Sta tornando a casa! No, non gli euro, ma la sensazione sprofondante che potremmo essere bloccati ancora per un po'. Con Sydney e Melbourne che stanno chiudendo le cose e stanno tornando a una circostanza familiare, è ora di mettere le nostre uova nel cestino dell'evasione. Intrattenetevi questo fine settimana con alcune delle chicche che abbiamo scoperto di recente. Ecco i preferiti dello staff di Men Life Web Journal per questa settimana.
Caffè DHUWA
Nick Hall - Editor digitale
Non è un segreto che sono un po' snob del caffè, ma non mi sono mai appassionato al caffè filtro. Da quando sono in isolamento, le cose sono decisamente cambiate. Di recente ho avuto la possibilità di provare DHUWA Coffee, un nome che sicuramente mi è rimasto in mente da quando l'ho scoperto per la prima volta, e devo dire che la rivoluzione dei filtri è arrivata. La morbidezza della miscela, abbinata al piacere di filtrare il caffè da soli, è un utile esercizio a metà mattinata, ma meglio ancora, DHUWA non è solo un ottimo caffè.
DHUWA è il primo marchio di caffè di proprietà indigena dell'Australia, tostato in collaborazione con Griffiths Bros Coffee Roasters. In effetti, la parola "Dee:Wah" significa sentirsi vivi in lingua Bidjara, e proviene dall'orgoglioso uomo di Mununjali Palawa Shawn Andrews. Il cofondatore di DHUWA Coffee ha affermato di essere stato ispirato a creare il movimento come un modo per connettersi con la comunità in modo significativo.
“Come moderna azienda di proprietà, gestione e controllo indigeno, crediamo che una buona tazza di caffè ci unisca mentre condividiamo storie, costruiamo legami e nutriamo relazioni. Lo chiamiamo "riconciliazione in una tazza", dice Shawn. “DHUWA celebra gli indigeni e le loro culture, comprese le oltre trecento lingue che parlano. È di per sé un ecosistema di riconciliazione, dal caffè che creiamo, alle persone che celebriamo e alle opportunità che offriamo agli altri indigeni.
Il quadro più ampio dietro DHUWA è quello di creare un'impresa di caffè di successo che sia presto in grado di formare e impiegare persone indigene e, così facendo, di contribuire alle loro comunità. A giudicare dalla velocità con cui sto superando questa miscela, potrebbero dover far crescere la squadra prima piuttosto che dopo.
Il brutto Natale di luglio di KFC maglione
In secondo luogo al mio amore per il caffè è il mio amore per i vestiti orribili e KFC è arrivata con la merce questa settimana. Anche se questo nuovo maglione non ha un buon profumo da leccarsi le dita come l'iconica collaborazione Crocs, ha un aspetto orribilmente delizioso. Con il tempo abbastanza spaventoso fuori in questo momento, il nuovo maglione natalizio in edizione limitata di KFC cattura perfettamente le imbarazzanti vibrazioni delle foto di famiglia che mi sono perso. Soprattutto, KFC donerà tutti i profitti dei jumper ai suoi partner di beneficenza - The Black Dog Institute, ReachOut Australia e Whitelion - in modo che tu possa portare il tuo gioco di Natale a luglio al livello successivo e sentirti felice quest'anno. Puoi ritirare uno di questi leggendari maglioni per $ 59,95 (più le spese postali) dalla pagina KFC Shopify.
Spirit Thief Distilling Co. - Serie Cantina Riserva
Scott Purcell - Co-fondatore
Ho avuto la gioia di provare un campione della Cellar Reserve Series di Spirit Thief questa settimana e devo dire che sono rimasto molto impressionato. La qualità dello spirito che esce dall'Australia continua a migliorare sempre di più. Se non hai familiarità con la storia dietro il marchio, tre pionieri (o ladri come amano definirsi) dell'industria del whisky della Tasmania hanno scelto di esplorare il matrimonio tra ex botti di vino rosso fortemente carbonizzate e distillati locali single malt. Questo si è poi evoluto in single malt maturati in botti di vino rosso specifiche per varietà. La collezione Cellar Release presenta tre di questi, ciascuno prodotto, distillato e maturato da Spirit Thief nei loro negozi di obbligazioni di Huntingfield nel sud della Tasmania.
Il primo è il loro American Oak Shiraz, che è una collaborazione con i pluripremiati Main & Cherry Wines del South Australia, queste botti contenevano shiraz provenienti dalle regioni più fredde della McLaren Vale prima di ricevere un toast medio e un char. Ho trovato che questo è abbastanza vicino a un whisky in stile Speyside e molto accessibile con forti note di caramello lucide insieme a un po' di spezie per finire.
La prossima è stata la stella del gruppo a mio avviso, la quercia francese Tempranillo. Incredibilmente deliziose, le botti di rovere francese contenevano tempranillo proveniente dalle colline di Adelaide prima di ricevere un pesante toast e salmerino. Questo aveva complessità e fruttato in tutti i modi giusti con un pizzico di lime e pepe nero di scaglie di deli Red Rock al naso. Il palato era morbido ma aveva sapori di mandarini, frutto della passione e zenzero da esplorare. Questo ha seriamente colpito i suoi passi nel finale con note speziate e molta profondità. A AUD $ 188 questa è una forte raccomandazione da parte mia per acquistare se hai i soldi.
Infine, c'era il loro Tempranillo di quercia americana, di nuovo invecchiato in botti che contenevano tempranillo di Adelaide Hills. Forti note di arancia rossa sin dall'inizio e sfumature di delizia turca, componenti di frutti di bosco, pralina e ricco zucchero di canna. Non complesso come la quercia francese ma comunque piacevole.
Ricette a cottura lenta per scaldavivande invernali
Frank Arthur - Co-fondatore
Nelle fredde serate invernali, niente scalda l'anima come un pasto abbondante e abbondante. Mentre siamo attualmente rinchiusi qui a Sydney, questi mesi più freddi sono il momento perfetto per rompere il fornello lento e preparare del cibo salutare e che induce il coma. Quindi, se il pensiero di un pasto caldo a cottura lenta stuzzica il tuo interesse, ecco alcune ricette appetitose da provare:
- Spalla di maiale
- Costata Di Manzo
- Agnello tutto il giorno
- Stinco di agnello
Per coloro che non hanno una pentola a cottura lenta, prova The Fast Slow Pro di Breville per iniziare il tuo viaggio di cottura lenta.
NON7 - Ciliegia stufata e caffè 0% Alternativa al vino
Denise Barnes - Gestione dei contenuti nativi
Se non hai familiarità con NON, è una bevanda alcolica 0% creata per essere un'alternativa al vino senza alcol. Nato e prodotto a Melbourne, NON è descritto come gastronomia in bottiglia grazie ai suoi sapori innovativi e audaci che sfidano praticamente tutto ciò che pensi debba essere un tipico prodotto non alc. I sapori per ogni rilascio sono costruiti da zero in modo che la complessità imiti quella delle note comuni del vino come tannini, fiori, acidità, salinità ecc. Puoi quasi paragonare i creatori a chef specializzati o persino profumieri.
L'ultima versione, NON7 Stewed Cherry & Coffee ha una profonda base di ciliegia con l'inclusione di caffè freddo che fornisce equilibrio attraverso la sua leggera amarezza cioccolatosa. I tannini all'interno sono il risultato della cascara (le bucce essiccate di una ciliegia di caffè) e l'attenta considerazione delle spezie aggiungerà lunghezza e calore alla parte posteriore del palato. Ma che sapore ha in realtà?
Avevo i miei dubbi, non ho intenzione di mentire. All'inizio, quando apri la bottiglia, l'odore di ciliegia e caffè è evidente al naso, ma non in modo sfacciato. Lo stesso vale per il gusto che è sorprendentemente sottile. Ha un po 'di frizzantezza che in realtà mi piace molto. Le restanti aggiunte di Garam Masala, All Spice, Nutmeg, Cascara, Pink Peppercorn, Murray River Salt e Verjus rendono davvero questa bevanda così complessa e, ad essere onesti, trovo piuttosto difficile da descrivere con precisione poiché è diversa da qualsiasi cosa io abbia mai provato prima. Quello che so è che sembra che tu stia bevendo una specie di vino naturale, e mi riferisco a questo.
Vale sicuramente la pena provare, anche se non sei uno per le alternative analcoliche. Sicuramente rende Dry July un po' più facile, questo è certo. NON7 è ora disponibile nei negozi di bottiglie speciali in tutta l'Australia e ha un prezzo consigliato di $ 30.
Giacca termica Pinnacle Lululemon
Tim Fernandes - Responsabile vendite e partnership
Sappiamo tutti che Lululemon domina la gamma di abbigliamento sportivo. C'è un motivo per cui appaiono come la scelta n. 1 nel nostro articolo "Migliore attrezzatura da palestra", spuntando ogni singola casella da comfort, vestibilità, traspirabilità e, naturalmente, soprattutto - bell'aspetto! Andando oltre il regno dell'allenamento, Lululemon si è concentrata altrettanto su questi fattori per la sua giacca Pinnacle Warmth. Un piumino d'oca leggero e incredibilmente caldo, realizzato per mantenerti al caldo e completamente asciutto per i mesi invernali. La mia palestra è a 10 minuti a piedi, e se non fossi in isolamento questo è quello che indosserei in quei freddi spostamenti alle 5.45 del mattino, pioggia o meno.
Perfetto per le tue partite di calcio all'aperto, sulla neve o semplicemente per girare la città con stile. Il blocco non durerà per sempre, quindi devi investire i soldi del ristorante e della goletta che hai risparmiato non uscendo, per questa giacca epica. Sarai al caldo, sembrerai figo, lo manterrai per sempre e sicuramente non te ne pentirai.
Lululemon - Reggiseno AirSupport
Geena Valos - Account Manager
Da autodidatta del fitness e dello sport, direi che è piuttosto difficile combinare moda e comfort… in particolare quando si tratta di reggiseni sportivi. Molte volte ho perso la battaglia per cui mi ritrovo a scegliere un reggiseno di supporto che sembra fantastico, ma quando inizio a muovermi scopro presto che non è adatto allo scopo.
Non sorprende che il marchio che produce i leggings più comodi (e gli unici con cui mi alleno) sia arrivato anche in tavola con un reggiseno sportivo che racchiude stile e contenimento. Cosa lo rende così speciale? Il reggiseno Air Support ha coppe costruite con una nuova tecnologia a schiuma iniettata e un esclusivo motivo a nido d'ape che crea sollevamento e forma flessibili e traspiranti, riducendo la pressione sugli altri componenti del reggiseno. L'innovativo sistema di movimento si esprime nelle spalline regolabili leggermente imbottite e nella fascia inferiore a coste che creano un livello completamente nuovo di vestibilità e comfort. Non solo questo, ma il suo tessuto performante è estremamente morbido e si modella per soddisfare le esigenze di qualsiasi corporatura e tipologia.
Il reggiseno AirSupport è stato appositamente realizzato per sopportare l'attività fisica in qualsiasi condizione o forma, rendendolo il prossimo regalo perfetto per la tua altra metà che si lamenta del suo abbigliamento sportivo attuale, obsoleto e logoro. Questo regalo essenziale per il blocco è disponibile nei negozi e online oggi e al dettaglio per AUD $ 109.
Elettroliti LMNT
Sam Mangioni - Scrittore personale
Se desideri sostituire quella bevanda sportiva zuccherata con qualcosa di più sano, gli elettroliti LMNT sono il sostituto perfetto. Comprendiamo tutti l'importanza dell'idratazione, soprattutto se si vive uno stile di vita attivo. Tuttavia, non tutti i prodotti sono uguali quando si tratta di reintegrare efficacemente quei minerali vitali dopo un'intensa sessione di sudore. Gli elettroliti LMNT sono ricchi di tutti gli elementi essenziali, tra cui sodio, potassio e magnesio, e nessuno dei cattivi è come zucchero, glutine e altri ingredienti artificiali. Ho dato una prova al loro pacchetto di varietà all'inizio della settimana e ho già sentito un miglioramento sia fisico che mentale. Inoltre, se ti senti un po' sfacciato, il sapore salato funziona come un mixer più salutare per i margarita fatti in casa!
