12 migliori ristoranti vegani a Melbourne - Men Life Web Journal

I ristoranti vegani sono diventati sempre più popolari in tutta Melbourne negli ultimi anni. Il cibo vegano stesso ha visto una grande diffusione tra la popolazione australiana, poiché molti stanno scoprendo i ricchi sapori che si possono trovare nelle verdure ben preparate e nel tofu. Questo, insieme alla tendenza della "carne senza carne", ha suscitato molta curiosità, portando più persone a sperimentare la cucina. Se stai cercando di mangiare senza carne per un pasto, o se sei impegnato nello stile di vita, vale la pena rintracciare i migliori ristoranti vegani che Melbourne ha da offrire. Per aiutarti nella tua ricerca, abbiamo fatto il lavoro pesante per te.

Ecco la nostra lista dei 12 migliori ristoranti vegani a Melbourne.

1. Kevab

Orgogliosamente noto come il primo negozio di kebab completamente vegano di Melbourne, Kevabs è un ristorante vegano turco da non perdere e da non perdere a Melbourne. Il "kevab" di cui si parla è una miscela priva di carne, uova, latticini, lattosio, soia, glutine, noci e zucchero, creando una proteina di pisello che sostituisce la carne di un'opzione tradizionale. Mentre sostituisce la componente di carne della loro tariffa, questa miscela di kevab raddoppia più che il sapore. Dimentica la miscela oleosa e grassa di carne e salsa del tuo vecchio negozio di kebab all'angolo, e invece scava in un kevab con lattuga, pomodoro, cipolla di sommacco e verdure sott'aceto che ti lascerà sazio e senza rimpianti.

E se stai cercando spuntini piuttosto che un pasto, Kevabs ti copre anche lì. È divertente dire che le sue patatine senza glutine ricoperte di polvere di dukkah sono buone quanto la polvere di dukkah.

Indirizzo: 89 Sydney Road, Brunswick VIC 3056
Telefono: +61 03 8388 7048
Orari di negoziazione: mar-sab 12-20 dom-lun chiuso

2. Smith & Figlie

Da Smith & Daughters, mangiare cibo vegano non è mai stato così bello. Mentre entri, potresti essere sorpreso dalla musica rock 'n' roll muscolosa (gioco di parole molto voluta) che risuona dagli altoparlanti sopra. Ispirato dalla cucina italiana, puoi banchettare con i tuoi classici affari di pasta, o diramare con una melanzana fritta o un risotto Verde con fave, broccolini, agrumi e formaggio affumicato (sì per favore). Smith & Daughters è anche un ottimo posto per i vegani curiosi, con sostituzioni gustose nei piatti in cui la carne è uno standard da sempre. Questo è un luogo popolare per il cibo vegano a Melbourne, quindi è meglio prenotare il tuo tavolo in anticipo.

Indirizzo: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefono: +61 03 9939 3293
Orari di negoziazione: martedì-mercoledì 17:00-21:30 giovedì-sabato 11:30-15:00, 17:00-21:30 dom-lun chiuso

3. La baracca vegana

Se ci fosse un modo per descrivere The Vegan Shack, diremmo un minimarket combinato con un ottimo ristorante vegano. Con un menu per il brunch, il pranzo e altro, scava nei piatti vegani per un pasto davvero abbondante e soddisfacente. Oltre al fantastico menu in negozio, The Vegan Shack ha anche una gamma di prodotti vegani, vegetariani e senza glutine preconfezionati e preconfezionati da portare a casa con te. Per i più golosi, puoi trovare orsetti gommosi senza glutine, bottoni di cioccolato vegani e nido d'ape, tra le altre opzioni preconfezionate e fai-da-te. Queste opzioni fai-da-te e da asporto sono un modo fantastico per incoraggiare lo stile di vita vegano e vegetariano al di fuori dei normali acquisti al ristorante e creano un'opportunità per portare a casa il gusto di The Vegan Shack.

Indirizzo: 264 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefono: +61 4 0131 1268
Orari di negoziazione: mar-ven 11:30-15h sab-dom 10-15:30 lun Chiuso

4. Evie's Disco Diner

Evie's Disco Diner è un ristorante vegano a Melbourne che diventa sempre più fresco man mano che lo impari. Allestito in una ferriera riconvertita, l'Evie's Disco Diner rende omaggio alla New York degli anni '80 attraverso il suo stile e il suo menu, mentre soddisfa i gusti e i sapori moderni del cibo vegano e vegetariano. Tutto sul menu è o può essere reso vegano, il che significa che ci sono opzioni sia per erbivori che per carnivori. Nuggets, hamburger, messicano, non c'è niente che Evie's Disco Diner non possa fare, e poi rifarlo come un pasto vegano.

Tra i pasti, Evie's ha anche una discoteca nel seminterrato il venerdì e il sabato, che si trasforma in un comedy club, una sala curiosità e altro durante la settimana. E tornando al cibo, il martedì sera è il martedì dei taco, il che significa tacos e tequila economici tutta la notte. Cosa si potrebbe chiedere di più?

Indirizzo: Via Gertrude 230-232, Fitzroy VIC 3002
Telefono: +61 03 9419 4192
Orari di negoziazione: lun-mer 16-23 gio 16-1 ven-sab 11:30-1 dom 11:30-23

5. Pizza al passero rosso

Red Sparrow Pizza è una pizzeria di Melbourne specializzata in pizza 100% vegana e cotta a legna. Il metodo a legna per cuocere le loro pizze aumenta notevolmente i sapori del loro menu a base vegana, carbonizzando e affumicando leggermente sia i condimenti che l'impasto/crosta per risultati davvero incredibili. Piuttosto che i metodi di cottura convenzionali che troverai nelle pizzerie fast-food, l'utilizzo di un forno per pizza a legna significa che la tua pizza sarà fuori in pochissimo tempo, il che aiuta a superare le enormi code che la pizzeria Red Sparrow è nota per ottenere grazie al suo popolarità.

Se stai lottando per venire a patti con una pizza senza formaggio, non preoccuparti, poiché la mozzarella senza latticini può essere aggiunta alla tua pizza preferita, insieme a una serie di altri condimenti. Red Sparrow Pizza si rivolge anche a opzioni senza glutine, assicurati di chiedere quando effettui l'ordine. Scavare in una pizza grande e impertinente non è mai stato così privo di sensi di colpa.

Indirizzo: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefono: +61 03 9417 1454
Orari di negoziazione: Dom-Gio 17:00-21:00 Ven-Sab 17:00-22:00

6. GOODDays

Dalla cucina italiana con un tocco in più alla cucina vietnamita con un tocco in più, GOODDays è un ristorante vegano specializzato in pho non tradizionale e altri cibi vietnamiti. Pho (pronunciato "f-ah") è un piatto vietnamita fatto di brodo, spaghetti di riso e tradizionalmente una fetta di carne come manzo o pollo. GOODDays, tuttavia, ha scelto di fondere aspetti della cucina vietnamita e occidentale, accogliendo sia i mangiatori di carne che i vegani. GOODDays è particolarmente noto per i suoi involtini primavera vegani di tofu e funghi, così come per il suo pho ai funghi, fatto di funghi asiatici brasati e verdure aromatiche. Per coloro che desiderano rimanere in casa, GOODDays ha anche un'opzione da asporto, dove il tuo ordine può essere suddiviso nei suoi ingredienti precotti e completato da te comodamente da casa tua.

Indirizzo: 165 Sydney Road, Brunswick VIC 3056
Telefono: +61 03 9041 2000
Orari di negoziazione: lun-dom 12:00-21:00

7. Shoku Iku

Se ti piacciono gli alimenti trasformati, con tutti i conservanti e i coloranti aggiunti, non cercare oltre Shoku Iku. Shoku Iku è specializzato in prodotti crudi e biologici, con l'obiettivo di cambiare il modo in cui le persone pensano e assaggiano il loro cibo, concentrandosi sui sapori non sfruttati che il cibo crudo può creare.

Per coloro che desiderano mangiare in modo più sano, Shoku Iku offre anche laboratori e servizi educativi. Attraverso queste sessioni, puoi acquisire una migliore comprensione della dieta e dello stile di vita vegani e pianificare quali pasti possono essere facilmente preparati a casa senza spendere troppo. Queste sessioni sono ottime per coloro che hanno un nuovo interesse a mangiare in modo più sano, piuttosto che rimanere intrappolati nei miti e nella disinformazione che spesso si trovano online.

Indirizzo: 120 High St, Northcote VIC 3070
Orari di negoziazione: giovedì-sabato 9:30-16:00 dom 9:30-14:00 lun-mer chiuso

8. Le armi della Cornovaglia

Il pub era un luogo dominato da birre, hamburger di manzo e schnitty di pollo, ma non è più così al Cornish Arms. Mentre hanno ancora le birre e l'ottima atmosfera da pub che tutti conosciamo e amiamo, il menu è amorevolmente curato nei confronti dei loro clienti vegani. Non dovrai più sederti accanto ai tuoi amici carnivori con solo una triste ciotola di patatine. Ora puoi immergerti in un burrito di pollo con popcorn vegano, un abbondante piatto di lasagne vegane o, per i più avventurosi, un McBeast Burger vegano, con "pollo", "manzo", doppio "formaggio", sottaceti e tutte le salse.

Il menu del Cornish Arms, tuttavia, non si limita ai soli clienti vegani. Tutti i piatti possono essere ritrasformati alla loro origine proteica su richiesta. Ciò significa che tutti sono i benvenuti al Cornish Arms.

Indirizzo: 163A Sydney Road, Brunswick VIC 3056
Telefono: +61 03 9380 8383
Orari di negoziazione: lun-ven 12:00-23:00 sab-dom 12:00-12:00

9. Lenticchie come niente

Lentil As Anything si distingue da questo elenco non solo per il suo nome pun-tastico, ma per il modo unico di pagamento in negozio. Come ristorante senza scopo di lucro, Lentil As Anything invita tutti gli ospiti a pagare come ritengono per i loro ordini, sia attraverso un contributo finanziario (il tuo tipico pagamento per un pasto) sia offrendo volontariamente i tuoi servizi. Questo metodo di pagamento e opzione di volontariato ha fatto sì che coloro che prima non potevano permettersi di mangiare fuori, figuriamoci cucinare da soli, abbiano accesso a un pasto caldo.

Oltre ad essere incredibilmente caritatevole, Lentil As Anything è anche incredibilmente delizioso, noto in particolare per il loro okonomiyaki vegano (una specie di pancake giapponese, con uova, germogli di soia e altro) e l'hamburger di lenticchie verdi. Quindi la prossima volta che cerchi cibo vegano vicino a te, considera Lentil As Anything, dove per un ottimo pasto puoi anche aiutare chi ne ha bisogno.

Indirizzo: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Telefono: +61 4 2434 5368
Orari di negoziazione: dom-mer 12:00-16:00 gio-sab 12:00-16:00, 17:00-20:00

10. Sorella dell'Anima

Se sei una di quelle persone che non possono mai decidere quale cucina si sentono, Sister of Soul è stata fatta per te. Il menu copre cibo vegano da tutto il mondo, con burritos ispirati al Messico, spag bol vegani ispirati agli italiani, fino a un tocco di tofu sul tikka masala indiano. Sentiti l'imbarazzo della scelta e accontenta tutto il tuo pubblico mentre puoi mangiare in tutto il mondo in un unico ristorante.

In modo simile e caritatevole ai ristoranti menzionati in precedenza nella nostra lista, Sister of Soul lavora con i St Kilda Veg Out Community Gardens, donando rifiuti alimentari e macinato di caffè da utilizzare come terreno per nuova frutta, verdura ed erbe. Ancora una volta, questo è il cibo che puoi gustare, sostenendo anche una causa e un messaggio più grandi.

Indirizzo: 73 Acland St, St Kilda VIC 3182
Telefono: +61 03 9593 8550
Orari di negoziazione: 7:30-tardi, tutti i giorni

11. Jinda Thai

Quando si tratta di cibo tailandese tradizionale con un tocco moderno, non puoi guardare oltre Jindi Thai. La spina dorsale del menu sono le ricette di famiglia a lungo segrete, tramandate di generazione in generazione, e ora sulla tua tavola. La svolta moderna menzionata deriva dall'alterazione di queste ricette di famiglia per adattarsi alle mutevoli diete del nostro tempo, in particolare alle opzioni vegane e vegetariane. Non mancano le tradizionali opzioni a base di carne, Jindi Thai offre anche opzioni vegetariane, vegane e senza glutine per la maggior parte delle voci del menu, il che significa che tutti sono invitati a godersi i pasti ispirati alla famiglia. Per coloro che non ne hanno mai abbastanza del tofu, consigliamo di provare il Gra Pow Crispy Tofu, così come la combinazione di tofu, che mescola tofu e verdure in tempura con una salsa dolce al peperoncino.

Indirizzo: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Telefono: +61 9419 5899
Orari di negoziazione: gio-mar 11:30-15:30, 16:30-22:00 mercoledì chiuso

12. Taco trippy

Per completare la nostra lista dei migliori ristoranti vegani a Melbourne, ti offriamo Trippy Taco. Specializzato in cibo di strada messicano, preparato da uno chef che ha vissuto nel sud della California, Trippy Taco ha una vasta gamma di opzioni tradizionali e vegane, oltre ai soliti colpevoli di patatine e salse di mais (guac e salsa, ovviamente). Seduto letteralmente proprio accanto a Evie's Disco Diner, puoi raggiungere Trippy Taco per quel pasto boogie che desideri.

Indirizzo: Via Gertrude 234, Fitzroy VIC 3065
Telefono: +61 03 9415 7711
Orari di negoziazione: dom-mer 17-20:30 gio-sab 12:00-15:00, 17:00-20:30

Domande frequenti generali

Quale fast food è vegano?

Kevabs, Red Sparrow Pizza e Trippy Taco offrono tutti fast food vegani.

Cosa possono mangiare i vegani a colazione al ristorante?

Soku Iku ha una fantastica Super Berry Bowl, con frutti di bosco, muesli e marmellata.

Quali ristoranti della catena hanno opzioni vegane?

Trippy Taco è un ristorante della catena a Melbourne con opzioni di menu vegani.

Qual è la città più vegan friendly?

Melbourne è la città più vegan friendly, come dimostra la quantità di ristoranti vegani.