Quando Robert Downey Jr. è apparso per la prima volta sulla scena conScienza stranaeMeno di zero,era un ragazzo grassoccio con le guance paffute e una ricchezza di talento grezzo. Con un balzo in avanti di qualche decennio, la superstar due volte nominata all'Oscar sta scalando edifici in un super-abito e battendo i cattivi in poltiglia in Iron Man. Inutile dire che ci sono state alcune battaglie personali nel mezzo e mentre la crescita privata di RDJ è stata ben documentata, all'esterno la trasformazione fisica non è stata annunciata. Harley Pasternak è l'uomo che ha aiutato lui e innumerevoli altri ad arrivarci.
L'esperto di fitness di fama mondiale è venerato per la sua dedizione al mestiere. Per oltre 30 anni, Pasternak ha trasformato attori, modelli e musicisti nelle versioni più pure di se stessi, concentrandosi sulla mobilità e sul fitness funzionale. Te lo dirà lui stesso, l'elenco della clientela dell'allenatore si legge come un chi è chi di Hollywood.
"Faccio questo da oltre 30 anni ormai e ho avuto la fortuna di lavorare con alcuni clienti davvero fantastici", racconta Pasternak Uomo di molti. “Dai clienti di Uber fit come Adam Levine e Common a Robert Downey Jr. e Bono, da John Mayer a Kanye West, e comici come Jason Segel, Seth Rogan, Jonah Hill, Jack Black e Paul Rudd. E questi sono solo alcuni dei clienti maschi con cui ho avuto il piacere di lavorare. Alcune delle mie clienti donne hanno incluso Katy Perry, Rihanna, Lady Gaga, Ariana Grande, Kim Kardashian, Megan Fox, Jessica Simpson e molte altre. Tutte queste persone hanno lavorato molto duramente e non hanno avuto bisogno di sveglie o promemoria per i nostri allenamenti".
L'allenamento delle celebrità
Forse meglio conosciuto per il suo lavoro con i Kardashian, Pasternak è diventato uno degli allenatori, allenatori e nutrizionisti più ricercati al mondo. L'autore di bestseller del New York Times è così venerato che il team dietro la massiccia produzione di mosse Jumanji e Fast & Furious gli hanno chiesto di fornire competenze sulla gestione del carico di lavoro e sulla garanzia di un fisico ottimale sullo schermo.
Parlando con Uomo di molti, Pasternak ha rivelato gli elementi di allenamento spesso trascurati che ha imposto a star dell'azione come LL Cool J e Robert Downey Jr. Andando contro l'atteggiamento "gym-bro" di petto, bicipiti e addominali, il fisiologo degli esercizi si concentra sulla costruzione della schiena muscoli.
“Sono tutti piuttosto fantastici. Probabilmente ci sono altri 50-75 intrattenitori con cui ho lavorato che sono anche dei grandi lavoratori e ho avuto trasformazioni incredibili. Halle Berry in "Catwoman", Gabriel Macht in "The Spirit", Amy Schumer in "Trainwreck" e molti altri", spiega.
"Per molti dei miei clienti che cercano solo di sembrare lunghi e magri per la fotocamera, ci concentriamo davvero sulla catena posteriore. Muscoli che sono attaccati alla parte posteriore del nostro corpo come romboidi, glutei, muscoli posteriori della coscia, tricipiti, ecc. Certamente, l'importanza dell'allenamento della catena posteriore è stata resa popolare nell'ultimo decennio e con ciò si concentra sul rafforzamento dei glutei più di noi mai avuto. Ogni ruolo o personaggio che un attore interpreta, richiede un aspetto diverso, e quindi un allenamento diverso in una dieta diversa".
C'è del merito nella metodologia di Pasternak. Un'ampia parte superiore della schiena avrà un impatto molto maggiore sulla tua presenza rispetto a un torace sovrallenamento, con muscoli posteriori più sviluppati che aprono le spalle e migliorano la postura. Al contrario, il sovrallenamento e lo sviluppo eccessivo di gruppi muscolari rivolti in avanti come il petto possono costringerti in una posizione curva. Questo spinge in avanti il grasso corporeo naturale, quindi mentre sei magro, il grasso corporeo è nella posizione più visibile.
In effetti, con i blocchi e il lavoro da casa che stanno diventando la nuova norma, le persone sono più a rischio di sottosviluppo della schiena e di cattive abitudini posturali che mai. Uno studio pubblicato su Journal of Physical Therapy Science suggerisce che le persone tendono a modificare la propria postura in base alle abitudini, il che può, a sua volta, ostacolare i risultati fisici ed estetici.
“Una tale postura indica un rapporto incompleto tra le parti del corpo e crea un equilibrio inefficiente a causa dello stress sulle strutture di supporto del corpo e impedisce il corretto funzionamento delle strutture del corpo. Ciò può causare problemi nell'aspetto, nonché dolore e disabilità fisica", si legge nel rapporto.
Il potere della schiena
Guardando indietro ai fisici dei film classici, l'ideologia di Pasternak è abbastanza comune. Ad eccezione di Stallone, Lundgren e Schwarzenegger, prima dei primi anni 2000, le star d'azione erano raramente animali muscolosi. In effetti, l'attenzione si è concentrata principalmente sulla muscolatura magra e sulla postura, contribuendo a rafforzare le basi della mobilità e dell'equilibrio senza bisogno di attori per accumulare muscoli. Ciò, a sua volta, ha consentito di ottenere risultati maggiori in un lasso di tempo più breve e ha ridotto la probabilità di sovrallenamento. Pasternak spiega la più grande sfida lavorando su franchise come Jumanji e Fast & Furiousera assicurarsi che gli attori facessero bene le piccole cose.
“Ci sono 168 ore in una settimana. Quindi, anche se si allenano a giorni alterni per un'ora, ci sono ancora 164 ore in cui non si allenano", dice. "È quello che fanno durante questo periodo… Cibo, sonno, passi, stress… Questo ha il maggiore impatto sull'aspetto e sulle sensazioni dei nostri clienti".
La scienza dietro le tendenze del fitness delle celebrità
Mentre Hollywood è rinomata per il suo approccio al "fitness alternativo", Pasternak sostiene che la soluzione più semplice sia solitamente la migliore. Il guru del fitness ammette di essere sempre aperto a provare nuove metodologie e principi di allenamento, con il suo unico avvertimento essere il supporto medico e scientifico.
“Sento che c'è una scorta infinita di mode e tendenze nel fitness. Sento che il COVID ha ispirato le persone ad essere un po' più indipendenti nei loro allenamenti e ad usare un po' meno la palestra", afferma. “Questa è una cosa vivente che respira. Siamo costantemente esposti a nuove informazioni e cerco di inserirle nella programmazione che uso con i miei clienti. Detto questo, il 95% di quello che faccio con i clienti è testato nel tempo e basato su principi scientifici che esistono da decenni, se non di più".
Più di recente, Pasternak ha rivolto il suo sguardo al mondo del fitness a casa. Il famoso trainer ha recentemente collaborato con il marchio di abbigliamento sportivo e lifestyle Alo Moves per la sua iniziativa SUPERSERIES, volta a fornire opzioni di fitness semplici e dirette prodotte da Pasternak e dalla top model Candace Swanepoel.
“Abbiamo creato allenamenti di 10, 10 minuti che prendono di mira e tonificano diverse parti del corpo. Abbiamo un sacco di altre eccitanti riprese nella scaletta della super serie… Potresti avere molta familiarità con alcuni degli intrattenitori con cui lavorerò nella prossima serie ", dice. “Sono molto selettivo con dove e con chi creo contenuti digitali. Per me, Alo Moves è davvero una piattaforma speciale e il livello di produzione lo fa sembrare molto premium".
