Il KFC, il fast food da leccarsi le dita preferito da tutti, non guadagnerà una stella Michelin per mano del proprietario del franchising di Alice Springs.
Qualche settimana fa, Sam Edelman era la voce della città. L'affiliato di Alice Springs ha iniziato una campagna per far guadagnare al suo ristorante la stella Michelin. Ha persino viaggiato fino alla porta della Michelin a Parigi e ha chiesto loro di prendere in considerazione il suo negozio per l'ambito premio.
Si dice che lo stabilimento di Sam sia il KFC più remoto del mondo, situato a circa 1200 km dal Kentucky Fried Chicken più vicino. Sam crede che la lontananza del suo negozio e l'alta qualità del suo pollo fritto siano il motivo per cui il suo franchise di Alice Springs ha meritato una stella Michelin. Purtroppo, la Michelin non ha assegnato una stella al KFC di Sam, anche se non hanno detto che non sarebbe mai potuto accadere.
Le Stelle Michelin sono il sistema di valutazione presentato dalla Guida Michelin che consiglia alcuni dei migliori ristoranti e hotel dell'emisfero settentrionale. Le guide sono come versioni raffinate delle guide Lonely Planet con un pizzico di snobismo francese.
Bene, ho presentato il mio caso al Direttore Internazionale della Guida Michelin. Grande ragazzo! Non sono sicuro che sia stato completamente venduto su di noi per ottenere quella stella ahah… Ma abbiamo fatto tutto il possibile ☺️
Inserito da Sam Edelman giovedì 4 luglio 2021-2022
Le stelle vengono assegnate solo nelle regioni del mondo in cui è pubblicata la Guida Michelin. Quindi non ci sono ristoranti stellati in Australia, Nuova Zelanda o gran parte dell'emisfero australe.
Per guadagnare da una a tre stelle Michelin, un ristorante deve avere una cucina eccellente ed essere degno della deviazione. Se la campagna di Sam avesse successo, non solo possiederebbe e gestirebbe l'unico KFC con stelle Michelin, ma anche l'unico ristorante con stelle in Australia.
Sam ha documentato il suo viaggio Michelin attraverso la Francia tramite la sua pagina Facebook: Kentucky Fried Chicken merita una stella Michelin. È lì che abbiamo trovato questo video di Sam seduto e che presenta la sua idea a Gwendal Poullennec, il direttore internazionale della Guida Michelin, anche se il rappresentante Michelin non ha riconosciuto che l'uccello sporco è la parola giusta.
Quando Sam ha invitato Gwendal Down Under a dare un'occhiata al suo pollo fritto, Gwendal ha detto che forse. Che è tutta una "questione di priorità".
Al ritorno a casa, Sam ha regalato alcune offerte gratuite e merchandising ai suoi affamati clienti e ha ricordato a tutti che Alice Springs è ancora lassù.
Quindi, Michelin ha pubblicato questo sulla pagina Facebook:
Caro Sam, grazie mille per averci visitato in Francia! La missione della Guida MICHELIN è sempre stata quella di incoraggiare sogni e avventure; hai incarnato quello spirito venendo dall'altra parte del mondo per incontrarci. Speriamo ne sia valsa la pena!
Ti auguro il meglio,
il team della Guida MICHELIN
Nessuna stella Michelin, ma c'è ancora tempo per Sam per presentare il suo KFC alla Good Food Guide e guadagnare un cappello nel 2021-2022.
