Non si combatte. Byron Bay è e probabilmente sarà sempre una delle destinazioni turistiche più amate d'Australia. Lo stile di vita rilassato, il buon cibo, la natura sostenibile, le spiagge, lo shopping, le celebrità e, e, e…
Non sorprende quindi che abbiamo colto al volo l'opportunità di visitare un resort glamour recentemente rinnovato per sperimentare in prima persona questo lusso sostenibile.
Byron @ Byron, parte della Crystalbrook Collection (una delle aziende di ospitalità indipendenti più innovative d'Australia), è l'ultima aggiunta alla famiglia di albergatori. Dalle suite di lusso, ai trattamenti termali decadenti, ai lussureggianti dintorni della foresta pluviale e a una breve passeggiata fino alla spiaggia, Byron @ Byron ha davvero tutto.
La ristrutturazione da 6 milioni di dollari
Byron @ Byron è tutto ciò che ami di un soggiorno in resort, tranne che è arroccato in una bellissima foresta pluviale. Il resort ospita 92 suite per gli ospiti, di cui 32 recentemente rinnovate e assolutamente lussuose. Le restanti suite, anche se non completamente rinnovate, dispongono anche di bagni nuovi di zecca (pensa a vasche termali retrò e bellissime opere d'arte) e sono un sogno in cui soggiornare.
Con l'aiuto di Barney Collins, direttore di EJE Architecture e Clifford Rip, preside di Suede Interior Design, il nuovo design per le suite di lusso è stato sviluppato consapevolmente acquistando materiali di produzione locale o riciclati. In effetti, sono state prese tutte le misure necessarie per garantire che il resort sia il più ecologico e sostenibile possibile per l'uomo.
Ogni singola suite per gli ospiti, recentemente ristrutturata o meno, dispone di una veranda anteriore e posteriore per un'esperienza nella natura davvero coinvolgente. Quando eravamo in piedi sul balcone posteriore, ci sembrava quasi di stare in una casa sull'albero a cinque stelle.
Anche il ristorante in loco, Forest, è un must. Guidato dall'executive chef Etienne Karner, Forest è appassionato di sostenere il locale, tanto che oltre l'80% dei suoi ingredienti proviene da meno di tre ore di auto dal resort. Inoltre, lavorano a stretto contatto con gli agricoltori e i coltivatori locali per garantire che il tema della sostenibilità sia trasversale. Il menu è descritto come contemporaneo, accessibile e distintamente australiano, e non potremmo essere più d'accordo. Anche i locali di Byron lo adorano.
La nuovissima Eleme Day Spa
Che cos'è un soggiorno in resort senza uno o due trattamenti spa? L'Eleme Day Spa è un'altra nuova aggiunta al resort aperto nel dicembre 2021-2022. Il team ha lavorato a stretto contatto con Naomi Gregory, un'esperta di spa di fama internazionale, per concentrarsi sulle proprietà curative che la regione di Byron Bay ha da offrire. Non appena metti piede dentro, ti senti immediatamente rilassato.
Scegli tra una gamma di trattamenti viso e corpo personalizzati, sorseggia una tazza di tè calmante e cerca di non addormentarti durante il trattamento. Tutto di questa esperienza è altamente raccomandato.
Sostenibilità
Byron Bay, essendo il paradiso eco-consapevole che è, è lo sfondo perfetto per l'ultimo resort della Crystalbrook Collection. Con la sostenibilità al centro di tutto ciò che fanno, puoi indulgere senza sentirti in colpa.
Se i viaggi ecologici ti entusiasmano, aspetta di conoscere le loro iniziative innovative di sostenibilità. Dall'alloggio delle proprie colonie di api alla fornitura al personale di uniformi di un marchio di moda locale sostenibile, alla donazione di $ 2 da ogni Koala lager venduta al Byron Bay Wildlife Hospital. E, naturalmente, tutti i loro servizi obbligano. Anche gli appendiabiti sono realizzati al 100% con materiali riciclati.
Posizione
Situato sull'orlo di Byron, il resort è situato in una posizione perfetta per non essere troppo vicino alla corsa di Byron (in alta stagione) ma comunque abbastanza vicino da immergersi nell'energia di Byron. Il resort offre anche biciclette gratuite a tutti gli ospiti, il che significa che sei solo a breve distanza in bicicletta da praticamente ovunque.
Attività
Da dove cominciamo?
Se riesci ad allontanarti dal resort (e nessuno ti biasimerebbe se non lo facessi), allora ci sono un sacco di attività a Byron e nei dintorni in cui immergerti. Naturalmente, ci sono le solite spiagge di Byron, negozi, caffè e bar, ma se hai voglia di avventura, ti consigliamo questi due imperdibili:
Palloncino in alto
Svegliarsi prima delle 4 del mattino non è mai l'ideale, ma quando si parte per un volo all'alba su Byron Bay, ne vale davvero la pena. I panorami mozzafiato sono un dato di fatto, ma quanto sia mozzafiato è strabiliante. L'intera esperienza è così memorabile, da come il pallone viene fatto esplodere, azionato e guidato fino all'atterraggio, camminando all'interno del pallone a terra e imballandolo. Ciò che forse è ancora più speciale, è che a differenza dei progressi tecnologici nel tempo di praticamente tutto nella vita, con le mongolfiere, gli stessi metodi originali sono ancora usati oggi come tutti quegli anni fa, quando è stato inventato per la prima volta.
Per una vera esperienza irripetibile, dai un'occhiata a Balloon Aloft. Hanno anche uffici a Camden, Hunter Valley, Mudgee e Canberra.
Kayak con i delfini
Non credo di conoscere nessuno a cui non piacerebbe l'opportunità di fare kayak con i delfini. Andare in kayak lungo la costa di Cape Byron è una ragione sufficiente per uscire in acqua, ma quando sei quasi sicuro di vedere e remare accanto ai delfini, questa sarebbe un'attività difficile da battere. In effetti, sono così sicuri che vedrai i delfini e, se non lo farai, ti offriranno di nuovo la stessa esperienza senza alcun costo in futuro!
Grazie al team Byron @ Byron per aver reso il nostro soggiorno così rilassante e memorabile. Ci torneremo senza dubbio.
