5 benefici dell'aceto di mele per uno stile di vita più sano - Men Life Web Journal

Nel clima odierno di false promesse e infinite iperboli, l'aceto di mele (ACV) sembra essere un altro rimedio casalingo esagerato. Ma come scoprirai presto, non è necessariamente così. Sebbene non sia la cura miracolosa che il tuo amico o parente potrebbe dire che sia, questa bevanda dal sapore aspro offre davvero una sfilza di potenziali benefici per la salute.

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Prima di iniziare a tracannare aceto di sidro di mele a litri, tuttavia, esploriamo i suoi benefici segnalati in modo più dettagliato. Ci addentreremo anche in cose come i dosaggi raccomandati e i potenziali effetti collaterali. Considera questa la tua guida per principianti a tutte le cose ACV.

Cos'è l'aceto di mele?

Quando schiacci le mele e aggiungi il lievito, hai dato il via a un processo noto come fermentazione, che converte il succo in alcol. Con l'aggiunta di batteri, l'alcol si trasforma in acido acetico, cioè lo stesso composto organico che conferisce all'aceto un sapore e un odore aspro. Ecco! Hai appena preparato l'aceto di mele. Beh, non tu, ma qualcuno che sa cosa sta facendo l'ha appena fatto.

Tra gli individui attenti alla salute, la varietà più popolare di aceto di mele è Bragg Organic con la "madre". E qual è la "madre?" È una nuvola di lievito e batteri, che tende ad affondare verso il fondo del sidro di mele non fermentato aceto finché non si agita la bottiglia.

5 benefici dell'aceto di mele per uno stile di vita più sano

Come forse saprai o meno, è stato usato per secoli come rimedio casalingo e conservante. Tuttavia, è solo di recente che scienziati e ricercatori hanno iniziato a studiare affermazioni secondo cui può fare di tutto, dalla cura del mal di gola alla riduzione delle vene varicose.

Nel frattempo, ecco un elenco di 5 vantaggi dell'aceto di sidro di mele per uomini:

1. L'aceto di mele è ricco di sostanze salutari

Sia l'aceto normale che l'aceto di mele sono costituiti da batteri dell'acido acetico. Secondo alcuni ricercatori, questo probiotico fornisce una spinta al sistema digestivo, tra le altre cose. La scienza è ancora in fase di elaborazione, ma la maggior parte delle persone concorda sul fatto che l'acido acetico sia almeno una sostanza salutare.

Poi abbiamo l'aceto di sidro di mele biologico non filtrato con la "madre". Come ricorderete, la "madre" emana un aspetto torbido ed è composta sia da batteri dell'acido acetico che da lievito. Contiene anche filamenti proteici ed enzimi. Un certo numero di ricercatori suggerisce che la "madre" sia la vera fonte dei benefici per la salute riportati dall'aceto di mele (anche se, ancora una volta, non c'è una scienza difficile per sostenere queste affermazioni).

Contiene anche quantità minori di potassio, mentre i marchi di qualità superiore includono alcuni aminoacidi e antiossidanti. Tutte queste cose sono note per essere salutari.

2. Può aiutare a uccidere i batteri nocivi

Per secoli, le persone hanno usato l'aceto come detergente e disinfettante, per trattare cose come pidocchi, verruche, ferite e infezioni alle orecchie. A quanto pare, l'aceto di mele potrebbe essere altrettanto benefico per i tuoi interni, aiutando a fermare la moltiplicazione di agenti patogeni e batteri nocivi. È un'affermazione che è ancora in fase di revisione, quindi non mettere via la medicina per la tosse o gli antibiotici ancora (o mai).

Allo stesso modo, l'aceto è spesso usato come conservante alimentare, che può prevenire la crescita di batteri nocivi comeE.coli.Quindi, se speri di prolungare la vita di determinati alimenti, potrebbe essere il momento di portare l'aceto di mele!

3. Può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e gestire il diabete

Potrebbe sembrare una falsa promessa, ma alcuni studi hanno dimostrato che l'aceto di mele aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. In uno studio molto piccolo su 5 persone, l'aceto ha ridotto i livelli di zucchero nel sangue fino al 31,4% dopo che ogni soggetto ha consumato 50 g di pane bianco. Altri piccoli studi hanno prodotto risultati simili.

Questa è potenzialmente una grande notizia per coloro che soffrono di diabete di tipo 2, ovvero quando l'incapacità del corpo di produrre insulina provoca picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Anche se non hai il diabete, tuttavia, puoi comunque bere aceto di sidro di mele come un modo per (teoricamente) mantenere il livello di zucchero nel sangue in un intervallo normale.

Naturalmente, dovresti anche ridurre gli zuccheri raffinati, che sono correlati non solo ai livelli elevati di zucchero nel sangue, ma anche all'aumento di peso, all'invecchiamento e ad alcune malattie croniche. Diamine, forse è anche il momento di andare a keto!

Solo un promemoria: la correlazione tra aceto di mele e zucchero nel sangue non è un fatto provato. Se hai il diabete di tipo 2 o un disturbo simile, nonprendi l'aceto di mele al posto dei normali farmaci.

4. L'aceto di mele può aiutare con la perdita di peso

Non solo l'aceto di mele fornisce solo poche calorie per cucchiaio, ma può farti sentire sorprendentemente pieno. A sua volta, è più probabile che mangi meno cibo e dimagrisci di più. Durante uno studio, 175 persone con obesità hanno perso piccole quantità di peso nel corso di 3 mesi integrando con aceto di mele.

Nel frattempo, si presume che i batteri dell'acido acetico aiutino la digestione. Per non parlare della presunta capacità dell'aceto di mele di aiutare con i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Tutti questi fattori possono potenzialmente contribuire alla perdita di peso e a uno stile di vita sano in generale.

5. Può aumentare la salute della pelle

Se soffri di pelle secca, eczema o acne, l'aceto di mele potrebbe essere d'aiuto. Usalo come aiuto topico e potresti potenzialmente riequilibrare il pH naturale della tua pelle, rafforzando gli strati protettivi della pelle.

Rafforzato dalle sue proprietà naturalmente acide e antimicrobiche, l'aceto di mele potrebbe anche essere in grado di aiutare a prevenire le infezioni. Divulgazione completa: niente di tutto questo è supportato dalla scienza.

Sebbene alcune persone mettano effettivamente aceto diluito nel lavaggio del viso e nel toner, non è stato dimostrato che uccida i batteri o prevenga le imperfezioni. Durante uno studio, l'aceto di mele non solo non è riuscito a migliorare la barriera cutanea, ma ha effettivamente causato ulteriore irritazione tra 22 persone che soffrono di eczema.

Per non dire altro, il tuo chilometraggio può variare quando esplori questo potenziale beneficio per la salute dell'aceto di mele. Si consiglia a coloro che hanno condizioni cutanee persistenti di consultare un medico prima di estrarre il Bragg.

Dosaggio di aceto di mele e come usarlo

Nonostante i suoi benefici per la salute riportati, non ha esattamente un buon sapore. In effetti, alcuni potrebbero dire che ha un sapore decisamente sgradevole. La soluzione migliore è usarlo in cucina o quando si preparano cose come il condimento per l'insalata.

Se vuoi bere l'aceto di mele puro, diluiscilo prima in acqua e inizia con piccole dosi. La maggior parte delle persone si attiene all'aceto di sidro di mele biologico Bragg e inizia con circa 1-2 cucchiaini, arrivando infine a circa 1-2 cucchiai.

Alcune persone bevono 1-2 cucchiai al giorno e altre lo bevono solo occasionalmente. Non importa quando o come lo bevi, prova a dividere l'assunzione complessiva in dosi più piccole, consumandole prima dei pasti.

Rischi ed effetti collaterali dell'aceto di mele

L'aceto di mele è ricco di acidità e ciò significa che può erodere lo smalto dei denti, ferire la gola o sconvolgere lo stomaco se consumato in eccesso. Solo per questo motivo, non dovresti mai andare oltre i dosaggi raccomandati.

Inoltre, ricorda che i benefici per la salute sono ancora in fase di revisione. Fino a quando non arriveranno prove concrete, non credere che l'ACV sia la cura miracolosa che altri pretendono che sia. L'importante è fare le cose un passo alla volta e vedere cosa funziona per te. Se hai un disturbo o una condizione grave, parla sempre prima con un medico.

Ecco alcuni altri rischi da tenere a mente:

• L'ACV a volte può portare a un calo dei livelli di potassio, causando potenziali danni ai muscoli e ai nervi.
• Uno studio ha concluso che ha rallentato il tasso di digestione tra le persone che soffrono di diabete di tipo 1, rendendo più difficile per queste persone controllare i livelli di zucchero nel sangue.
• L'ACV può potenzialmente ostacolare l'efficacia di altri farmaci, inclusi farmaci per il diabete, farmaci per il cuore, diuretici e lassativi.

7 migliori aceti di sidro di mele da acquistare

1. Aceto di sidro di mele Bragg

L'aceto di mele Bragg è uno dei marchi più riconoscibili sul mercato. Questo aceto di mele è acido al 5%, prodotto biologicamente, non filtrato, non riscaldato e non pastorizzato, preservando tutta la sua naturale bontà.

2. Villaggio del Vermont

L'aceto di sidro di mele biologico del Vermont Village è disponibile in una bottiglia di vetro facile da conservare. Ha un sapore salato e aspro, quindi assicurati di essere pronto.

3. Aceto di Kevala

L'aceto di sidro di mele Kevala è un'ottima scelta economica. Con un gusto molto meno aspro rispetto al Bragg, questo è un po' più facile in gola, tuttavia, ha ancora le caratteristiche forti dell'ACV. Inoltre è crudo, non filtrato e non pastorizzato.

4. Aceto di sidro di mele Dynamic Health biologico con madre

Questo aceto di Dynamic Heath è disponibile in un enorme 32 fl. oncia bottiglie, quindi è fantastico da tenere nell'armadio e utilizzare quando necessario. Ha un buon sapore ed è molto meno piccante di alcuni prodotti disponibili sul mercato.

5. Semi crudi biologici

L'aceto di mele Rawseed è prodotto biologicamente ed è non filtrato e non pastorizzato. Inoltre, è certificato kosher e senza glutine.

6. Aceto di sidro di mele non filtrato pastorizzato biologico di Trader Joe

Questo 16 once. l'aceto di mele di Trader Joe's è disponibile in bottiglie di vetro, e sai che è buono. Il prodotto non pastorizzato ha un sapore e un odore acuti, quindi preparati.

7. Spectrum Naturals Organic

Questo aceto di sidro di mele non filtrato e non pastorizzato di Spectrum Natural è un prodotto biologico al 95% che mantiene quel gusto bello, salato e crudo. Delizioso!

Domande frequenti generali

Posso bere l'aceto di mele tutti i giorni?

Se ti attieni ai dosaggi raccomandati di 1-2 cucchiai o meno, puoi teoricamente bere aceto di mele ogni giorno. Tuttavia, tieni presente che non esiste una scienza difficile a supporto di una serie di benefici per la salute riportati. Inoltre, bere troppo aceto di mele può erodere lo smalto dei denti e abbassare i livelli di potassio, tra le altre cose.

A cosa serve l'aceto di mele?

L'aceto di mele è stato usato per secoli come conservante, integratore per la perdita di peso e aiuto digestivo. È stato anche usato per combattere i batteri nocivi e gestire i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, alcune di queste affermazioni non sono attualmente supportate dalla scienza.

Quali sono gli effetti collaterali del consumo quotidiano di aceto di mele?

Se superi la dose giornaliera raccomandata di aceto di mele, potresti riscontrare i seguenti effetti collaterali: smalto dei denti eroso, bassi livelli di potassio, mal di stomaco, bruciore alla gola e all'esofago e altro ancora. È stato anche segnalato che l'aceto di mele può ostacolare l'efficacia di alcuni farmaci.

Quando dovresti bere l'aceto di mele?

Se hai intenzione di bere il sidro di mele ogni giorno, puoi distribuire la dose raccomandata di 1-2 cucchiai durante il corso della giornata. Cerca di assumere ciascuna dose prima dei pasti e subito prima di andare a letto.

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