Melbourne potrebbe pensare di avere la scena dei bar di specialità sotto controllo, ma i migliori gin bar di Sydney potrebbero benissimo imporre diversamente. In effetti, gli ultimi anni hanno visto una sfilza di aggiunte alla già fiorente cultura dei piccoli bar di Sydney e questo include alcuni dei migliori gin bar in Australia. Ad essere onesti, la nostra amata Sydney ha ancora molta strada da fare prima di raggiungere l'ampio arsenale di luoghi di Melbourne in cui ottenere la tua correzione botanica, ma siamo sicuramente partiti da un inizio qualitativo. Senza ulteriori indugi: la nostra lista dei migliori Gin Bar di Sydney.
Questo articolo fa parte della nostra serie Brews & Bottles.
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1. Fermo
Ospitato nel famigerato Intercontinental, Double Bay, Stillery è la più recente punta di cappello della città per lo spirito al gusto di ginepro con cui siamo tutti ossessionati. Ciò rende questo relativamente nuovo arrivato uno dei migliori gin bar di Sydney appena fuori dal cancello. Bottiglie scintillanti fiancheggiano l'opulento bar sul retro e baristi ben vestiti mescolano e agitano una miriade di intrugli pesanti di gin, dai martini perfetti ai loro colpi di scena moderni sui classici e ai cocktail della casa. Anche il cibo è abbastanza buono: salumi e piatti condivisi, o, se sei un gioco, offrono sedute di high tea e/o high martini. Ci berremo a questo.
Indirizzo: 33 Cross St, Double Bay
Telefono: +61 2 8388 8388
Orari di negoziazione: Ristorazione dalle 12:00 fino a tardi; bar dalle 11 fino a tardi
2. Il barbiere
Nato da un'idea dell'eroe dell'industria dei liquori, nato in Inghilterra e adottato da Sydney, Mikey Enright, l'aspettativa che The Barber Shop fosse sorprendente sarebbe sempre stata piuttosto alta. Fortunatamente per Enright, non è mai mancato il posto perfetto per buttarsi su uno sgabello e ricevere un'istruzione in botanica. Baristi ben informati, un menu enorme e una sala elegante si combinano per rendere The Barber Shop classificato come uno dei migliori gin bar di Sydney. La cosa migliore però? Puoi davvero tagliarti i capelli.
Indirizzo: 89 York St, Sydney
Telefono: +61 2 9299 9699
Orari di negoziazione: mar-sab 10-12
3. La Torre
Su un modesto ascensore su York St è uno dei migliori gin bar di Sydney e inoltre una destinazione privilegiata per cocktail di tutte le varietà. Il posto ha anche l'ulteriore vantaggio dell'aragosta fresca nel menu, quindi puoi cenare con prelibatezze oceaniche mentre prendi il tuo martini preparato proprio come piace a te. Situato sul tetto, The Rook si affaccia sulla strada trafficata sottostante ed è un favorito sia per i Sydneysiders che per i viaggiatori incauti.
Indirizzo: Livello 7, 56-58 York St Sydney
Telefono: +61 2 8322 2008
Orari di negoziazione: mer-gio 12:00-21:00, ven 12:00-22:00, sab 11:30-22:00
4. Gastronomia continentale
Tecnicamente non è un gin bar di Sydney di per sé, abbiamo incluso questo nella lista perché ogni amante del gin che si rispetti deve arrivare qui ad un certo punto alla leggenda istantanea che è il loro Mar-Tinny. Tanqueray, Lillet Blanc e un tocco d'acqua sono abilmente in scatola e bloccati sul ghiaccio, pronti per il rock and roll tirando un anello quando è il momento di bere. Probabilmente la bevanda più instagrammabile che la città abbia mai visto, sono guarnite con grosse olive verdi fatte in casa, e una non è sicuramente abbastanza.
Indirizzo: 210 Australia St, Newtown
Telefono: +612 8624 3131
Orari di negoziazione: 7 giorni a settimana
5. Archie Rose Distilling Co
Ospitato nell'area industriale-ritrovo urbano che è Rosebery, Archie Rose Distilling Co è una delle iniziative imprenditoriali più avventurose di Sydney e per il proprietario Will Edwards, sembra che la scommessa sia stata vinta. Mentre producono una gamma di liquori e hanno preparato whisky da gustare in un po 'di tempo, il loro Signature Dry Gin è il protagonista dello spettacolo, e i sapori freschi e agrumati completati con note medie pepate sono perfettamente prestati a un martini ghiacciato. Questo da solo (e molto altro ancora) rende questo uno dei migliori gin bar di Sydney.
Indirizzo: 85 Dunning Ave, Rosebery
Telefono: +61 2 8458 2300
Orari di negoziazione: mer-gio 16:30-23:00, ven 16:30-23:30, sab 12:00-23:30, dom 12:00-22:00
6. Pecora nera
Questo famoso ritrovo di Newtown potrebbe non essere conosciuto come uno dei migliori gin bar di Sydney di per sé, ma ciò che manca nella nicchia lo compensa in termini di selezione generale e convenienza. Pensa a Blacksheep come a una lista di controllo di tutto ciò che potresti chiedere nel tuo locale abbeveratoio. L'arredamento è creativo, rustico, funky e casual allo stesso tempo. Il menu di birre e liquori è ampio, vario e accessibile. Il cibo è economico e soddisfacente. La musica è classica. La folla è vivace. Questo è un vincitore, e tutt'altro che la pecora nera della scena dei bar di Sydney.
Indirizzo: 256 King St, Newtown NSW 2044
Telefono: +61 2 8033 3455
Orari di negoziazione: lun-ven 16-23, sab 14-12, dom 16-22
7. Il salotto del ginepro di Moya
Mentre il Juniper Lounge di Maya è un nuovo arrivato a Redfern, un interno inconfondibilmente vintage gli conferisce lo status di reliquia vivente immediata. Vieni qui per assecondare il tuo palato botanico al massimo delle sue potenzialità. Ciò significa una sfilza di deliziosi cocktail del vecchio mondo e un menu di gin epico, vario e meraviglioso come lo spirito stesso. Il nome da solo ti dice che questo è uno dei migliori gin bar di Sydney e oltre.
Indirizzo: 101 Regent St, Redfern NSW 2016
Telefono: +61 2 8033 3455
Orari di negoziazione: mar-sab 16:00-12:00, dom 16:00-22:00
8. Pesciolini
Nascosto accanto (e di proprietà di) il popolarissimo locale di frutti di mare Flying Fish è il Little Fish Bar. Praticamente tutto di questo luogo all'aperto è memorabile, comprese le splendide viste sulla costa di Balmain. Altrettanto distinto è un menu di bevande stagionali che incorpora sciroppi fatti in casa, rendendo il tuo cocktail classico molto più classico. Ordina una bevanda rinfrescante al gin come il Gin Bramble di Bollywood Star e assapora allo stesso modo il colore e il sapore vibranti. Little Fish è un posto spettacolare per sorseggiare un po' di gin a Sydney!
Indirizzo: Ponte inferiore, Jones Bay Wharf, 19-21 Pirrama Rd, Pyrmont NSW 2009
9. Barra centrale
Sede di superbi cocktail artigianali, bevande miste alla spina e gin and tonic in stile spagnolo, il Middlebar sostiene facilmente un'atmosfera deliziosa e festosa. In altre parole: sapore e divertimento vivono qui. Per coloro che cercano la migliore esperienza di gin bar di Sydney, individua il backbar ed esplora un'impressionante varietà dei tuoi prodotti botanici alcolici preferiti.
Indirizzo: Livello 2, 383 Bourke St, Taylor Square
Telefono: +61 2 8080 7060
Orari di negoziazione: ven 12:00-15:00 e 17:00-3:00, sabato 17:00-12:00
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Domande frequenti generali
Ci sono gin bar a Newtown a Sydney?
Un paio di ottimi gin bar a Newtown sono Blacksheep e Continental Delicatessen
Quali sono i migliori gin bar di Sydney?
Alcuni dei migliori gin bar di Sydney sono Stillery, The Barber Shop, Little Fish e Middlebar.
