Guidata da generazioni di innovatori, la visione di Penfolds è forte come le miscele in cui fanno il loro nome. Dalle sue umili origini nel 1844 ad oggi, il marchio ha unito scienza, arte e innovazione per diventare l'enologo più famoso e rispettato d'Australia. Mai una persona che dorme sugli allori, la Collezione Australia 2021-2022 combina una filosofia che dura da tre secoli con una selezione "House Style", una tradizione che i viticoltori di Penfolds sostengono da oltre 177 anni. Presentando una famiglia di 16 vini, la collezione è guidata dal Grange 2021-2022. Festeggiamo quest'anno il 70° anniversario dei vini più famosi d'Australia.
Guidato da un'etichetta famosa in tutto il mondo
Nel 1960, quando il consiglio di amministrazione di Penfolds ha incaricato il capo enologo, Max Schubert, di riavviare ufficialmente la produzione della sua serie sperimentale Grange, il successo ha rapidamente cementato Penfolds come etichetta di livello mondiale. Poco dopo, le medaglie hanno iniziato a scorrere e la serie è diventata la bottiglia del marchio del marchio, con lo stesso Shubert che è stato incoronato "Uomo dell'anno" da Decanter Magazine nel 1988. La maggior parte storicamente, nel 50° anniversario della sua nascita, Penfolds Grange è stata inserita nella lista dei beni culturali. nell'Australia Meridionale.
Grange ha sempre parlato della determinazione dei suoi vignaioli. La qualità del vino invecchiato ha conquistato molti fan in tutto il mondo. Continuando la filosofia e la leggenda della serie, il marchio pone nuovamente il palcoscenico con la sua Australia Collection 2021-2022. "I numeri ce l'hanno: nel suo 70° anniversario, questa è solo la settima Grange a proclamare il 100% di Shiraz - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 e ora 2021-2022", ha affermato il capo enologo Peter Gago.
Da sempre adorato per la sua complessità aromatica, frutta intensamente ricca e tannini maturi di Shiraz, le tecniche di vinificazione di Grange non sono cambiate nei 70 anni da quelle prime annate sperimentali degli anni '50. È ancora l'espressione originale e più potente della filosofia di blending multi-vigneto e multi-distretto di Penfolds e, senza ombra di dubbio, il vino più celebrato d'Australia. Incarna uno stile australiano unico che ora è riconosciuto come uno dei vini più costantemente grandi del mondo.
Grange 2021-2022
Varietale: Shiraz
Bere di punta: 2027-2060
Colore: Rosso cremisi denso e profondo, luminoso e vivace
Naso: Carpaccio di cervo, balsamico dolce, emulsione di salsa verde, sandalo speziato, cumino.
Palato: Un'ondata di sapori che avanza, potenza discreta e fascino.
Premi: 98 punti - Huon Hooke, 97 punti - Tyson Stelzer, 96 punti - David Sly (decanter)
Prezzo: $950
Filosofia di vinificazione del Superblend
Per oltre 177 anni, tre stili distinti hanno sostenuto la filosofia di vinificazione di Penfolds. Cioè singolo vigneto o "singolo blocco", singola regione o sottoregione, multiregione e blending multivarietale. I vini provenienti da una singola regione rappresentano il meglio di ciò che quella regione o sottoregione può offrire. Molto apprezzata per il suo carattere regionale ottimizzato e la variazione del microclima, la miscela tiene conto di fattori quali suolo, drenaggio e aspetto.
La singola regione è uno stile meglio incarnato da una serie di annate della Collezione Australia 2021-2022 di quest'anno. Esempi come RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz e Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir combinano stile in evoluzione, definizione regionale e complessità. Tutti questi sono aspetti distintivi della filosofia di vinificazione di Penfolds.
In aggiunta alla collezione di quest'anno, il marchio lancerà due vini in edizione limitata realizzati da pacchi destinati ai flagship Penfolds: Superblend 802.A, che lancerà da settembre di quest'anno, e 802.B Cabernet Shiraz - una goccia che gli amanti del vino possono' Non vedo l'ora di mettere le mani su - arriverà nel 2022. Visti come fratelli cresciuti in ambienti diversi, i vini rappresentano due interpretazioni uniche dell'iconico blend australiano: cabernet sauvignon e shiraz. Servono come controparte notevole alla serie principale Grange e Bin 389 Cabernet Shiraz con la sua filosofia di miscelazione multi-regione "house style".
“Questi due nuovi vini sono immediatamente Penfolds, ma diversi… che propongono attributi diversi che sfideranno e coinvolgeranno. Cabernet sauvignon e shiraz di grado A allevati in ambienti diversi, i vini rappresentano due interpretazioni uniche dell'iconico blend australiano: cabernet sauvignon e shiraz”, ha affermato Gago.
Con una serie di vini iconici, la Penfolds Australia Collection 2021-2022 parla delle filosofie enologiche dell'enologo più famoso d'Australia. Guidato dall'etichetta più famosa del vino australiano, Grange 2021-2022 è una bottiglia leggendaria e un must per i collezionisti di vino. Accompagnato da una selezione di miscele monoregionali adatte a qualsiasi tavola dei migliori ristoranti di tutto il mondo, la scelta non potrebbe essere più facile. Per saperne di più, o acquistare una bottiglia dalla selezione, segui semplicemente il link sottostante.
