Il miglior pho di Melbourne è un argomento molto dibattuto. Che tu sia un esperto fanatico del pho o che provi il piatto vietnamita per la prima volta, ognuno ha i suoi posti preferiti. Questo brodo ingannevolmente semplice di spaghetti di riso e proteine è il piatto ripieno e riscaldante per cui quei freddi mesi invernali sono perfetti. Anche se lasceremo a te il compito di decidere chi lo fa secondo i tuoi gusti personali, ecco la nostra lista dei migliori pho che Melbourne ha da offrire.
Pho-antipasti
Un po' di amministrazione prima di iniziare. In primo luogo, pho non è pronunciato come suona, invece, è pronunciato come "f-ah", come se stessi andando al mercato "f-ah"-mers (buono per impressionare il cameriere). Tradizionalmente, ci sono tre tipi di pho: pho ga - pho di pollo, pho bo - pho di manzo e pho chay - pho vegetariano. Ci sono ovviamente colpi di scena e variazioni moderne su pho in questi giorni, ma quelle sono le tue basi. E infine, se hai intenzione di trangugiare i tuoi pho noodles, ricorda di lasciare i tuoi bei vestiti bianchi a casa, poiché è facile rimanere intrappolati nella zona di schizzi di un pho slurp.
Il miglior pho a Melbourne?
Con tutte le nozioni di base coperte e la nostra conoscenza della cucina vietnamita leggermente migliorata, possiamo entrare nell'attrazione principale. Ecco un elenco dei migliori pho a Melbourne.
1. Amo Pho
I Love Pho è un ottimo punto di partenza se sei nuovo nel mondo di pho. Il menu spazia dai tuoi affari standard alle variazioni per i più avventurosi, come l'opzione di aggiungere rigaglie di pollo, cuore e fegato ai tuoi noodles. Alla ricerca di pho a prezzi accessibili, questa azienda a conduzione familiare utilizza gli ingredienti più freschi durante la creazione dei suoi pasti. Inoltre, è aperto tutto il giorno tutti i giorni, quindi non ci sono scuse per non gustare un brodo caldo di pho di manzo prima del lavoro, durante la pausa pranzo e tornando a casa per cena.
Piatto consigliato: Il Tai con carne di manzo affettata, un bel punto d'ingresso per chi è nuovo nel gioco del pho. Per i più avventurosi, possiamo consigliare il Ngau Pin - Duoi Bo con coda di bue (sul serio, dai un'occhiata al menu).
Indirizzo: 264 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefono: +61 03 9427 7749
Orari di negoziazione: lun-dom 9:30-22:30
2. Sen Storm Noodle Bar & Grill
Il Sen Storm Noodle Bar & Grill è un ristorante che vuole davvero che tu ti goda la tua esperienza pho di Melbourne. Gli chef qui creano un piatto autentico, rifiutandosi di usare lo zucchero per addolcire i loro brodi. Gli chef prediligono anche tagli di carne costosi, per aumentare i sapori dei piatti. E non preoccuparti per i vegetariani, Sen Storm Noodle Bar & Grill ha opzioni anche per te.
Oltre al pho, il Sen Storm Noodle Bar & Grill vanta una lunga lista di vini e birre australiani da abbinare al brodo. Ciò si aggiunge all'esperienza complessiva di ristorazione che il ristorante ha da offrire, portando il tuo divertimento al di là della semplice zuppa stessa.
Piatto consigliato: Thin Style Beef Pho (Pho Thin Ha Noi), per ottenere il massimo dalla carne grande e costosa. E per i nostri amici amanti delle verdure, consigliamo il Tofu Pho (Pho Chay) per il suo mix di mix di tofu semi fritto e fermentato.
Indirizzo: 293-295 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefono: +61 03 9419 2130
Orari di negoziazione: Lun-Sab 12:00-15:30 17:30-21:30 Dom chiuso
3. GOODdays
Dall'autentico allo sperimentale, il ristorante GOODdays di Melbourne è specializzato in cibi vietnamiti non tradizionali, concentrandosi su una fusione di cucina vietnamita e cultura occidentale. Con un menu in gran parte vegano, il posto è accogliente per tutti i lati dello spettro del consumo di carne. Per soddisfare la loro clientela carnivora, puoi ordinare il Black Angus vittoriano e il pho di petto, e per quelli dal lato degli erbivori, il pho ai funghi offre una raffica di verdure aromatiche e funghi asiatici brasati.
Qualunque cosa ordini, devi lasciare spazio ai sempre popolari involtini primavera tofu e funghi. Le bombe aromatiche ti faranno sognare il tuo prossimo ordine quando tornerai a casa, e non è un'esagerazione.
Piatto consigliato: Pho ai funghi, con un contorno di involtini primavera di tofu e funghi. Sì, hai abbastanza fame e dovresti concederti.
Indirizzo: 165 Sydney Road, Brunswick VIC 3056
Telefono: +61 03 9041 2000
Orari di negoziazione: lun-dom 12:00-21:00
4. Tifone
Anche in questo caso, per coloro che preferiscono la carota alla mucca, Typhoon ha un menu adatto a tutti. Con opzioni per tofu, broccoli, funghi e altro, i piatti principali e condivisi di questo ristorante pho di Melbourne soddisferanno la fame di chiunque abbia un grande appetito. Vale anche la pena notare che l'intero menu è senza glutine.
Piatto consigliato: Pho Ga, pollo pho con germogli di fagioli, funghi shiitake, foglie di lime e brodo di pollo cotto a fuoco lento.
Indirizzo: 288-292 Highett Rd, Highett Vic 3190
Telefono: +61 03 9998 7415
Orari di negoziazione: mer-dom 17:00-20:00 lun-mar chiuso
5. Pho Hung Vuong
Da quello che abbiamo scoperto, Pho Hung Vuong a Springvale è il ristorante pho più famoso di Melbourne, ma non limitarti a crederci sulla parola, prova tu stesso! I Pho Hung Vuong sono i re dei classici, con molte varianti del manzo e del pollo di base per accontentare sia gli esperti che i neofiti. Per un pho che sai farà al caso tuo, Pho Hung Vuong è la fermata per il tuo prossimo successo.
Piatto consigliato: Manzo raro di medie dimensioni (numero 2) il vecchio affidabile.
Indirizzo: 15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171
Telefono: +61 03 9558 5147
Orari di negoziazione: Lun-Dom 8:00-22:30
6. Pho Hung Vuong 2
Pho Hung Vuong 2 non è affatto chiamato così perché è il secondo migliore, tutt'altro. Dicono che sia impossibile migliorare la perfezione, ma Pho Hung Vuong 2 ci sta provando. Non c'è troppa variazione tra i menu di Pho Hung Vuong e Pho Hung Vuong 2, il che significa che stai ottenendo lo stesso gusto e gli stessi sapori. Se stai cercando il miglior pho di Melbourne, entra in Pho Hung Vuong 2 e scopri di cosa si tratta.
Piatto consigliato: Tagliata di manzo di media grandezza, petto. Affidabile quanto il numero 2 sopra menzionato.
Indirizzo: 108-110 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefono: +61 03 9428 8680
Orari di negoziazione: Lun-Dom 9:00-21:30
7. Pho Lau Kim Long
Pho Lau Kim Long (diciamo che tre volte veloce) è un ottimo ristorante per tutta la famiglia. Puoi coinvolgere i più piccoli nel pho per la prima volta, grazie alle loro porzioni più piccole che vanno dalla taglia del bambino alla grande. Questa variazione sostenibile al normale dimensionamento significa che si spreca meno. Dal pollo ruspante alle loro deliziose fette di manzo sottili, Pho Lau Kim Long è un altro ottimo posto da aggiungere alla tua lista.
Piatto consigliato: Zuppa di spaghetti di riso con petto di pollo e ala, se ti senti goffo, punk.
Indirizzo: 221 Hampshire Road, Sunshine VIC 3020
Telefono: +61 03 9312 6085
Orari di negoziazione: lun-dom 9:00-21:00
8. Hanoi Hannah Nuovo Quartiere
Hanoi Hanna New Quarter è un ristorante pho di Melbourne a cui piace concentrarsi sulla tua esperienza culinaria totale, non solo sul cibo. Con i suoi comodi posti a sedere casual, siediti e rilassati con una birra dal loro menu di bevande, mentre sorseggi una grande varietà di zuppe. Questo è un altro posto che può essere affollato durante le ore di punta del pranzo e della cena, quindi se stai cercando di mangiare dovrai arrivare presto. Se non riesci a trovare un posto, ma hai ancora voglia di qualcosa di buono, Hanoi Hanna New Quarter ora offre pasti parzialmente cotti che puoi finire a casa. Non c'è bisogno di essere un esperto e iniziare da zero, poiché è tutto lì pronto per essere preparato. Solo un altro modo innovativo in cui il pho viene condiviso tra le masse a Melbourne.
Piatto consigliato: Per qualcosa di diverso, prova l'XO Pho con maiale croccante e gamberi.
Indirizzo: 79 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefono: +61 03 8391 1388
Orari di negoziazione: mar-sab 17:00-20:30
9. Pho Kim Long
Pho Kim Long potrebbe non avere il ristorante più elegante e di alta qualità o il design del negozio, ma come ogni buon libro, non si tratta della copertina: si tratta della dolcezza e della bontà che puoi sorseggiare all'interno. Con ciotole che costano al massimo $ 12, puoi ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo a Melbourne e senza compromettere la qualità. Pho Kim Long rende giustizia ai classici, con una vasta gamma di trippe, tendini e frattaglie che possono essere anche gettati. Per un gusto semplice e soddisfacente del Vietnam, consigliamo Pho Kim Long.
Piatto consigliato: Zuppa di pasta con pollo a fette. E puoi aggiungere delle rigaglie e del fegato di pollo se sei pronto.
Indirizzo: 60 Alfrieda St, St Albans VIC 3021
Telefono: +61 03 9364 4960
Orari di negoziazione: lun-dom 9-20
10. Zenzero ed erba cipollina
Per qualcosa di più moderno, Ginger & Chives è il negozio che fa per te. Presentazione fantastica, con cibo di ottima qualità da abbinare, puoi dire che Ginger & Chives si sta davvero divertendo con il suo ristorante. Ci sono anche molti lati da condividere (o meno), dagli involtini primavera ai wonton, persino i pancake salati. Se stai cercando un pasto divertente con gli amici o la famiglia, Ginger & Chives è il posto giusto per il tuo pho fix a Melbourne.
Piatto consigliato: Bon Bo Hue. È piccante, quindi vieni preparato.
Indirizzo: 338 High St, Northcote VIC 3070
Telefono: +61 03 9042 0773
Orari di negoziazione: Mar-Ven 12:00-15:30 17:30-22 Sab-Dom 12:00-16:00 17:30-22:00 Lun chiuso
11. Pho Hung
Non abbiamo bisogno di dirti dove puoi trovare Pho Hung, perché tutto ciò che devi fare è seguire le linee. Famosa per le sue code intorno all'isolato, questa istituzione vittoriana ha sicuramente i suoi clienti che tornano per saperne di più. Questo dovrebbe essere tutto ciò che devi sentire per volerlo provare tu stesso, ma in caso contrario, il menu è caricato con tutti i tipi di opzioni per tutti i ceti sociali. Vegetariano? Ti hanno coperto. Nel tuo pesce? Certo, hanno frutti di mare. Vuoi il lotto? Scegli uno dei piatti combinati!
Piatto consigliato: Zuppa di riso con pollo croccante. Goditi un po' di croccantezza con il tuo slurp.
Indirizzo: 447 High St, Preston VIC 3072
Telefono: +61 03 9470 1588
Orari di negoziazione: lun-dom 11-21
12. Pho Chu The
Mentre abbiamo parlato di molti ristoranti che ti incoraggiano a sederti e goderti il loro servizio al tavolo, Pho Chu The non è uno di questi. Puramente un lavoro dentro e fuori, Pho Chu The vuole che tu beva giù sul suo pho al più presto, quindi meglio non rimanere in giro. Ancora una volta, scegliere di concentrarsi sui fondamenti di pho, pollo e manzo sono le due opzioni qui, con una miriade di petto e tendini da aggiungere al mix.
Piatto consigliato: Porzione media di Tai gan, zuppa di noodle di riso con manzo affettato e tendine. Il tendine gelatinoso si mescolerà bene con la zuppa e le tagliatelle.
Indirizzo: 92 Hopkins St, Footscray VIC 3011
Telefono: +61 03 9687 8265
Orari di negoziazione: mer-sab 10-19 dom-mar 10-18
13. Mensa Mopho
Ora, lo sappiamo, lo sappiamo, che questa lista è per il miglior pho di Melbourne, ma sarebbe criminale rinunciare a un panino con gelato al sesamo nero della Mopho Canteen. Il suo gusto ricco, di nocciola e deliziosamente amaro manderà le tue papille gustative a spirale. Per quanto riguarda il pho, Mopho Canteen ha il tuo menu standard di manzo, pollo e piatti vegani, oltre a una promozione più economica del martedì che rende tutto il brodo $ 10. Insieme al panino con gelato al sesamo nero, questa promozione è qualcosa che non puoi permetterti di perdere.
Piatto consigliato: Pho ga - pollo pho, con un panino gelato al sesamo nero per dessert. Sul serio. Non lasciartelo sfuggire.
Indirizzo: 197 Carlisle St, Passamontagna VIC 3183
Telefono: +61 03 9531 7145
Orari di negoziazione: Lun-Gio 11-22 Ven-Dom 10:30-22:00
14. Pho Hung Vuong Saigon
Se stai cercando porzioni generose, non cercare oltre Pho Hung Vuong Saigon. Sfornando piatti costantemente deliziosi, il locale è noto per il suo servizio veloce e cordiale. Detto questo, ti consigliamo di arrivare presto per il tuo pho se sei in pausa o non vuoi aspettare in fila.
Piatto consigliato: Filetto di petto di pollo a fette, o la zuppa di noodle speziata di manzo e maiale, con zampe extra grandi per buona misura (di nuovo, senza inventare questo).
Indirizzo: 128 Hopkins St, Footscray Vic 3011
Telefono: +61 03 9689 6002
Orari di negoziazione: lun-dom 9-20:30
15. Pavone orgoglioso
A completare questa lista dei migliori pho di Melbourne c'è il Proud Peacock. Dopo aver riaperto dopo che il precedente negozio era andato perso in un incendio, il Proud Peacock ora è fiorente come mai prima d'ora. Con un flusso costante e regolare di clienti, l'hotspot riesce a accontentare tutti e a volerne di più, con una vasta gamma di piatti e contorni a base di brodo. Se puoi arrivare presto per un tavolo, ti consigliamo vivamente di provare in prima persona il loro servizio cordiale, ma in caso contrario, il take away è altrettanto fresco e piacevole.
Piatto consigliato: Pho Bo Ga - pho di manzo e pollo. Il meglio dei due mondi.
Indirizzo: 28 Hamilton Pl, Monte Waverly VIC 3149
Telefono: +61 03 9807 5963
Orari di negoziazione: mer-gio 17:00-21:00 ven-sab 11-15:30 17:00-21:00 domenica 11-15:30 lun-mar chiuso
Domande frequenti generali
Cos'è pho?
Pho è una zuppa vietnamita composta da brodo, spaghetti di riso, erbe e carne, tradizionalmente manzo o pollo.
Il pho è salutare?
Come ogni cosa, il pho è salutare con moderazione. Può essere ricco di proteine, ma anche ricco di sodio e calorie.
Dov'è il miglior pho di Melbourne?
Crediamo che Sen Storm Noodle Bar & Grill sia il miglior pho di Melbourne.
