- Storia del Gin Tonic
- Quale gin è il migliore per un gin tonic?
- Gin e Tonic Ingredienti
- Ricetta Gin Tonic
- Variazioni della ricetta su come preparare un gin tonic
- Domande frequenti generali
- Qual è il miglior gin per un gin tonic?
- Qual è il miglior tonico per un gin tonic?
- Che guarnizione usi per un gin tonic?
Quando si tratta di combinazioni di cocktail classici, pochi sono all'altezza degli alti standard del gin tonic. Semplice, elegante e raffinato, la bevanda mista leggera e rinfrescante è un punto fermo di bar, case e back-deck di tutto il mondo. Infatti, nel classico romanzo di Douglas Adams Il Ristorante alla Fine dell'Universo, il narratore scherza dicendo che "l'85% di tutti i mondi conosciuti nella galassia, siano essi primitivi o altamente avanzati, hanno inventato una bevanda chiamata 'jynnan tonnyx' o gee-N'N-T'N-ix, o jinond-o- nick, o una qualsiasi delle mille o più variazioni sullo stesso tema fonetico”. Comunque lo si dica, lo si scriva o lo si beva, non si può negare che il semplice gin tonic è di gran lunga una delle ricette di cocktail più riconoscibili e amate mai inventate.
Ma lo sapevi che il classico intruglio non è sempre stato concepito come una prelibatezza? In effetti, l'iconica ricetta del gin tonic ha un retroscena molto più interessante del semplice essere nata sui bartop di un banco da barman innovativo. Il cocktail un tempo esotico, ora standard di serie, ha forgiato un lignaggio irrefrenabile sia come causa che come cura per qualsiasi cosa ti affligga.
Storia del Gin Tonic
Per tracciare davvero l'eredità della ricetta del gin tonic, devi tornare indietro a una distanza sorprendente. Introdotta per la prima volta dall'esercito della British East India Company in India nel lontano 1700, la ricetta del gin tonic non è stata creata per alleviare una dura giornata. Invece, è stato sviluppato come una potenziale cura per la malaria. Durante il XVIII secolo, malattie come la malaria dilagavano in India e in altre regioni tropicali, decimando non solo gli occupanti stranieri ma anche la gente del posto. Quando la malattia ha preso il sopravvento sull'area, i professionisti medici hanno lavorato per scoprire una cura, notando infine l'effetto positivo che un'antica medicina erboristica nota come chinino stava avendo sui malati.
Il chinino era originariamente usato come rilassante muscolare dal popolo Quechua, originario del Perù, della Bolivia e dell'Ecuador. Macinando la corteccia dell'albero di china, i Quechua riuscivano a creare una miscela che impediva i brividi dovuti alle basse temperature. La miscela si è fatta strada in tutto il mondo, arrivando in Europa nei primi anni 1570, dove è stata utilizzata per una varietà di disturbi. Ma più di cento anni dopo, in India, il medico scozzese George Cleghorn stava studiando come il chinino potesse essere usato per curare il problema paralizzante della malaria della sua truppa.
Estremamente amaro e difficile da deglutire, il chinino veniva mescolato con l'acqua, in modo simile a come lo ingeriscono tradizionalmente i quechua. Gli ufficiali britannici non avevano lo stomaco per la nuova "acqua tonica", tuttavia, e iniziarono ad aggiungere i propri elementi, come zucchero, lime e gin per imparare il gusto disgustoso, e così nacque il gin tonic . Aveva senso, agli ufficiali era già stata assegnata una razione di gin, quindi usarla per smorzare il sapore aspro del tonico al chinino era una buona scusa per mettersi sulla salsa.
Qui nel 2021-2022, le nostre acque toniche sono ben lontane da quelle usate allora. Non essendo più utilizzata come antimalarico, l'acqua tonica oggi contiene molto meno chinino, è solitamente addolcita e di conseguenza è molto meno amara.
Quale gin è il migliore per un gin tonic?
Quindi, ora che hai la storia alle spalle, è ora di prendere un po' di gin nel tuo bicchiere. Ma quale gin è il migliore per un gin tonic? Il cocktail classico è di natura semplice e richiede regolarmente solo due o tre ingredienti, quindi il gin che scegli avrà un impatto significativo sul sapore finale del tuo cocktail. Anche un sottile cambiamento di marca, consistenza o lotto può avere un impatto sulla ricetta del gin tonic, quindi vale la pena sapere cosa stai mettendo. Ma prima di spaventarti troppo, non è affatto male. In effetti, ci sono più produttori di gin di qualità e accessibili ora che mai. Si potrebbe dire che non c'è mai stato un momento migliore per imparare a fare un gin tonic.
Ecco un elenco dei 6 migliori gin da utilizzare per un gin tonic.
1. Gin tonic classico - Tanqueray
Per quanto riguarda il consumo di gin tradizionale, Tanqueray è il gold standard. Ad un prezzo ragionevolmente abbordabile, questo gin è la definizione di un tuttofare e un'aggiunta molto apprezzata a qualsiasi armadietto dei liquori. Il gin in stile London-dry è stato uno dei preferiti dai bevitori di gin tonic sin dai primi giorni in cui è scoppiata la malaria. Usa questo liquore nella tua ricetta del gin tonic e noterai che il forte sapore di ginepro taglia l'amarezza del tonico senza esagerare.
2. Budget Gin and Tonic - Gordon's Dry Gin
Forse questa è la tua prima esperienza nella preparazione di un gin tonic, o forse hai un budget limitato per quanto riguarda lo spettro del bere. Ad ogni modo, il London Dry Gin di Gordon è un'alternativa decente che fornisce un approccio entry-level all'iconica bevanda alcolica. Il miglior gin in bottiglia di plastica.
3. Aussie Gin and Tonic - Archie Rose Signature Dry
La distilleria australiana Archie Rose sta rapidamente diventando un leader mondiale nel gioco del gin. L'esclusivo gin secco del marchio presenta quattordici prodotti botanici nativi tradizionali ed è accentuato da limoni di sangue nativi australiani, foglie di peperone, mirto di limone e menta per una versione fruttata del cocktail classico.
4. Complesso Gin e Tonico - Hendricks
Invece delle normali bucce di agrumi e ginepro, Hendrick's Gin mette in risalto un'ampia gamma di sapori come la rosa e il cetriolo, conferendogli un tocco sottile. Usa un tonico semplice e di marca come Schweppes per portare davvero in superficie quei sapori dolci e floreali.
5. Gin and Tonic invecchiato in botte - Four Pillars Sherry invecchiato in botte
Se non sei necessariamente un bevitore di gin ma vuoi provare tu stesso il classico cocktail a due ingredienti, prova un gin invecchiato in botte. Il gin Sherry Barrel-Aged del distillatore australiano Four Pillar's è la via di mezzo perfetta per i bevitori di alcolici scuri per entrare nel gioco del gin. Invecchiato in botti di sherry per oltre un anno, questo gin ha una spezia in più per un G&T mordente.
6. Heavy Gin and Tonic - Gin per la forza della marina a quattro pilastri
Non molte distillerie producono più un gin di forza della Marina, ma l'operazione australiana Four Pillars non ha paura delle cose forti. Questo lotto è realizzato essenzialmente nello stesso modo del fiore all'occhiello del marchio Rare Dry Gin, solo con metà del cestino botanico e un sapore aggiunto di finger lime autoctoni. Se sei un fan di una prova pesante, questo è il gin che fa per te. A 58,8 ABV, il gin Four Pillars Navy Strength è un'arma assoluta. Non per i deboli di cuore.
Gin e Tonic Ingredienti
Come accennato in precedenza, una vera ricetta tradizionale del gin tonic richiede solo due o tre ingredienti, quindi dovrebbe essere facile da preparare, giusto? Sbagliato. Più piccolo è l'elenco degli ingredienti, maggiore è la possibilità che le cose vadano male. Dopotutto, alcune delle ricette più semplici sono le più difficili da padroneggiare. Senza miscelatori o aggiunte dietro cui nascondersi, il vero sapore del gin deve rimanere fondamentale. Eventuali incongruenze negli ingredienti saranno impossibili da ignorare, quindi è meglio farlo bene.
Per preparare il gin tonic perfetto, gli ingredienti di cui hai bisogno sono;
- 2 once di gin;
- 4-5 once di acqua tonica;
- Ghiaccio; e
- spicchio di lime o fetta di cetriolo.
L'altro elemento da considerare è il rapporto gin tonic. La maggior parte dei bevitori di gin tonic richiederà un rapporto tra 1:1 e 1:3 gin e acqua tonica, tuttavia, questa è una questione di preferenze personali.
Ricetta Gin Tonic
A differenza di quei primi intrugli contro la malaria, la moderna ricetta del gin tonic richiede una mano molto più raffinata. Le misure che abbiamo usato in questa ricetta di gin tonic funzionano con un rapporto di 1:2 tra gin e acqua tonica, offrendo un calcio sottile con un morso rinfrescante. Ecco come preparare il gin tonic perfetto;
- Raccogli gli ingredienti.
- Riempi un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio.
- Versare 2 once di gin e 4-5 once di acqua tonica nel bicchiere.
- Mescolare bene.
- Guarnire con uno spicchio di lime o una fetta di cetriolo.
Uno spicchio di lime è più comunemente usato come guarnizione per un gin tonic a causa della sua acidità naturale e dei suoi sapori di agrumi. Molti baristi fanno scorrere lo spicchio di lime attorno al bordo del bicchiere prima di aggiungere il ghiaccio per ottenere un ulteriore tocco di scorza di agrumi al primo sorso.
Alcool principale: Gin
servito: Sulle rocce, sul ghiaccio
Guarnizione standard: Una fetta o uno spicchio di lime
bicchieri: Bicchiere Rocks, Bicchiere Highball
Variazioni della ricetta su come preparare un gin tonic
Proprio come proposto da Douglas Adams, quasi ogni cultura ha la sua variazione sulla classica ricetta del gin tonic. Uno dei più popolari è il cocktail spagnolo, affettuosamente conosciuto come Gin Tonic. La miscela differisce da un gin tonic tradizionale in quanto viene servita in un bicchiere a palloncino o copa de balon con abbondante ghiaccio e una guarnizione che si adatta ai sapori del gin. La guarnizione gioca sulle note del gin scelto, siano esse erbe, verdure, frutta o botaniche.
Sul lato continentale dell'equazione, il parigino è un'altra versione della classica ricetta del gin tonic. Questa variazione prevede l'assunzione di un gin alle erbe e l'aggiunta di un cucchiaio di liquore ai fiori di sambuco. Successivamente, vengono aggiunte parti uguali di acqua tonica e champagne, prima di essere guarnite con una foglia di salvia schiaffeggiata e uno spicchio di limone.
Finalmente, l'elegante G&T è una variante popolare su come preparare un gin tonic. Per realizzare questa versione, prendi un gin vibrante e agrumato e aggiungi un cucchiaio di vermouth dolce. Quindi aggiungere due gocce di bitter alla pesca, bagnare con acqua tonica e guarnire con una manciata di frutti di bosco di stagione.
Che tu sia un principiante dell'arte o che tu sappia come preparare un gin tonic come un professionista, è importante comprendere i sapori e la storia dell'iconico cocktail a due ingredienti. Il rapporto tra gin e tonico è fondamentale, così come la marca di gin che usi e l'acqua tonica che aggiungi. Tutti gli elementi sono bilanciati allo stesso modo in termini di peso e significato.
È vero. L'umile cocktail ha fatto molta strada da quei giorni della British East India Company, quindi, la prossima volta che ti ritroverai seduto a goderti un fresco e rinfrescante G&T, ringrazia il dottor Cleghorn e i suoi studi sulla malaria per la punta calda.
Hai ancora domande? Ti abbiamo coperto.
Domande frequenti generali
Qual è il miglior gin per un gin tonic?
Esistono numerosi gin pluripremiati che puoi utilizzare per una ricetta di gin tonic, tuttavia, il marchio più comune e popolare è Tanqueray.
Qual è il miglior tonico per un gin tonic?
Il tonico che usi in un gin tonic è di vitale importanza. Marchi come Schweppes offrono miscelatori di qualità che catturano la vitalità della tradizione del gin.
Che guarnizione usi per un gin tonic?
Una fetta di limone è la guarnizione più comune per un gin tonic, tuttavia, i bevitori di Tanqueray di solito optano per una fetta di cetriolo.
