Non c'è niente di meglio dopo una dura giornata di lavoro che sedersi e aprire una bottiglia ghiacciata di… acqua? Sheesh, fa persino male scriverlo, ma purtroppo questo potrebbe essere il futuro che ci aspetta. I due maggiori produttori di birra della nazione hanno sollevato nuove preoccupazioni sul fatto che il paese famoso per il suo amore per l'elisir d'oro finirà presto la birra. Sia Carlton United Breweries, che produce Victoria Bitter, Carlton Draft e Crown Lager, tra innumerevoli altre, sia Lion, che produce XXXX Gold e Tooheys, hanno avvertito che una chiusura dei servizi non essenziali potrebbe provocare il caos nel settore. Finora, i birrifici non sono stati elencati come servizi essenziali, il che secondo il nuovo piano di mitigazione del coronavirus del governo significa che devono chiudere i rubinetti.
“Sfortunatamente, non puoi spegnere i principali birrifici e poi riaccenderli rapidamente. Se i birrifici venissero inclusi in una chiusura generalizzata, potremmo non essere in grado di portare la birra sul mercato per alcuni mesi dopo la riapertura", ha dichiarato Peter Filipovic, CEO di Carlton & United Breweries. “I nostri pensieri sono con i nostri stimati partner nei pub, nei club e in altri luoghi di ospitalità. Questo è ovviamente un momento difficile, ma insieme ce la faremo".
Al momento, i birrifici rimangono aperti, soggetti a rigide normative in materia di salute e sicurezza, con entrambe le società che cercano di produrre più prodotto possibile. Filipovic ha affermato che la Abbotsford Brewery di Carlton United a Melbourne, la Yatala Brewery fuori Brisbane e la Cascade Brewery di Hobart sono tutte operative, insieme a tutti i birrifici artigianali. "Attualmente stiamo producendo abbastanza birra per garantire la fornitura ai nostri clienti al dettaglio e garantire che gli australiani possano ancora gustare una birra a casa loro in questi tempi senza precedenti", ha affermato.
È un sentimento che è stato ripreso dall'amministratore delegato di Lion Australia James Brindley, che ha rivelato che la società stava lavorando duramente per fornire il supporto tanto necessario, oltre a una sana fornitura di birra. "A seguito dell'annuncio del governo che i pub e i club chiuderanno da oggi, lunedì 23 marzo 2021-2022, stiamo ora lavorando su opzioni per assistere i nostri clienti interessati da questo nuovo ordine di chiusura", ha affermato. "Lion riprenderà i fusti inutilizzati senza alcun costo o addebito e offrirà ai clienti un credito".
È vero, la pandemia di COVID-19 ci sta colpendo in posti che non avremmo mai creduto possibili. Se le restrizioni dovessero essere mantenute e l'Australia dovesse entrare in pieno blocco, le cose andrebbero solo peggio. Dimentica il pub senza birra, potremmo benissimo diventare la nazione senza birra.
