Sia che tu stia intraprendendo una nuova routine di fitness o stia cercando di perdere l'ultimo centimetro di grasso della pancia, non si può negare il potere fondamentale della nutrizione per supportare (o sabotare) la tua ricerca di perdita di grasso. Con la miriade di messaggi dietetici misti che tutti riceviamo, è importante ricordare che piuttosto che considerare il cibo come "il nemico", è letteralmente l'ingrediente chiave per raggiungere i nostri obiettivi di salute e fitness. Nella classifica mondiale degli alimenti brucia grassi, non tutti gli alimenti sono uguali. Ci sono alcune scelte dietetiche eccezionali che, se rispettate come parte di una dieta ponderata e di una routine di esercizio, hanno dimostrato di aumentare direttamente o indirettamente la capacità di bruciare i grassi. Per aiutarti a entrare nell'ambita zona brucia grassi, abbiamo elencato i nostri primi dieci migliori cibi brucia grassi.
1. Avena
L'avena è una parte fantastica di qualsiasi dieta focalizzata sulla perdita di grasso. A basso contenuto di grassi e calorie, l'avena è anche "a basso indice glicemico", il che significa che viene digerita lentamente e quindi non causa picchi di glucosio rapidi come molti tipici cereali per la colazione. La combinazione di costi digestivi ad alta energia, livelli stabili di zucchero nel sangue e rilascio prolungato di energia si traduce in una migliore perdita di grasso nel tempo, il che potrebbe spiegare perché l'avena si è assicurata il suo posto prezioso in così tante diete dimagranti efficaci.
2. Mele
Una mela al giorno può davvero togliere il grasso? Ricche di fibre, dolci e allo stesso tempo a basso contenuto calorico, le mele sono eccezionali nel tenere sotto controllo la fame e allo stesso tempo ti danno una sferzata di energia tanto necessaria. Tuttavia, le mele sono più di un semplice soppressore dell'appetito, con numerosi studi che dimostrano che i polifenoli presenti nelle mele aiutano in modo proattivo la scomposizione dei grassi immagazzinati all'interno delle cellule. Il risultato finale? Mangiare mele regolarmente porta a scelte alimentari meno impulsive e ad un aumento della disgregazione dei grassi.
3. Tè verde
Per perdere o bruciare grasso, il tuo corpo prima scompone il grasso contenuto nelle cellule adipose in un processo chiamato lipolisi. La lipolisi è indotta da un ormone noto chiamato noradrenalina. Il tè verde contiene un incredibile antiossidante noto come EGCG che riduce la degradazione della noradrenalina, con conseguente disponibilità di livelli sostenuti e più elevati di questo ormone brucia grassi. Il tè verde funziona ancora meglio se combinato con l'esercizio, con studi che dimostrano che gli uomini che hanno bevuto tè verde prima dell'esercizio hanno beneficiato di un aumento del metabolismo dei grassi del 17% rispetto agli uomini che hanno ricevuto un placebo. In combinazione con gli effetti di accelerazione del metabolismo della caffeina contenuta in questa antica bevanda, il tè verde fornisce un tri-fattore di proprietà brucia grassi. Non sei un fan del tè verde? EGCG può essere trovato in qualsiasi negozio di integratori.
4. Uova
Nonostante anni di stampa negativa, il potente uovo sta tornando alla ribalta, e giustamente. Non solo sono ricchi di una vasta gamma di aminoacidi essenziali, ma sono anche fantastici se usati nella lotta contro il grasso.
In un recente studio su 152 uomini, i ricercatori hanno dimostrato che il gruppo che mangiava uova a colazione rispetto a un bagel (entrambi i pasti avevano la stessa quantità di calorie), il gruppo che mangiava uova godeva di una riduzione del 34% maggiore della circonferenza della vita e di un 16 % di riduzione in più della percentuale di grasso corporeo dopo appena 8 settimane come parte della dieta ipocalorica.
Preoccupato per il colesterolo? Non essere, entrambi i gruppi non dovrebbero cambiare in modo significativo i livelli di colesterolo durante lo studio.
5. Cannella
Tecnicamente una spezia piuttosto che un alimento, la cannella fa di più che aggiungere un pizzico di festa a tutti i dolci e le bevande. Contiene un olio essenziale chiamato cinnamaldeide (CA), che è stato scoperto per la prima volta per impedire ai topi di diventare obesi. Uno studio successivo ha dimostrato che le cellule adipose umane raccolte che sono state trattate con (CA) hanno iniziato a riscaldarsi e a subire la "termogenesi"; un processo metabolico corporeo che brucia calorie per produrre calore.
6. Peperoncino
Non solo i peperoncini sono alimenti incredibilmente ipocalorici, ma forniscono anche proprietà di accelerazione del metabolismo grazie al loro ingrediente attivo capsaicina. I ricercatori dell'Università della California hanno dimostrato che sia gli uomini che le donne hanno sperimentato un raddoppio del loro normale tasso metabolico per diverse ore dopo aver consumato una versione non bruciante di capsaicina.
In un altro studio, è stato anche dimostrato che la capsaicina mitiga il naturale rallentamento del metabolismo quando si sta consumando una dieta a basso contenuto calorico.
7. Mirtilli
Il mirtillo universalmente ammirato deve sicuramente meritare la sua fama di superfood. Con benefici apparentemente infiniti come la prevenzione delle malattie cardiache, l'abbassamento del colesterolo e della pressione sanguigna, alla bacca sacra sono stati attribuiti anche geni che influenzano positivamente che sono coinvolti nella scomposizione di grassi e zuccheri.
Le prove con ratti in sovrappeso hanno mostrato riduzioni significative del grasso addominale quando le loro diete sono state integrate con il 2% di mirtilli. È interessante notare che questi cambiamenti positivi nelle proporzioni del grasso della pancia sono stati trovati in entrambi i gruppi che erano alimentati con diete a basso contenuto di grassi e in quelli alimentati con una dieta ricca di grassi.
8. Yogurt greco
Con alti livelli di proteine e calcio e bassi livelli di zucchero, uno yogurt greco intero può aiutarti a sentirti sazio più a lungo ed è uno spuntino post allenamento perfetto. Oltre a un ottimo profilo nutrizionale, lo yogurt greco è anche una fonte significativa di iodio, essenziale per una tiroide sana che promuove la funzione metabolica. I cambiamenti improvvisi della perdita di peso possono spesso essere il risultato di una tiroide mal funzionante, e bassi livelli di iodio hanno dimostrato di ridurre il metabolismo e portare a una maggiore quantità di cibo immagazzinato come grasso.
9. Olio di cocco (MCT)
Potrebbe sembrare controintuitivo, ma le prove suggeriscono che l'olio di cocco può effettivamente aiutare nella perdita di grasso. Come potrebbe essere? L'olio di cocco è molto diverso dagli altri tipi di oli da cucina disponibili. Altamente stabile alle alte temperature e di natura termogenica, questo olio di noci contiene acidi grassi a "catena media", che hanno dimostrato di aumentare il metabolismo. Una parola di cautela, l'olio di cocco è ancora un grasso, il che significa che è ancora altamente calorico e dovrebbe essere usato con parsimonia.
10. Cioccolato Fondente
Mangiato con moderazione, il cioccolato fondente potrebbe non avere un lato oscuro. Questo perché il vero cioccolato fondente (che è composto da almeno il 70% di cacao), è ricco di antiossidanti e sani acidi grassi monoinsaturi. Questi grassi benefici, non solo riducono i livelli di colesterolo e riducono il rischio di malattie cardiache e ictus, ma ti fanno anche bruciare più calorie accelerando il metabolismo.
La vera "salsa segreta" per la perdita di grasso è riconoscere che nessuna cosa da sola ti farà magicamente bruciare grasso in isolamento. Invece, scelte ponderate, nel tempo, si sono composte per fare la differenza. Proprio come le cattive abitudini alla fine portano a un girovita in espansione, scelte sagge porteranno a un fisico più snello e più sano a lungo termine. Se abbinato a un regime di esercizio efficace e a questi biohack commestibili, i tuoi poteri bruciagrassi saranno potenziati.
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Domande frequenti generali
Quale cibo brucia più calorie?
I cibi migliori per bruciare calorie includono tè verde, uova, cannella, mirtilli e altro ancora.
Quali alimenti bruciano calorie mentre dormi?
Avere proteine, come un frullato proteico allo yogurt greco, prima di dormire, soprattutto se hai lavorato, può aiutare a bruciare calorie e aumentare la perdita di peso durante la notte.
