Ora il tempo sta diventando gelido e il tuo pallido schiumoso preferito è un po' pure rinfrescante, ti starai chiedendo dove trovare le migliori birre australiane per l'inverno. Dato che il sole tramonta letteralmente sui nostri mesi più caldi e il freddo si insinua per visitare per un po', è una cosa triste per alcuni. Sebbene il nostro clima di solito sia perfettamente adatto a respingere qualche raffreddore mentre ci prendiamo i raggi del sole, è altrettanto facile passare al whisky una volta che il mercurio è caduto e dimenticare il nostro primo amore luppolato e gassato.
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Guarda, non stiamo dicendo di non bere whisky in inverno (in effetti se guardi gli altri nostri articoli di questo mese, lo abbiamo incoraggiato con veemenza) - è anche dannatamente gustoso e una delle migliori esportazioni australiane. Ma dedica un pensiero ai tuoi fratelli nei birrifici. Abbiamo cercato in lungo e in largo per offrirti dieci delle migliori birre invernali australiane da sorseggiare come ripiego mentre resisti per una giornata di sole.
1. La vera birra del giovane Henry
Una delle prime birre prodotte da questi ragazzi, è ancora una delle preferite per i mesi invernali. Il 4% di gradazione alcolica e una carbonatazione inferiore lo rendono un English Best Bitter nella forma più vera - se ne hai l'opportunità, provalo con una pompa a mano per il miglior sapore.
Mentre Young Henry's è meglio conosciuto per produrre costantemente rinfreschi facili da bere, sono anche piuttosto in cima alle cose quando si tratta di uscite stagionali; ogni inverno vede anche alcune gustose birre scure, quindi assicurati di dare un'occhiata alle loro ultime birre speciali e collaborazioni.
Stile: amaro inglese
Birrificio: Il giovane Henry
ABV: 4%
Prezzo: $5/can
2. 4 Pini Stout
Per quanto classica sia una birra invernale, la stout è il latte materno per i bevitori di birra che vivono in climi freddi, e questa di 4 Pines è uno squarciatore assoluto. In vero stile stout è denso e cioccolatoso con note di caramello, un palato medio tostato e una ricca sensazione in bocca. Se ti stai chiedendo perché l'etichetta del collo dice "Space Beer", è esattamente questo, il team di 4 Pines ha sviluppato appositamente questa stout per essere la prima birra consumata nello spazio, dopo aver superato test rigorosi, incluso un lungo viaggio sul " Vomit Comet', per sperimentare zero G di gravità.
Stile: corpulento
Birrificio: 4 Pini Brewing
ABV: 5.1%
Prezzo: $5/can
3. Balter Alt Brown
Dai birrai del Queensland che si sono fatti conoscere per le caratteristiche leggere e rinfrescanti delle loro birre arriva questo; una birra marrone con una differenza. Sebbene abbia tutti i segni rivelatori di una birra scura (tosta, cioccolatosa, ricca), è anche incredibilmente equilibrata e facile da bere, il che la rende una birra invernale australiana perfetta per quando vuoi prenderne un po' e agganciarti per una sessione.
Stile: birra prodotta con malto marrone o scuro
Birrificio: Birra Balter
ABV: 4.8%
4. Grand Ridge Moonshine Dark Scotch Ale
Con un ABV enorme dell'8,5%, questa birra scozzese scura dei birrai di Gippsland Grand Ridge è uno dei gusti più grandi in questa lista. Perfetta per una notte fredda davanti al fuoco, questa birra si gusta al meglio a una temperatura leggermente più alta di quella che ti aspetteresti normalmente per una birra. Abbinalo a uno stufato grande e abbondante o a qualsiasi classico piatto invernale.
Stile: Birra scura
Birrificio: Grande Cresta
ABV: 8.5%
Prezzo: $ 9,50/bottiglia
5. Moo Brew Stagionale Stout
La tenuta Moorilla di Hobart è una delle migliori risorse della regione enogastronomica e un luogo perfetto per riscaldarsi durante un gelido inverno della Tassie. Ogni anno per l'inverno, la combinazione cantina / birrificio rilascia la loro famosa birra stout stagionale, soprannominata The Velvet Sledgehammer, che vale la pena visitare durante i mesi più freddi. Dominano le classiche caratteristiche di cioccolato, toffee e malto tostato, con una sensazione in bocca ricca e pesante e un finale lunghissimo. Birra invernale australiana prodotta da un gruppo di birrai che sanno una cosa o due sul clima freddo.
Birrificio: Birrificio Moo Brew
ABV: 5.8%
6. Il coniglietto nero di Willie il barcaiolo
Questo delizioso dram del birrificio Willie The Boatman di Marrickville è una birra vecchio stile, con un profilo aromatico fatto per l'inverno. Il fumo di pancetta al naso porta a sapori ricchi e cioccolatosi sul palato anteriore e un grande colpo di caffè alla fine. Mentre il gusto è enorme, l'ABV si trova appena al di sotto del 5%, il che rende più facile berne più di uno rispetto ad alcuni degli altri in questo elenco.
Stile: Birra scura
Birrificio: Willie il barcaiolo
ABV: 4.9%
7. Malpractice negli ordini del medico
I Doctors Orders rilasciano le loro birre entro la stagione e generalmente si esauriscono prima ancora che i barili siano stati riempiti. Questo si chiama Malpractice, ma è sempre bene controllare sul loro sito per vedere cosa hanno combinato poiché spesso non ripetono la stessa birra due volte e ti consigliamo vivamente di provare a metterci le mani prima che se ne sono andati tutti. Qui, una India Stout (Hoppy Stout) fonde una IPA con una Dry Stout, offrendo più tostatura di una Black IPA ma con tutte le grandi note luppolate di Hop Hash.
Birrificio: Birra degli ordini del dottore
ABV: 5%
8. Modus Operandi Cascadian Howl Black IPA
Questa IPA nera dei ragazzi di Northern Beaches Modus Operandi è una birra deliziosamente scura che viene prodotta in inverno per placare le masse assetate. Completamente nera come il jet, è un enorme profumo di sapori con una sensazione cremosa in bocca e un ABV elevato dell'8,1%: questa birra è stata prodotta con l'unico scopo di renderti felice durante l'inverno, anche se probabilmente non è sobrio.
Stile: Black IPA / Cascadian Dark Ale
Birrificio: Modus Operandi Brewing Co.
ABV: 8.1%
9. Frenchies bacio da A. Rose
Non tecnicamente una birra invernale, ma abbiamo pensato di includerla poiché l'enorme ABV del 10,2% potrebbe avere una certa capacità di riscaldamento. Questa è una birra dorata a strati che è stata rafforzata con l'aggiunta di Archie Rose White Rye, rendendola una birra davvero forte. I sapori alcolici non dominano, tuttavia: questa è una birra delicata e molto beverina.
Stile: birra dorata aromatica
Birrificio: francesi
ABV: 10.2%
10. Coopers Extra Strong Vintage Ale
Una vecchia ma una bontà: ogni annata di questa birra extra forte proveniente dal sostenitore del South Australia è forte, amara e complessa e può essere maturata (in condizioni di conservazione corrette) per sviluppare ulteriormente i sapori luppolati. Perfetto per un drink invernale quando si vuole privilegiare la qualità rispetto alla quantità.
Stile: Ale
Birrificio: Birrificio Coopers
ABV: 7.5%
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Domande frequenti generali
Quali sono le migliori birre invernali australiane?
Alcune delle migliori birre australiane per l'inverno sono la Balter Alt Brown, la 4 Pines Stout e la Young Henry's Real Ale.
Cos'è una birra invernale?
Le birre invernali tendono ad essere stili corposi, più scuri e maltati. A volte con spezie aggiuntive aggiunte al sapore.
