C'è una buona probabilità che se controlli un qualsiasi armadietto dei liquori australiano in questo momento, troverai una bottiglia di Baileys (mamma), mezza bottiglia di scotch di merda (papà) e della vodka annacquata (grazie a qualunque adolescente abbia pensato che mamma e papà non se ne accorgerebbe.) L'armadietto dei liquori ben fornito è un po' un'arte perduta, e noi di Men Life Web Journal siamo intenti a riportare come uno standard nella casa dell'uomo moderno. Un modo per distinguerlo è riempirlo con bottiglie di qualità realizzate dalle migliori marche di alcolici australiani.
Liquore australiano a colpo d'occhio
L'Australia è la patria di una fiorente industria di liquori, che può rendere difficile rimanere al passo con chi è chi e cosa è cosa. Mentre molte delle nostre distillerie artigianali più piccole ricevono un'ampia attenzione da parte dei media per i loro premiati whisky, rum e gin, c'è un enorme settore del mercato composto da liquori che vengono distillati e fortificati proprio qui sul suolo australiano, così come un mucchio di grandi nomi che potresti non aver realizzato lo stavano uccidendo sul palco dei premi internazionali.
"Socialmente e culturalmente siamo sempre stati strettamente allineati con gli Stati Uniti, ma c'è stato un cambiamento nel modo in cui la maggior parte degli alcolici viene percepita in Australia", racconta Malcolm Gandar, presentatore di masterclass e ambasciatore del marchio per Cocktail Porter & The Whisky Mill Men Life Web Journal. “I consumatori sono molto più informati di quanto non siano mai stati, con una reale spinta alla trasparenza su ciò che le persone stanno effettivamente mangiando e bevendo. È stata dimostrata una comprensione e un apprezzamento più profondi per la buona fattura e nel complesso i consumatori sono alla ricerca di liquori ben fatti e di buona qualità. Alcune categorie ne hanno sicuramente beneficiato più di altre, tuttavia, l'ascesa di liquori artigianali e premium è stata evidente in tutte le categorie: Vodka, Gin, Tequila, Whisky, Bourbon e Liqueur.
Secondo l'esperto di alcolici australiano, la categoria è in continua crescita. In linea con il mercato statunitense, prevede che l'interesse per gli spiriti locali continuerà, con un'enfasi su alcuni gusti specifici.
"Una categoria che ha visto un enorme boom di recente è stata la categoria degli spiriti di agave, tra cui Tequila e Mezcal", ha detto Gandar. “Un esempio chiave è la quantità di celebrità che mettono il loro nome o i loro soldi dietro i marchi di tequila: George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock e ovviamente Kendall Jenner. Sento che è una tendenza che si rafforzerà solo in Australia, con i primi Agave Spirits australiani già in vendita sugli scaffali”.
I migliori marchi di liquori australiani
Con i marchi di liquori australiani che producono alcune delle migliori gocce del mondo, vale la pena investire tempo e denaro nelle bellezze domestiche. Ecco alcuni dei nostri preferiti che meritano un posto sul tuo scaffale.
1. Mr Black Coffee Liquore
Quando il mastro distillatore Phillip Moore e il designer Tom Baker hanno concordato che entrambi amavano il caffè e bere, ma non gli piaceva nulla disponibile sul mercato sotto forma di un liquore al caffè decente, si sono messi al lavoro. Dopo 9 mesi di investimenti in ricerca e sviluppo, la loro idea, Mr Black, ha vinto una medaglia d'oro al London International Wine & Spirits Competition nel 2012.
Da allora, hanno trovato la loro strada in quasi tutti i bar del paese e in tutti i migliori martini espresso. Hanno persino collaborato a un'edizione ultra rara di Panama Geisha con i torrefattori di caffè Campos, ma non sperare in una bottiglia: tutti e 6 sono stati andati a ruba per £ 115 ciascuno al momento del rilascio.
Tipo: Liquore al caffè
Gradazione alcolica: 25% vol
Prezzo: 54,99 dollari australiani
2. Archie Rose
Il migliore di Rosebery - se sei desideroso di immagazzinare qualcosa che la maggior parte dei tuoi amici non avrà, allora sistemati con una bottiglia o due da questi ragazzi. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka e White Rye (che hanno vinto più premi) non deluderanno (anche il whisky è in cantiere), ma tieni d'occhio anche le loro chicche a rilascio limitato, perfette se vuoi davvero la tua collezione di armadi per distinguersi.
Tipo: Gin
Gradazione alcolica: 42% vol
Prezzo: $79 AUD
Nato nei vicoli di Melbourne, il whisky Starward è diventato uno dei marchi di alcolici migliori e più premiati del paese. Più di recente, il produttore di whisky si è assicurato una serie di riconoscimenti al World Whisky Masters, aggiudicandosi un malloppo di medaglie d'oro e un prestigioso Master Award per la sua uscita UNEXPEATED appena svelata. Con un focus sull'artigianato raffinato e sugli ingredienti naturali, Starwards è una raffinata interpretazione degli spiriti australiani.
Tipo: Whisky
Gradazione alcolica: dal 40% vol
Prezzo: $49 AUD
4. Sant'Agnese
Mentre c'è sicuramente una bottiglia dubbia di VS seduta sul retro dell'armadio di tua nonna (solo per il pudding di Natale - certo, nan), non considerare questi ragazzi come seri contendenti nel mondo del brandy. Anche se potresti essere incline a presumere che la roba migliore provenga da Cognac in Francia, St Agnes avere esercitano il loro mestiere da oltre 90 anni e hanno imparato una o due cose lungo la strada. Ottieni una bottiglia della loro gamma premium per quando vuoi un drink dopo cena che non è trascorso un anno in un container.
Tipo: Brandy
Gradazione alcolica: differisce per bottiglia
Prezzo: parte da $ 110 AUD
5. 666 Vodka
Realizzato nelle acque così pulite di Cape Grim, questo marchio di liquori australiano sta producendo uno dei migliori liquori locali che abbiamo mai assaggiato. Con una piccola gamma che comprende una vodka classica, una vodka al burro e una vodka infusa con caffè dei leggendari torrefattori di Melbourne St Ali, questi ragazzi hanno seguito la formula vincente di trovare una cosa e farla bene. Questi sono lisci come vengono da bere liscio, oppure prova la Vodka al burro d'autunno in un espresso martini.
Tipo: Vodka
Gradazione alcolica: 40% vol
Prezzo: parte da $ 65 AUD
6. Vodka O
Quindi abbiamo tutti storto il naso perché costa meno di $ 40 e non è prodotto in Polonia, o peggio, pensavamo che a causa del suo prezzo fosse un'importazione dubbia inviata direttamente al cestino degli affari. Odio essere io a dirtelo, ma se hai fatto questa supposizione, sei così, così sbagliato.
Vodka O è il risultato di due amici con sede a Sydney che volevano fare una vodka completamente priva di purezza e hanno iniziato la loro azienda sull'odore di uno straccio oleoso. Prodotto con siero di latte in Nuova Zelanda, è ora salito al numero 3 nel mercato australiano e ha vinto numerosi premi. È anche classificato tra i primi 10% delle vodka in tutto il mondo per purezza. Non male per un affare, e sicuramente vale la pena tenerlo a portata di mano. La vodka O è un liquore australiano super popolare.
Tipo: Vodka
Gradazione alcolica: 37,5% vol
Prezzo: parte da $ 36 AUD
7. Ippocampo
Quando il team dietro la produzione di Little Creatures di Fremantle se ne andò con le tasche piene di soldi indietro nel 2012, dopo aver venduto l'azienda al gigante giapponese della birra Lion, non fece la classica cosa WA e spende tutto in moto d'acqua e voli in business class per Bali. Invece, hanno deciso di aumentare l'ABV sul loro prodotto e aprire invece una distilleria. Avanti veloce di 5 anni e Hippocampus Metropolitan Distillery è uno dei migliori marchi di liquori australiani che produce alcuni dei gin e della vodka più gustosi in circolazione.
Tipo: Gin, Vodka
Gradazione alcolica: dal 40% vol
Prezzo: parte da $75 AUD
8. Tamborine Mountain Distillery
C'è una buona probabilità che tu non abbia mai sentito parlare della distilleria di Michael Ward prima d'ora - non troverai i suoi prodotti sugli scaffali di Dan Murphy's, o probabilmente nemmeno in una boutique locale. Ciò non significa che nessuno li conosca però. La Tamborine Mountain Distillery (o TMD, come la chiamerebbero molti) è, infatti, nota soprattutto ai giudici di spiriti, avendo accumulato oltre 300 premi nei suoi quasi 20 anni di attività.
Dopo essersi trasferiti nel Queensland dalla Tasmania per sfuggire al freddo, Michael e Alla Ward hanno deciso di trasformare in alcol (logicamente) le quantità eccessive di frutta nella loro proprietà. Michael distilla alcune delle cose più strane (e seriamente più deliziose) a cui puoi pensare, tra cui un Brandy di albicocche preferito dai baristi di tutta la nazione, un Lilly Pilly Gin che rende uno dei migliori GnT che tu abbia mai avuto e un liquore Quandong (don non chiedere, bevi e basta). Meglio ancora, puoi acquistarlo online. Il tamborine è un liquore australiano raro e sorprendente.
Tipo: Vodka, grappa, ecc.
Gradazione alcolica: varia in base al prodotto
Prezzo: parte da $ 18 AUD
9. Bundaberg Rum
Bene, prima di buttarci in gola per aver incluso il succo di combattimento del Queensland nella lista, resta con noi mentre giustifichiamo il motivo per cui abbiamo nominato Bundy come uno dei migliori marchi di liquori australiani. Certo, alcuni champagne di canna da zucchero (leggi: Bundy & Cokes) hanno causato drammi per tutti noi, se non meno importanti per tutte le nostre teste il giorno dopo una grande notte sui turps, quando eravamo solo ragazzini. Il fatto è che la loro Master Distillers Collection continua a vincere enormi premi, sia a livello locale che all'estero. Hanno anche donato enormi somme per i soccorsi in caso di calamità quando il Queensland ha affrontato la situazione dura. Tieni una bottiglia di roba buona con orgoglio. Il Bundaberg Rum è un liquore tipicamente australiano.
Tipo: Rum
Gradazione alcolica: 37% vol
Prezzo: parte da $ 40 AUD
10. I vecchi giovani
Old Young's ha già fatto un grande salto, vincendo il primo posto condiviso come Distillery of The Year ai premi Australian Distilled Spirits 2021-2022, per la loro gamma di liquori saporiti e stravaganti, che creano con cura nella Swan Valley, WA. Caffè freddo, vodka e una selezione di gin sono le basi per la linea, ma se vuoi dare il massimo, rimani bloccato nella loro vodka Pavlova. Old Young's è un liquore australiano molto popolare.
Tipo: Gin, Vodka
Gradazione alcolica: dal 40% vol
Prezzo: parte da $ 65 AUD
11. Distillati di caffè onice
Basati sulla costa centrale del NSW, i fratelli Mitch e Matt Faulkner producono un liquore al caffè, una vodka al caffè, un cocktail cocktail freddo e quello che abbiamo chiamato ufficiosamente un "Espresso MaRTD" (sì, un espresso martini preconfezionato). Hanno anche lanciato un espresso martini alla spina, presto in un locale vicino a te. Fondamentalmente questi tizi adorano davvero i martini espresso e, visto che la maggior parte delle persone fa, vale la pena fare scorta dei loro prodotti.
Tipo: Distillato di caffè
Gradazione alcolica: 20% vol
Prezzo: $ 42,50 dollari australiani
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Domande frequenti generali
Qual è l'alcol più popolare in Australia?
La bevanda alcolica più popolare in Australia è il vino, la birra e altri liquori. Tuttavia, l'alcol consumato di più in volume è la birra.
Che alcol viene prodotto in Australia?
Quasi ogni tipo di alcol può essere prodotto in Australia. Con circa 120 distillerie, l'Australia produce whisky, gin, vodka, brandy, assenzio e chiaro di luna.
