Cosa c'è nella vinificazione che cattura così facilmente la nostra immaginazione? Potrebbe essere l'idea romantica di colpire i vigneti toscani alla ricerca della propria bellezza abbronzata, o forse solo il fascino del fascino antico. La vinificazione è una pratica ricca di storia, nata per necessità e celebrata nelle culture di tutto il mondo. Non c'è da meravigliarsi che Hollywood sia entrata in azione. Dagli anni '50, c'è stata una fornitura costante di grandi film sul vino che escono regolarmente, di tutti i gusti e preferenze. Certo, non tutti i film sul vino sono intrinsecamente spettacolari, ma poi di nuovo, nemmeno tutti i vini lo sono.
Un marchio che conosce entrambi è St. Hugo, nato a Barossa. L'enologo dell'Australia Meridionale ha costruito un'eredità sul buon vino e sui festeggiamenti. La sua collezione è tra le più venerate della nazione, dagli snob delle bottiglie ai guerrieri del fine settimana, quindi non è fuori luogo di fronte all'home theater. Se vuoi guardare un film sul buon vino, è meglio che porti un buon vino, e St. Hugo è la nostra prima scelta da portare a casa.
Indipendentemente dal fatto che tu sia un tipo di persona rossa, bianca, naturale o rosata, c'è un vino per te e un film sul vino da abbinare. Quindi prendi un bicchiere della tua goccia preferita e sistemati. Abbiamo messo insieme la lista dei migliori enofili.
1. Sommario (2012)
Il mistero e la fantasiosa cultura che circondano la produzione del vino sono parte del motivo per cui la bevanda alcolica ha resistito alla prova del tempo. Quello, e il suo sapore eccezionale. In Somm, possiamo sbirciare dietro le quinte di entrambi. Il documentario spiega l'estenuante processo di esame richiesto per entrare a far parte della Corte dei Maestri Sommelier, una delle organizzazioni più esclusive al mondo. I candidati vengono sottoposti a una straordinaria prova dei sensi, dello studio e, naturalmente, del vortice, mentre combattono per rivendicare il titolo di maestro sommelier. È una storia avvincente di dedizione, crepacuore e ricerca della maestria, e dovrebbe essere abbinata a un vino che corrisponda al suo intento.
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2015 St. Hugo Barossa & Coonawarra Shiraz/Cabernet Sauvignon
In perfetto equilibrio tra Shiraz e Cabernet Sauvignon, questa goccia di St. Hugo 2015 è abbastanza unica da mettere nel mirino qualsiasi aspirante sommelier. Il vino corposo ha profondità nel suo frutto di ribes nero e mora, finendo con un sottile sapore di salmerino e spezie al palato. Se ti piace il prossimo Somm, questo è un vino che metterà sicuramente alla prova le tue abilità.
2. Ossessione rossa (2013)
Bob Dylan una volta scrisse "The Times, They Are A-Changing" e nel mondo della vinificazione gli ingranaggi sono perennemente in movimento. Il film sul vino del 2013 Red Obsession descrive in dettaglio il cambiamento più significativo nell'industria del vino negli ultimi 50 anni, l'arrivo della Cina come gigante globale. Non solo il paese acquista la maggior parte del buon vino mondiale, ma i suoi cittadini possiedono e acquistano anche vigneti in tutto il mondo. In Red Obsession, vediamo come la globalizzazione del settore sta ridisegnando il mercato moderno, in particolare nella tradizionale regione di Bordeaux. Ancora meglio, il documentario è narrato da Russell Crowe, che lo rende immediatamente uno dei migliori film sul vino nei nostri libri.
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2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
L'oscuro, in edizione limitata Coonawarra Shiraz di St. Hugo è l'accompagnamento ideale per questa visione pesante e stimolante. Proveniente da un unico vigneto nel centro della regione di Coonawarra, la primavera secca, unita alle temperature superiori alla media, conferiscono a questo Shiraz equilibrato un colore non dissimile dal rosso sporco per cui la regione è famosa.
3. Somm: nella bottiglia (2015)
Il seguito del grande successo del 2013, Somm: Into the Bottle ha un approccio diverso rispetto al suo predecessore. Il regista Jason Wise esplora l'idea stessa di cosa significhi essere un produttore di vino. Il film sul vino copre l'annata, la storia, le guerre, il nuovo mondo, il costo, le botti, i punteggi e i sommelier. Una vera storia d'amore e un'ode al grande vino, Somm: Into the Bottle è un film imperdibile sul vino.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Potenza e precisione sono le caratteristiche di questo vino pregiato. Proprio come Somm: Into the Bottle, Cab Sav 2012 di St. Hugo è un'ode agli antichi produttori di vino. Al palato è concentrato con un'elegante trama a grana fine, portando in primo piano il gusto ricco di frutti di bosco. Una vera goccia per gli amanti del vino.
4. Lateralmente (2004)
Forse il film sul vino più iconico mai realizzato, Sideways ha reintrodotto il mondo nell'arte della vendita del vino e le caratteristiche spesso trascurate dei sapori della costa occidentale americana. Paul Giamatti di Billions si abbina bene con Thomas Haden Church in questa commedia drammatica basata sul romanzo omonimo. Se ti stai chiedendo se questo film sul vino valga la pena, controlla le statistiche. La parzialità del personaggio principale nei confronti del Pinot Nero ha scatenato un'impennata delle vendite negli Stati Uniti e nel Regno Unito quando è stato rilasciato per la prima volta nel 2004.
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2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Quando si tratta di miscele, il GSM è quanto di meglio si possa ottenere. Aromatico e luminoso, questo St. Hugo 2016 è morbido, pieno e complesso, abbastanza da soddisfare anche il più esigente dei bevitori di vino. Questa è sicuramente la nostra prima scelta per l'abbinamento con Sideways. Non pensare nemmeno di prendere un Merlot.
5. Uva acida (2016)
Scandalo, tradimento e l'ultimo spionaggio enofilo; Sour Grapes è un film sul vino che ha tutto. Il grande successo del 2016 descrive in dettaglio la storia scioccante, ma molto divertente, di come uno sconosciuto collezionista di vino abbia capovolto le alte sfere del mondo degli investimenti nel vino. Un'audace operazione di contraffazione è solo l'inizio di questa sordida storia di malizia, caos e Merlot.
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2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Per questo film sul vino che si concentra su gocce rare ed esotiche, abbiamo scelto Coonawarra Shiraz 2016 in edizione limitata di St. Hugo. Peter Munro, chief winemaker di St. Hugo, ha rilasciato il drop in collaborazione con il Gran Premio d'Australia di Formula 1, evidenziando le caratteristiche di potenza ed eleganza.
6. Un anno in Borgogna (2013)
Sette viticoltori della regione della Borgogna interpretano gli elementi in questo film sul vino che da allora è diventato un classico di culto. La difficile annata 2011 è stata una delle più sconvolte della Borgogna, grazie a una raffica stagionale in aumento e inesorabile. In questo film vediamo rare interviste a leggende dell'enologia come Lalou Bize-Leroy di Domaine Leroy e Domaine de la Romanée-Conti. Vale la pena guardare solo per ascoltare la spiegazione del vero vino francese.
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2016 Sant'Ugo Barossa Shiraz
La Barossa Valley è la regione vinicola più iconica dell'Australia, quindi ha senso sorseggiare una delle migliori gocce della zona mentre guardi un film sulla sua controparte europea. Questa annata 2016 di St. Hugo è un vino di grande precisione. Il suo gusto è caratterizzato da frutti blu speziati e tannini di ossatura fine con complessità di botte completamente immersa. Un vino vincente e l'abbinamento ideale per Un Anno in Borgogna.
7. Lo shock della bottiglia (2008)
Un tono molto più rilassato prende piede con questa commedia del 2008. Bottle Shock è un resoconto esilarante, sebbene immaginario, del concorso enologico del 1976, noto come "Il giudizio di Parigi". Il film sul vino mette un enologo californiano poco conosciuto contro i maestri francesi decisamente snob e superiori in una battaglia Davide contro Golia. Uno dei migliori film sul vino se cerchi un po' di divertimento spensierato, un po' di conoscenza della vinificazione e, naturalmente, Alan Rickman.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Una storia perdente su una piccola azienda vinicola californiana che ha sfidato i campioni di Francia, Bottle Shock è un film sul vino di benessere. Per avere davvero un'idea del tono del film, rinuncia alle cose francesi e abbina questa visione a una goccia australiana di alta qualità. Consigliamo il St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012, grazie al suo finale tecnico e complesso.
8. Stappato (2020)
Il più recente film sul vino del quartiere, Uncorked è la versione enofila della classica storia del viaggio verso la realizzazione. In questo originale Netflix, seguiamo Elijah nella sua ricerca per diventare un maestro sommelier, migliorando la vita per se stesso e la sua famiglia. Quando si reca a Parigi per il corso, il suo mondo viene capovolto ed è costretto a fare il punto sulle sue imprese future.
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2016 Sant'Ugo Barossa Shiraz
Un gioco spensierato e stimolante ha bisogno di una goccia leggera e fluida. Il Barossa Shiraz 2016 è una versione fresca, brillante e speziata di St. Hugo, che offre alcuni sottili sentori di frutta e un facile finale. Scoprirai che questo è uno a cui continui a tornare.
9. Il segreto di Santa Vittoria (1969)
Uno dei migliori film sul vino mai prodotti, Il segreto di Santa Vittoria è un must per ogni amante del vino. Dopo la caduta di Mussolini, le forze tedesche si spostano in gran parte dell'Italia, tuttavia, quando una piccola città vinicola viene a conoscenza di un piano nazista per rubare la loro preziosa esportazione, si uniscono per proteggerla a tutti i costi. Basato sul romanzo best-seller omonimo, Il segreto di Santa Vittoria è un avvincente racconto di guerra di eredità, eredità e, naturalmente, grande vino. Il film resiste più che mai alla prova del tempo, oltre 50 anni dopo la sua prima uscita.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Con un'annata descritta come eccellente, sai che questo è un vino per veri appassionati. L'aroma molto complesso e profumato è testimonianza del processo di invecchiamento di St. Hugo, che si estende nel gusto armonico ed equilibrato. Proprio come il Segreto di Santa Vittoria stesso, questa è una goccia che migliorerà solo con l'età.
10. Somm 3 (2018)
Il film finale della trilogia di Somm del regista Jason Wise, Somm 3 racconta una storia familiare da una nuova prospettiva. Concentrandosi su due degustazioni di vino che ricordano lo stesso evento Judgment of Paris del 1976 evidenziato da Bottle Shock, Wise si tuffa in profondità nella scena della degustazione assolutamente accattivante. Le degustazioni bling coinvolgono tutte Pinot Nero e si svolgono al Verve di New York e di nuovo a Parigi. Un'esplorazione dei sensi davvero incredibile, le descrizioni del degustatore sono così intricate che puoi quasi assaggiare il vino da solo.
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2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Il St. Hugo Grenache Shiraz Mataro 2016 principalmente a fermentazione aperta è stato invecchiato in rovere francese, rendendolo l'aggiunta perfetta e leggermente francese alla tua visione. Sorseggia la goccia aromatica, fruttata e complessa mentre guardi famosi intenditori di vino parlare di aromi, frutta e complessità. Sì sì.
Vini St. Hugo
St. Hugo, icona della Barossa Valley, è uno dei produttori di vino più innovativi e formidabili d'Australia. Legata dall'amore per l'eleganza raffinata e dall'infinita ricerca dell'eccellenza, l'attività vinicola del South Australia ha una storia ricca quanto i Cabernet Sauvignon per cui è nota. Guidato dal capo enologo Peter Munro, il gruppo sta servendo vini adatti sia a un pasto raffinato che a una pigra serata al cinema sul divano. Goditi l'eleganza in un modo unico australiano.
