Se c'è una cosa su cui è costruita la cultura del bere australiana, è il rum. Dalla ribellione del rum del 1808 che vide il New South Wales Corps rovesciare un governo anti-bevitore, alla ricchezza di pubblicità degli orsi polari che vediamo in TV, l'Australia ha da tempo costruito le sue fondamenta sullo spirito scuro e marrone. Tuttavia, negli ultimi tempi, l'afflusso di distillerie di gin e il successo dei produttori di whisky australiani sulla scena mondiale hanno spinto il rum sul sedile posteriore. Fino ad ora.
Il rum Substation No.41, nato nel Queensland, è stato appena incoronato Rum of the Year al London Spirits Competition. Eliminare il titolo non è stata un'impresa da poco. La storia di successo australiana ha battuto artisti del calibro di Neptuns Dark Rhum dalla Germania, Khukri XXX rum dal Nepal, Mandalay Export Rum dal Myanmar e dagli Stati Uniti Cutwater Gold. In effetti, il rum ha ricevuto 96 punti su 100 possibili in base ai criteri di qualità, valore e confezionamento. Non un brutto sforzo per una piccola distilleria nel Queensland.
“Questo è un rum scuro del Queensland con note di vaniglia e caramello, seguite da profondi aromi di torta di frutta. Ha trascorso due anni in botte e ha una grande profondità di sapore", ha affermato Pia Harris, brand manager per la sottostazione n.41. “La Substation No.41 è popolare tra gli amanti delle bevande che desiderano un delizioso rum australiano a un prezzo incredibile. Non potremmo essere più entusiasti del fatto che ora venga riconosciuto sulla scena globale".
Non ha torto. La sottostazione n. 41 viene venduta al dettaglio per circa $ 42 da Dan Murphy's, rendendola una delle aggiunte pluripremiate più convenienti all'armadietto dei liquori che abbiamo visto da un po' di tempo. Secondo Harris, il rum è ispirato al rum bar Substation No 41 nell'iconico Breakfast Creek Hotel di Brisbane. L'enorme rum room ospita oltre 500 varietà di rum provenienti da tutto il mondo, con un'attenzione particolare a quelle del Sunshine State.
“Il rum è tradizionalmente prodotto con i componenti della produzione di zucchero, quindi molte distillerie tendono ad essere vicine a regioni in cui viene coltivata o raffinata la canna da zucchero. Questo è il motivo per cui vediamo un sovraindice delle distillerie di rum in aree tropicali come il Queensland", ha affermato.
Forse con la vittoria alle spalle, potremmo vedere alcuni altri abitanti del Queensland dedicarsi alla raffinata arte della produzione di rum. Puoi ritirare una bottiglia del pluripremiato rum Substation No.41 tramite il link sottostante.
