Non sorprende che i migliori ristoranti francesi di Sydney offrano esperienze gastronomiche che ci portano in un viaggio culinario. Il cibo ha il potere di portarci in giro per il mondo, che si tratti di un'avventura nella memoria o solo di un viaggio per le nostre papille gustative, troverai tutto sul tuo piatto della cena. La cucina francese è considerata una delle più sofisticate al mondo, ricercata per i suoi accostamenti di sapori, tradizioni e pratiche culinarie.
Ti stiamo portando l'esperienza completa, analizzando i tipi di ristoranti in Francia prima di approfondire i migliori ristoranti francesi che Sydney ha da offrire. Con tutto, da Bistro a Bouchon e Brasserie.
Diversi tipi di ristoranti in Francia
Ti imbatti sempre in queste parole, ma qual è la differenza tra un Bistrot e una Brasserie? Stiamo analizzando il tipo di ristoranti in Francia prima di portarti in un viaggio culinario attraverso i migliori ristoranti francesi a Sydney. Da Bouchon a Auberge, c'è un'ampia varietà di stili tra cui scegliere con diverse fasce di prezzo e atmosfere.
Bistro
I bistrot sono perfetti per un pasto veloce. La maggior parte delle volte ti perderai le tovaglie bianche e i livelli estremi di servizio, ma otterrai un'atmosfera calda e informale. Troverai questo stile di ristorante francese nei quartieri solitamente gestiti da famiglie e buongustai. L'esperienza è tipicamente evidenziata da alcuni dei migliori vini, caffè, cibo, tabacco, biglietti della lotteria e persino gratta e vinci.
Brasserie
Nella lingua australiana, li chiameremmo "Pub". Anche se in realtà sono un po' più esclusivi del tipico abbeveratoio australiano. Questi tipi di ristoranti francesi offrono di tutto, dalla cucina tradizionale al caffè e agli alcolici a prezzi moderati (meno dei ristoranti). Troverai una più ampia varietà di scelte alimentari in offerta rispetto ai bistrot e in genere sono aperti dalla mattina presto fino a notte.
Bouchon
Tradizionalmente presenti a Lione, ti imbatterai in questi durante i tuoi viaggi in giro per la città. Servono specialità francesi di base, tendono ad essere abbastanza pesanti, quindi aspettati una porzione o due di Duck à l'Orange e tartare di bistecca. Un mix tra una brasserie e una cucina raffinata a tutti gli effetti, preparati a provare una o due lezioni dei migliori Grand Cru della Borgogna o forse un Côtes-du-Rhône.
Auberge
Questi tipi di ristoranti in Francia sono collegati a bed and breakfast, di solito a conduzione familiare. Se sei mai stato in Francia, ci sono buone probabilità che tu abbia provato un buon pasto fatto in casa in uno di questi.
I migliori ristoranti francesi a Sydney
Qui a Sydney, la Francia può sembrare un mondo lontano, ma grazie a questi bistrot e brasserie non lo è. È probabile che questi viaggi siano disponibili proprio qui nel tuo cortile, quindi prova il cibo francese molto ricercato di cui siamo stati entusiasti e inizia con la nostra lista dei migliori ristoranti francesi a Sydney.
1. Ristorante Hubert
Il ristorante Hubert riporta i suoi commensali nella Francia del dopoguerra con il suo fantastico bistrot in stile francese. Questo ristorante ha sette sale che includono due bar, sale da pranzo e un teatro vecchio stile. Rilassati in uno dei bar e sorseggia un drink mentre guardi il menu o siediti in una delle sale da pranzo e tuffati nel vasto menu pieno di piatti francesi. Uno dei piatti principali qui è la fricassea di pollo che viene cotta al vapore finché non è tenera e succosa, quindi fritta per la sua pelle croccante e dorata, quindi servita su una ricca salsa di pane. Il ristorante Hubert ha anche la più grande collezione di liquori in miniatura nell'emisfero australe, con un totale di 4.000 bottiglie acquistate da una collezione privata.
Opzioni di servizio: Cenare · No da asporto · No consegna a domicilio
Indirizzo: 15 Bligh St, Sydney NSW 2000
Ore: lun-mer 17:00-1:00, gio-ven 12:00-1:00, sab 17:00-1:00
Telefono: (02) 9232 0881
2. Felice
Felix è noto per il suo lusso francese e per il suo stravagante menu francese. All'interno sarai circondato da scaffali di vini francesi, australiani e neozelandesi sotto il bagliore dei lampadari importati dalla Francia. Puoi persino selezionare il tuo pasto dal bar di pesce fresco ghiacciato che funge da attrazione principale del locale. Il menu offre piatti stravaganti come l'aragosta intera, la côte de boeuf e due tipi di caviale e altro ancora.
Opzioni di servizio: Cenare · No da asporto · No consegna a domicilio
Indirizzo:2 Ash St, Sydney NSW 2000
Ore: lun-ven 12-22:30, sab 17:30-22:30
Telefono:(02) 9114 7303
3. Ristorante Metisse
Metisse è un raffinato ristorante francese situato nel cuore di Potts Point. L'ultimo di una linea di ristoranti da allestire nell'edificio storico "Barcellona", Metisse è stato fondato nel 2021-2022 dallo chef Opel Khan e da sua moglie Julie. Sono riusciti nel loro obiettivo di offrire un'esperienza di degustazione premium ma accessibile che rivaleggia con qualsiasi altra a Sydney. Il menu comprende cucina francese di influenza australiana. I nostri preferiti includono Duck à l'Orange, Mosaïque (tonno pinna gialla) e Fruits du Monde.
Opzioni di servizio: A cena · No da asporto · No consegna a domicilio
Indirizzo: 5/9 Roslyn St, Potts Point NSW 201
Ore: Lun-Sab 17:30-12:00, Dom 17:00-12:00
Telefono: 02 8590 7698
4. Bistrot 916
Il Bistrot 916 non è il tipico bistrot francese di quartiere. È una fetta di Francia smack bang a Potts Point. Questo posto è pieno di specialità francesi con quasi tutto, dalle lumache al cervello di agnello. Il menu è anche pieno di altri classici come le frittelle di aragosta, le succose frittelle di anatra con patatine croccanti e persino la classica tartare di manzo con un tripudio di scalogno tritato, cetriolini, capperi e tuorlo d'uovo radioso. La lista dei vini qui è ricca di offerte dalle regioni della Borgogna, dello Champagne e di Châteauneuf-du-Pape con anche alcune gocce stellari di produzione propria.
Opzioni di servizio: Cenare in
Indirizzo:22 Challis Ave, Elizabeth Bay NSW 2011
Ore: Lun-Gio 17:00-12:00, Ven-Sab 12:00-15:00 e 17:00-12:00, Dom 12:00-15:00 e 17:00-22:00
Telefono:(02) 9167 6667
5. Bistrot Rex
Il Bistro Rex è orgoglioso di offrire il meglio della Francia qui a Sydney. L'interno è una reinvenzione di un classico bistrot parigino e questo si riflette nel fantastico menu offerto qui. Con l'Exec Chef Jo Ward che è uno specialista di macelleria, i loro tagli sono incredibili e le loro bistecche fritte sono tra le migliori in città, specialmente quando usano alcuni dei migliori prodotti locali australiani. Il fantastico menu francese è pieno di classici francesi come il pollo confit, la coscia è fatta in un brodo leggero, quasi piccante o prova il pesce di mercato al vapore con ostriche affumicate e cavolo rapa; un soufflé di groviera; e bistecche fritte con purè in stile Café de Paris.
Opzioni di servizio: A cena · Da asporto · Nessuna consegna a domicilio
Indirizzo:50 Macleay St, Potts Point NSW 2011
Ore: lun-mer 17:30-22:30, gio-sab 12-15 e 17:30-22:30, dom 12-15 e 17:30-20:15
Telefono:(02) 9332 2100
6. Cocotte da bistrot
Il Bistro Cocotte è un paradiso della cucina francese. Dove i piatti tradizionali sono eseguiti con gusto e si concentrano sui sapori complessi della Francia. Il proprietario e capo chef Jay ha viaggiato e studiato l'arte gastronomica della cucina francese e l'ha portata qui a Sydney. Questa cucina francese offre una vasta gamma di piatti della cucina tradizionale gallica, dal croque monsieur alla tartare di manzo, con patatine fritte, ratatouille o baguette fresche. Ma non è solo la crêpe al tonno, anche gli spinaci cotti due volte e il soufflé di camembert sono assolutamente da provare qui. Ci sono anche molte ottime gocce francesi da abbinare al tuo cibo, rendendo l'esperienza molto migliore.
Opzioni di servizio: A cena · Da asporto · Nessuna consegna a domicilio
Indirizzo:78 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
Ore: mar-gio 12-14:30 e 18-21:30, ven-sab 12-14:30 e 17:30-21:30, dom 12-14:30 e 18-21:30
Telefono:(02) 8964 1301
7. Porcino
Porcine è la parola francese per "simile al maiale", quindi potresti immaginare che il maiale sia l'attrazione principale di questo bistrot francese. Il menu Amazing ruota attorno a un maiale intero del Berkshire, che viene ordinato ogni quindici giorni da Hungerford Meat. Ogni singola parte viene utilizzata per creare prosciutto, creme di maiale, braciole di maiale e altro ancora. Ma non è tutto questo bistrot francese si prende cura anche dei vegetariani, con un piatto di verdure di stagione in una vinaigrette di foglie di alloro, un vol-au-vent di topinambur con salsa olandese all'aglio e un'insalata di indivia in aceto d'arancia grigliato.
Opzioni di servizio: A cena · Da asporto
Indirizzo:268 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Ore: gio-sab 18-23, dom 12-17
Telefono:0423 015 032
8. Bellevue Cottage di Antonie
Bellevue Cottage di Antonie è un caffè e ristorante francese ospitato in un edificio storico restaurato lungo il litorale di Glebe. Con un menu per la colazione tutto il giorno disponibile, nonché un pranzo e un menu per la cena a base di pollame, avrai solo l'imbarazzo della scelta. Con classici francesi come le pecheur, salmone affumicato a freddo con uova in camicia e fondente di barbabietola argentata e porro con salsa olandese piccante. Perché non provare il le boucher, lonza di maiale alla griglia con uova ripiegate, sanguinaccio di mele caramellate e salsiccia piccante di merguez.
Opzioni di servizio: A tavola · Da asporto · Consegna a domicilio
Indirizzo:55 Leichhardt St, Glebe NSW 2037
Ore: ven-sab 17:30-22:00, dom 9:30-13:30
Telefono:(02) 9552 6493
9. Bistrot St Jacques
Bistro St Jacques è un'esperienza da bistrot francese per tutti. Il loro menu è basato nel sud della Francia, pensa all'olio d'oliva, ai frutti di mare e alle verdure fresche. Il menu è pieno di classici francesi gustosi e sostanziosi come capesante scottate con duxelle di funghi e formaggio groviera, ostriche servite con aceto di Champagne o provate le patatine fritte con burro Café de Paris. Questo bistrot francese si rivolge a tutti, hanno anche un menu fisso vegano da $ 49.
Opzioni di servizio: Cenare in
Indirizzo:96 Pitt St, Redfern NSW 2016
Ore: mer-gio 17-22, ven-dom 12-22
Telefono:0478 705 704
10. Bistrot Papillon
Bistro Papillon è il figlio innamorato di Ludo e Xavier che si sono incontrati nel Regno Unito, frequentavano un bistrot francese a Bath chiamato Papillion. Hanno adorato il posto così tanto che l'hanno ricreato qui a Sydney. Il Bistro Papillon prende i suoi ingredienti dalla Francia, dai mercati e dalle macellerie di Sydney. Il menu qui è pieno di semplici classici francesi come confit d'anatra, manzo bourguignon, lumache e zuppa di cipolle francese con crostini di formaggio Gruyère e molti altri classici.
Opzioni di servizio: Cenare · Nessuna consegna a domicilio
Indirizzo:98 Clarence St, Sydney NSW 2000
Ore: mar-ven 12-15 e 18-22, sab 18-22
Telefono:(02) 9262 2402
11. Gavroche
Il Bistrot Gavroche è un ristorante francese nascosto tra i raffinati ristoranti di Chippendale. Il fantastico menu è ricco di classici di grande successo come le torte di terrina di maiale al forno; bistecche fritte con salsa bernese; quenelle di luccio; lumache di Borgogna al prezzemolo e burro all'aglio; e la zuppa di cipolle francesi del nonno di Colin. Ma non è tutto confit di maiale, sono disponibili anche ciotole di muscoli cremosi e un enorme chateaubriand da 450 g. C'è un'ampia selezione di bottiglie francesi regionali, ma c'è una lista altrettanto lunga di vini australiani new wave.
Opzioni di servizio: Cenare · Nessuna consegna a domicilio
Indirizzo:livello 1/2-10 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Ore: mer 17-22, gio-dom 12-22
Telefono:(02) 9281 6668
12. Loluk Bistrot
Loluk Bistro è di proprietà e gestito da Luc La Joye e da suo fratello maggiore Loïc, cresciuto a Nizza. Il menu propone ricette derivate dalla cucina della nonna come il petto d'anatra con gnocchi provenzali fatti in casa e una classica tartare di manzo a base di carne cruda mista a capperi, sottaceti a fettine, rifinita con scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico. Anche i dessert francesi sono in mostra qui con profiteroles serviti con gelato alla vaniglia e salsa di cioccolata calda oltre alla crème brûlée alla lavanda della nonna.
Opzioni di servizio: A cena · Da asporto · Nessuna consegna a domicilio
Indirizzo:2/411 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Ore: mar-gio 18-22, ven-sab 12-15 e 18-22
Telefono:(02) 7900 6251
13. Le Bouchon
Nel cuore del vivace quartiere dei ristoranti Crows Nest si trova Le Bouchon, una destinazione completa di caffè e bistrot che porta un assaggio della cucina tradizionale francese nella Lower North Shore. Questo è uno dei migliori ristoranti francesi di Sydney e presenta un arredamento unico e un'esclusiva area per funzioni private. Le Bouchon è il luogo perfetto per godersi una cena intima o semplicemente un semplice drink dopo il lavoro.
Opzioni di servizio: A tavola · Da asporto · Consegna a domicilio
Indirizzo: 104 Willoughby Road, Crows Nest NSW 2065
Ore: mar-ven 11:30-14:30 e 17:30-21:30, sab-dom 9-14:30, 17:30-21:30
Telefono: (02) 9966 0906
FAQ generali
Qual è il miglior ristorante francese di Sydney?
Ci sono molti ottimi ristoranti francesi a Sydney, ma secondo le più recenti recensioni di Google, il più votato è il Restaurant Hubert.
Quali sono alcuni cibi tradizionali francesi?
Ci sono molti cibi tradizionali francesi, ma tartare e patatine fritte sono quelli che saltano fuori molto, che si tratti di manzo, pollo o persino aragosta.
Dove puoi trovare cibo francese a Manly?
Essendo uno dei luoghi culinari più interessanti e sviluppati dello stato, manly ospita alcuni fantastici ristoranti francesi. Tra questi, troverai Hemingway's, Chez Maurice e Linda e Bistro Manly.
