Sotheby's lo sta accumulando ultimamente. Ancora una volta la casa d'aste ha stabilito un altro record per il whisky giapponese più costoso mai venduto. Questa bottiglia di whisky Karuizawa 52 Year Old Cask #5627 Zodiac Rat 1960 è andata a un collezionista privato in Asia e ha ottenuto un prezzo elevato di US $ 435.273.
La bottiglia costosa proveniva dall'ormai defunta distilleria Karuizawa e aveva la particolarità di essere la bottiglia più antica mai rilasciata dalla distilleria. In realtà è l'unica bottiglia di 41 da distillare, che senza dubbio ha contribuito ad aumentare il suo prezzo. Inizialmente si stimava che la bottiglia avrebbe fruttato 260.000 dollari, ma l'offerta vincente ha quasi raddoppiato quella stima iniziale. Così com'è, ha vinto un markup del 67,41%. La vendita ha superato i record precedenti, come il Suntory Yamazaki 50 Year Old venduto a Bonhams per $ 343.000.
La vendita faceva parte della vendita di Sotheby's Finest & Rarest Spirits, che includeva una serie di whisky della distilleria Karuizawa oltre al record di 52 anni. Karuizawa è stata fondata negli anni '50, quando il malto d'orzo era difficile da trovare in Giappone, quindi la distilleria ha dovuto utilizzare il malto scozzese per produrre il proprio whisky. Karuizawa ha scelto di utilizzare Golden Promise e, proprio come Macallan, che usava lo stesso orzo, hanno invecchiato il loro distillato in botti di sherry. Il risultato è stato un whisky di altissima qualità. La distilleria ha avuto buoni risultati negli anni '70, ma negli anni '80 le vendite di scotch e whisky sono diminuite. Nel 2000, Karuizawa fu costretta a chiudere. Un anno dopo, il whisky di 12 anni di Karuizawa è stato premiato con l'oro all'IWSC di Londra. Ma non è stato abbastanza per far risorgere la distilleria, ed è stata demolita nel 2016. Il 52 Year Old dalla botte #5627 è stato il whisky giapponese più antico mai imbottigliato, e ora ha la particolarità di essere il whisky giapponese più costoso di sempre venduto.
Domande frequenti generali
Perché Karuizawa è così costoso?
Il whisky Karuizawa è così costoso perché la distilleria è chiusa e non verrà più effettuato l'imbottigliamento, il che lo rende molto più raro e prezioso.
Quando ha chiuso Karuizawa?
La distilleria di whisky giapponese, Karuizawa, ha chiuso nel 2001.
