakes, LuxBite, Proof Bakehouse e altre.
Dove puoi trovare una torta di compleanno a Melbourne?
A Melbourne, alcuni dei posti migliori per ottenere una torta di compleanno sono Bibelot, Burch & Purchese Sweet Studio, Proof Bakehouse, Mister Nice Guys, Tidbit Cakes e Sticky Fingers.
Dove puoi trovare una torta nuziale a Melbourne?
Alcuni dei posti migliori per comprare una torta nuziale a Melbourne sono Tidbit Cakes, Sticky Fingers, Mill and Bakery e Miss Ladybird Cakes.
