È diventato abbastanza comune per i giocatori di rugby australiani avventurarsi in Francia nelle ultime fasi della loro carriera. Ciò che accade raramente, tuttavia, è che quelle stelle del rugby riportino a casa la cultura "gourmand" e la "joie de vivre" dello stile di vita francese, ma è esattamente ciò che hanno fatto i giocatori di Wallaby Adam Ashley-Cooper, Matt Giteau e Drew Mitchell. I tre campioni australiani hanno appena lanciato un nuovo progetto, Backline Wines, ispirato al periodo trascorso nelle regioni francesi di Bordeaux e Tolone.
Unendosi al celebre enologo australiano Ben Riggs, che ha recentemente svelato una collaborazione con l'ex capitano di cricket australiano Ricky Ponting, il trio di Wallabies sta offrendo una nuova collezione di vini finemente lavorati ed espressivi a livello regionale. Non sono nemmeno solo ambasciatori. Tutti e tre hanno investito nell'azienda e, proprio come hanno fatto durante la loro carriera, non stanno facendo un passo indietro.
"La loro passione per questo, sono stato davvero entusiasta, ad essere onesti", afferma David Krenich, socio in affari e direttore di Three Kings Wine Merchants. “Abbiamo parlato ogni giorno, ed è stato dall'inizio del progetto. Lo si vede negli scatti e nel video, sono davvero i proprietari, non solo il volto dell'operazione".
Quindi, cosa possiamo aspettarci dai Backline Wines? Bene, a giudicare dai due vini in offerta, alcune gocce piuttosto eccezionali.
Backline 'Je Fais' Langhorne Creek Carbernet Blend 2021-2022
A dare il via al progetto è il "Je Fais" Langhorne Creek Cabernet Blend, un'annata 2021-2022 che ricorda i grandi Cabernet del mondo. La miscela Cabernet è ottenuta da uve coltivate nella regione di Langhorne Creek, famosa per il suo clima marittimo fresco. Il risultato è un vino di medio corpo che presenta aromi di frutta come frutti di bosco, liquirizia e spezie con tannini lunghi e fini che gli conferiscono grande equilibrio e lunghezza.
Il vino si ispira al tempo trascorso da Adam Ashley-Cooper a suonare a Bordeaux, dove ha sviluppato un profondo apprezzamento per i ricchi vini della regione. Il tag "Je Fais", che si traduce in "I do", si riferisce non solo al suo amore per il Cabernet, ma serve anche come tributo toccante a sua moglie Anna. La coppia si è sposata a Chateau Soulac in Francia qualche anno fa e, naturalmente, erano presenti Gits e Drew.
Backline "Block Raiders" Langhorne Creek Shiraz 2021-2022
Il "Block Raiders" Shiraz rende omaggio a una delle commedie preferite del ragazzo dai tempi dei Wallabies. In effetti, puoi vedere un sottile cenno al gioco sul retro della bottiglia, dove la meta al 71° minuto di Mitchell nella partita del Tri-Nations 2010 contro il Sudafrica è completamente mappata.
Ma più di un semplice inno alle grandi vittorie del passato, Block Raiders Shiraz è una dannatamente bella goccia. Il vino Lush, morbido ed elastico è facile da bere e l'accompagnamento perfetto per un tuffo infrasettimanale negli archivi della Coppa del Mondo.
Backline ‘Pilou Pilou’ Fleurieu Peninsula Rosé 2021-2022
Anche Backline Wines farà la sua prima incursione nel Rosé. Krenich ha rivelato che il "Pilou Pilou" Rosé uscirà nelle prossime settimane. "Dato che si tratta di un vino 2021-2022, è attualmente in fase di imbottigliamento e dovrebbe essere rilasciato nelle nuove due settimane".
Sia Giteau che Mitchell hanno trascorso molto tempo con il Toulon Rugby Club, dove la coppia si è affezionata alla vivace scena Rosé della regione. Il nome "Pilou Pilou" deriva dal grido di guerra di Tolone, una tradizione tra i guerrieri della regione, e un cenno non così sottile ai loro giorni di gioco.
Backline "295" McLaren Vale Shiraz 2021-2022
Prendendo il nome dal numero collettivo di test che Ashley-Cooper, Giteau e Mitchell hanno svolto nella backline di Wallaby, la 295 McLaren Vale Shiraz è il drop più premium della collezione Backline. Ancora da rilasciare, il vino ben strutturato e corposo è irto di frutti di bosco rigogliosi, cioccolato e aromi di carne che si combinano per un lungo finale. Mentre attualmente riposa nelle cantine di Backline Wines, il 295 Shiraz arriverà sugli scaffali nel secondo di quest'anno.
Krenich ha anche rivelato che presto potrebbe esserci un vino bianco, ma nulla è stato ancora confermato. Per ora, dovremo accontentarci dei vini pregiati che Backline ha già abbandonato. Non importa se lo facciamo.
