Il golfista della PGA Abraham Ancer sta entrando nel gioco della tequila di lusso con l'aiuto di un imprenditore messicano e di una distilleria a conduzione familiare. Realizzata a mano con agave Blue Weber 100% completamente matura, coltivata in azienda, Flecha Azul Tequila è come un bromance in una bottiglia. Nello specifico, rappresenta l'apprezzamento reciproco per la cultura messicana condiviso da Ancer e dal partner commerciale Aron Marquez. Disponibile in cinque espressioni, offre un sapore caratteristico e arriva giusto in tempo per Cinco de Mayo.
Ancer e Marquez si sono incontrati per la prima volta durante un torneo di golf in Messico e sono diventati immediatamente fratelli. Condividendo la passione sia per la cultura messicana che per le cose belle della vita, hanno trovato una passione naturale nella tequila di fascia alta. Per coltivare quella passione, si sono diretti a Jalisco, in Messico, e hanno unito le forze con una distilleria multigenerazionale a conduzione familiare. Utilizzando pratiche che risalgono al 1840, la distilleria cuoce le piña di Agave nei tradizionali forni in muratura noti come hornos e non si basa su diffusori.
Flecha Azul è il risultato artigianale e senza additivi. Le parole si traducono in "Blue Arrow" e fanno riferimento diretto all'agave Blue Weber che viene utilizzata come fonte. Abbiamo provato il Reposado e abbiamo notato un colore più ricco rispetto alla maggior parte delle controparti. Il naso offre agrumi, fiori e un po' di fumo mentre il gusto abbina note tradizionali di agave, pepe nero e scorza di lime con sottili esplosioni di gomma da masticare e quercia. Il pepe nero porta a un finale leggermente piccante, che lascia essenzialmente zero bruciature nella sua scia.
Con Cinco de Mayo su di noi, ora è il momento perfetto per preparare uno o tre cocktail rinfrescanti. Equipaggiato con una bottiglia di Flecha Azul Reposado Tequila, Chas Martin e Benji Homsey, i proprietari del ristorante The Charles a Dallas, TX, hanno creato una ricetta apposta per l'occasione. Ecco come fare "El Coco Carlos" in casa:
- 2 once. Tequila Flecha Azul Reposado (a partire da 75,99 USD, varia in base al mercato)
- 1 oncia. Latte di cocco
- .75 once Succo di lime fresco
- 0,5 once di sciroppo d'agave
- spicchio d'arancia
Indicazioni: Inizia mescolando una fetta d'arancia nello shaker, quindi unisci il resto degli ingredienti nello shaker e agita energicamente. Filtrare in un bicchiere di roccia salata sopra un cubo gigante. Guarnire con una spirale di arancia.
