L'equipaggio di Lark ha ottenuto la piena licenza per spingere i confini per la sua produzione di whisky e abbiamo assaporato i frutti del loro lavoro. Dopo aver suscitato il nostro interesse con l'innovativa Lark Ruby Pinot Cask, la distilleria della Tasmania acclamata in tutto il mondo è tornata di nuovo, questa volta rilasciando il suo terzo whisky di malto nella sua serie Rare Cask: Rare Cask Brokenwood Graveyard Shiraz.
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L'illustre whisky della Tasmania potrebbe aver trovato la sua corrispondenza in due incredibili botti di finitura Graveyard, provenienti dalla stimata azienda vinicola Brokenwood nella Hunter Valley. La Rare Cask Series è stata una ricerca dell'eccellenza e il celebratissimo Graveyard Vineyard Shiraz 2021-2022 di Brokenwood è all'altezza, essendo stato nominato sia "Shiraz of the Year" che "Wine of the Year" dal 2021-2022 James Halliday Companion.
“Gli australiani stanno guidando la carica nel consumo di whisky maturato in botte di vino rosso e contribuiscono davvero alla sua crescente popolarità globale. I nostri clienti adorano quanto possano essere saporite le botti di vino rosso, in parte uno Shiraz espressivo come quello di Brokewood", ha affermato il capo distillatore di Lark Chris Thomson. "C'è un ottimo drink da bere qui con il whisky di ricca ricchezza, audacia e un pizzico di tannino che lascia dietro di sé note emozionanti delle vite passate dello Shiraz. Le note di spezie rosse e di rovo lasciano trasparire quelle bellissime note di Hunter Shiraz.”
Il whisky presenta un'elaborata rete di frutta dolce, spezie inebrianti e cioccolato fondente imprevisto. Rare Cask Brokenwood Graveyard Shiraz è un "pugno fruttato di Shiraz e l'inebriante complessità di un cassetto delle spezie appena aperto". È la combinazione perfetta di rovere, tannino e whisky single malt.
Una tiratura limitata, ci sono solo 505 bottiglie disponibili, ma ci sono buone notizie. Oltre alla bottiglia da 700 ml di Lark Single Malt Whisky, riceverai in omaggio una bottiglia di degustazione da 100 ml, che ti darà la possibilità di assaggiare ora e mettere i 700 ml nella tua collezione di whisky. Rare Cask Brokenwood Graveyard Shiraz è ora disponibile per un tempo limitato solo ed esclusivamente da Lark Distilling Co.
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