Quando si tratta del miglior pollo al carbone che Sydney ha da offrire, tutti hanno un'opinione. Una città con un enorme appetito per il pollo, specialmente se cotto sulla brace e ricoperto di salse e spezie tradizionali, Sydney ospita un'ampia varietà di attività avicole. Molte culture hanno portato a Sydney i loro stili tradizionali di cottura del pollo al carbone, in particolare quella portoghese e quella libanese. Entrambe le culture portano i loro stili e le loro tecniche tradizionali a Sydneysiders con negozi sparsi tutt'intorno.
Per molti australiani, il pollo al carbone è qualcosa di adorato e da non perdere, e quell'etica può essere trovata nei migliori negozi di pollo al carbone di Sydney. Quindi, se ti viene l'acquolina in bocca solo pensando al gustoso uccello, dai un'occhiata alla nostra lista dei migliori negozi di polli al carbone che Sydney ha da offrire.
1. Frango's
Frango's ha servito incredibile pollo al carbone in stile tradizionale portoghese ai Sydneysiders a Petersham, conosciuta come la capitale portoghese di Sydney sin dalla sua apertura nel 1992. Le loro ricette sono state tramandate di generazione in generazione, mescolando le spezie dei loro antenati in Angola e le tecniche tradizionali del carbone di legna dal Portogallo. Questa miscela è ciò che rende così buoni i loro hamburger di pollo al carbone e di pollo al carbone. Il pollo qui è disponibile intero, metà o quarti. Ma non è tutto, aggiungi alcune gustose patatine o altri piatti tradizionali portoghesi e la salsa segreta della famiglia Fernandes e tornerai per averne di più.
Indirizzo:98 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefono:(02) 9560 2369
Opzioni di servizio: Cena e asporto
Ore:Lun - Sab 10:00 - 21:00, Dom 10:00 - 20:00
2. Silva's
Silva's è rinomato per il suo tradizionale pollo al carbone portoghese in stile casalingo. Situato nel "Piccolo Portogallo" di Sydney, noto anche come Petersham, Silvas porta spezie e tecniche tradizionali portoghesi per produrre alcuni dei migliori polli al carbone di Sydney. Il loro incredibile pollo al carbone è disponibile intero, a metà o in quarti e qui vengono offerti anche altri piatti tradizionali portoghesi. Il loro pollo al carbone e gli hamburger di pollo sono fantastici da soli, ma quando sono spalmati di peperoncino o salsa all'aglio con patatine capirai perché Silva's è uno dei negozi di pollo preferiti di Sydney.
Indirizzo:1/82-86 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefono:(02) 9572 9911
Opzioni di servizio: Cena e asporto
Ore: Lun chiuso, mar - dom 9:00 - 21:00
3. El Jannah
El Jannah è un negozio di polli a carbone in stile libanese molto amato. Con sette sedi in tutta Sydney, è facile capire perché hanno un grande seguito di culto. El Jannah ha una reputazione per il suo pollo al carbone libanese croccante e succoso con patatine spesse e la loro straordinaria salsa all'aglio profumata. Puoi provare questo fantastico pollo intero, a metà o in quarti, in rotoli o anche hamburger. Oltre al gustoso pollo al carbone, puoi anche ottenere hummus e -baba ganoush fatti in casa e una vasta gamma di spiedini e piatti di carne marinata.
Indirizzo:4/8 South St, Granville NSW 2142
Telefono:(02) 9637 0977
Opzioni di servizio: Cena e asporto
Ore:Lun - Dom 10:00 - 12:00
4. Chargrill Charlies
Chargrill Charlies è diventato un alimento base di pollo al carbone molto amato a Sydney da quando è stato aperto per la prima volta nel 1989. Da allora hanno aperto 17 negozi a Sydney e persino a Melbourne. Chargrill Charlies è sempre stata un'azienda a conduzione familiare e sin dal primo giorno ha prodotto e venduto cibo in stile casalingo che continua a riportare le persone a tornare. Ma ciò che davvero riporta indietro le persone è il loro gustoso pollo tradizionale al carbone, i polli ripieni e i loro polli in stile portoghese che sono interi, a metà o in quarti. Qui hanno usato la stessa ricetta eccezionale negli ultimi venticinque anni.
Indirizzo:119-121 Johnston Street Annandale, 2038 NSW
Telefono:(02) 9566 1662
Opzioni di servizio:Cena e asporto
Ore:Lun - Dom 8:00 - 21:00
5. Henrietta
Henrietta è un nuovo ristorante di pollo al carbone che celebra ed è specializzato in tecniche di cottura tradizionali libanesi per produrre un gustoso pollo al carbone in stile mediorientale. Il loro pollo al carbone carbonizzato e succoso viene servito con uno strato scintillante di salsa affumicata e piccante, non c'è da meravigliarsi se è l'attrazione principale qui. Ma Henrietta ha anche pollo-tawouk, involtini primavera con toum e kibbeh di agnello, fiocco di san choy. Così come i tacos di petto e shawarma con zhug e anche falafel bao con harissa e yogurt alla menta.
Indirizzo:500 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Telefono:(02) 9380 7247
Opzioni di servizio:A cena e da asporto
Ore:Lun - Gio 12:00 - 21:00, Ven - Sab 12:00 - 21:30, Dom 12:00 - 21:00
6. Burro
Butter è un ristorante ibrido, uno champagne bar e uno spazio commerciale nel CBD di Parramatta. Il negozio è disposto su due livelli con il ristorante e lo champagne bar al piano di sotto e il negozio al dettaglio al piano di sopra. Il pollo qui è molto ricercato nella loro posizione di Surry Hills e soprattutto nel negozio Parramatta. Il menu qui è simile a quello di Surry Hills con il loro famoso pollo e hamburger, ma la posizione di Parramatta presenta anche nuove aggiunte al già gustoso menu. Come l'hamburger Butter 3000, la coscia di pollo fritta incontrerà pastrami affumicato, daikon sottaceto e salsa kabayaki su un panino e molti altri.
Indirizzo:Negozio 3/140 Marsden St, Parramatta NSW 2150
Telefono:0413 856 636
Opzioni di servizio:A cena e da asporto
Ore:Lun - Mer 11:30 - 22:00, Gio 11:30 - 22:30, Ven - Sab 11:30 - 23:30, Dom 12:00 - 21:30
Indirizzo: Negozio B/39 345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
Telefono: 0431 113 947
Ore: Lun - Mer: 11-21:30, Gio - Sab: 11-22, Dom: 11-20:30
7. Domenica
Fondato dalle leggende dietro Belle's Hot Chicken, Sunday è un ristorante relativamente nuovo sulla scena del pollo al carbone di Sydney. Progettato per catturare l'iconica cena in famiglia della domenica sera, questo hotspot è senza sforzo semplice e solo un po' elegante. Qui potrai gustare pollo Bannockburn arrosto biologico del Victoria's Gippsland, patatine fritte e hot dog al chorizo in stile argentino. Cosa si potrebbe chiedere di più?
Indirizzo: 1/95 Macleay St, Potts Point NSw 2011
Telefono: (02) 7900 2512
Ore: Lun - Mer: 11:30-21:00, Gio - Sab: 11:30-22:00, Dom: 11:30-21:00
8. Il pollo caldo di Belle
Belle's Hot Chicken è uno dei preferiti da molti locali di Melbourne, ma recentemente il pollo caldo di Belles è arrivato a Sydney. Portare i sapori caratteristici del profondo sud a Sydney. Noi abitanti di Sydney ora possiamo provare il loro intenso scricchiolio caratteristico, che ricopre la carne di pollo più succulenta. Il pollo qui è disponibile intero, mezzo, tenero, ali o cosce. È possibile selezionare il livello di calore del pollo, poiché può essere adattato a diversi livelli di calore.
Indirizzo:1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Telefono:(02) 8355 7890
Opzioni di servizio:Cena, da asporto e consegna a domicilio
Ore:Lun - Dom 11:30 - 21:00
9. La rosticceria di salmerini
La rosticceria è un'azienda Bondi di proprietà locale ea conduzione familiare. The Char è la tua destinazione di pollo locale, dove troverai pollo allo spiedo ruspante cucinato alla perfezione. Hanno anche un menu a rotazione giornaliero che utilizza solo i prodotti più freschi, con una vasta gamma di insalate di stagione, hamburger, panini, deliziosi pasti da portare a casa e succosi pollo allo spiedo e pollo portoghese. Qui sei viziato con pezzi interi, metà e pollo come ali di pollo piccanti disponibili, insieme alle loro salse speciali tra cui Peri-peri e limone ed erbe.
Indirizzo:125 Bondi Road, Sydney NSW 2026
Telefono:(02) 9389 3446
Opzioni di servizio:Cena e asporto
Ore:Lun - Dom 10:00 - 20:30
10. Il negozio di polli
Il negozio di pollo è un gioiello del quartiere situato a Paddington, che ogni giorno serve succulenti polli Bannockburn raffreddati ad aria senza ormoni. I loro polli vengono cotti a fuoco più alto, rendendo la pelle più scura, caramellata e succosa. E con un contorno di verdure arrosto o patate gratinate o delle gustose patatine fritte e il loro fantastico sugo, cosa si può chiedere di più. Il negozio di pollo ha anche una selezione di panini, insalate e contorni disponibili per l'asporto.
Indirizzo:382 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Telefono:(02) 8438 0814
Opzioni di servizio:A cena e da asporto
Ore:Lun chiuso, Mar - Sab 11:30 - 20:30, Dom 11:30 - 21:00
11. Awafi
Da oltre vent'anni Awafi serve pollo al carbone ruspante in stile libanese cucinato alla perfezione. Dal 1998, la ricetta originale del pollo al carbone Awafi è rimasta un segreto gelosamente custodito. Tutto è preparato fresco e in negozio il loro taboulie e la famosa salsa all'aglio fatta in casa è fatta con ingredienti freschi dei mercati locali e viene preparata giornalmente nella nostra cucina. Qui sono disponibili anche Fatoush, kebab, kibbe, falafel e altri classici libanesi.
Indirizzo:2 Queen St, Revesby NSW 2212
Telefono:0487 417 781
Opzioni di servizio:A cena e da asporto
Ore:Lun - Dom 11:00 - 22:00
FAQ generali
Dov'è il miglior negozio di polli al carbone di Sydney?
Sydney è la patria di alcuni fantastici negozi di pollo al carbone, ma i migliori negozi di pollo al carbone dovrebbero essere Frango's e Silva's per il loro tradizionale pollo al carbone portoghese in stile casalingo e El Jannah per il suo pollo al carbone in stile libanese.
Quanti negozi Chargrill Charlie ci sono?
Nel New South Wales ci sono 17 negozi Chargrill Charlie, molti dei quali vicini al CBD e alle aree circostanti.
