Agili e potenti come può essere una capra di montagna, i ragazzi di Victoria portano le loro deliziose birre artigianali da uno stato di blocco allo stato del New South Wales. Avventurandosi fuori dalla loro casa di Melbourne per la prima volta dopo quasi due decenni, oggi, questo umile birraio raggiunge il suo prossimo apice nelle strade di Newtown Sydney, con un tributo di Goat ai nuovi vicini, Newtopia Pale Ale.
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Con la loro licenza approvata nel febbraio 2021-2022, puoi solo immaginare l'attesa tra la Mountain Goat Crew. Chiaramente da molto tempo, uno dei primi birrifici artigianali di Victoria apre le sue porte il 2 ottobre, portando le deliziose birre del centro di Melbourne nel centro della città di Sydney. Birrando a North Street, Richmond dal 2004, credo che abbiano una o due cose da mostrarci su King Street.
Operativo dal lunedì al sabato dalle 10:00 a mezzanotte e la domenica alle 22:00, Mountain Goat Newtown servirà direttamente i Sydneysiders, versando birra fresca alla spina prodotta in loco. Il loro più fresco è il nuovissimo tributo a Newtown, il Newtopia Pale Ale. Descritta come una birra molto leggera ma dissetante, la birra ha note di lecca lecca all'ananas con una sottile amarezza di pompelmo. Ricorda solo che il COVID è ancora persistente, quindi saranno limitati a un massimo di 70 utenti.
Gestito dal team Mountain Goat a Melbourne dalle loro lounge durante il picco del blocco del Coronavirus, il nuovo locale di King Street presenta un sistema di produzione della birra da 12 ettolitri.
Venendo subito dopo il lancio dell'Atomic Beer Project di WA qui a Redfern, il direttore generale Mick Bentley ha affermato che l'apertura di Newtown Goat è arrivata da molto tempo. "Stiamo cercando di spiegare le nostre ali oltre Victoria da un po' di tempo ormai, e visto che stiamo compiendo 23 anni questo mese, abbiamo pensato che fosse giunto il momento", ha detto Mick ignorando il saggio consiglio di Blink 182 Qual è la mia età di nuovo?
Nonostante gli inni pop-punk a parte, trasferirsi a Newtown con tutte le sue arti, cultura e il team di Mountain Goat hanno sempre sostenuto la musica dal vivo. Come "grandi credenti nella comunità e nell'unione", è chiaro che questa avventura non è solo godersi qualche buona birra, ma trovare il loro posto "nel cuore della comunità musicale e della birra artigianale di Sydney".
"Siamo stati in una folle avventura negli ultimi due decenni e l'espansione al di fuori di Victoria è l'ultimo capitolo".
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Domande frequenti generali
Da dove viene la birra di capra di montagna?
Mountain Goat produce birra nel sobborgo di Richmond a Melbourne da 23 anni.
Chi produce la capra di montagna?
Le partecipazioni di Asahi hanno acquisito il 200% della proprietà di Mountain Goat Beer.
