20 migliori birrifici artigianali australiani - Men Life Web Journal

I birrifici artigianali australiani hanno preso d'assalto non solo il mondo della birra, ma l'intero mondo degli alcolici, da quando la loro popolarità ha iniziato a salire alle stelle oltre un decennio fa. Che fosse Little Creatures a portare uno stile americano di Pale Ale alle masse molte lune fa, o gli sforzi di Chuck Hahn nel rinvigorire la Malt Shovel Brewery per produrre birre sotto il nome di James Squire, il primo birraio australiano, noi come paese siamo impazziti per birre fresche, nuove ed emozionanti.

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Alcuni dei birrifici artigianali australiani in questa lista sono piccole attività che hanno guadagnato la loro reputazione raccogliendo premi agli spettacoli della birra. Altri sono ora di proprietà di multinazionali, ma continuano a produrre alcune delle migliori birre artigianali del paese. Ad ogni modo, questa è la crème de la créme della birra artigianale in Australia, qui per portarti un po' di ispirazione per il prossimo coldie che spezzi. Saluti!

1. 4 Pines Brewing Company

Originario dell'iconica spiaggia di Manly di Sydney, 4 Pines è nato come microbirrificio avviato da un padre e un figlio che si sono resi conto che il loro amore per la birra era uguale al loro amore per il surf. Ora uno dei più amati del paese, il loro brew pub è ancora nel suo sito originale (vicino al molo dei traghetti) e la loro birra è gustosa come sempre.

Indirizzo: 4 Pines Brewing Co HQ/sede centrale, 4F / 9-13 Winbourne Rd, Brookvale, NSW 2100
Telefono: (02) 9099 2720

2. Birra Akasha

“Akasha” è la parola sanscrita per il misterioso quinto elemento; ciò che unisce terra, fuoco, aria e acqua. Visto che anche la birra è composta da quattro ingredienti, i ragazzi di Sydney Dave Padden e Wesley White hanno ritenuto opportuno nominare il loro famosissimo birrificio Five Dock dopo questa forza peculiare. Akasha ha vinto premi da quando ha versato la sua prima goccia all'inizio del 2015 e continua ad essere una delle preferite nei festival e nelle competizioni.

Indirizzo: 10A Spencer Street Five Dock, NSW, Australia 2046
Telefono: +61 2 9715 7156
Ore: mer-gio 16-20, ven 14-20, sab 12-20, dom 12-19

3. Birra Balter

Balter Brewing è forgiato sull'idea che non devi necessariamente essere bravo in quello che stai facendo, purché ti diverta. Un sentimento nobile, certo, ma quando fai la birra, non fa male neanche essere decente. Il capo birraio Scott Hargrave produce alcune delle più gustose spumosità in circolazione: birre gustose ed equilibrate che sono sia interessanti che rinfrescanti, e le mettono immediatamente sulla mappa come uno dei migliori birrifici artigianali australiani.

Indirizzo: 14 Traders Way, Currumbin, QLD 4223
Telefono: +61 7 5525 6916
Ore: mer-ven 15:00-20:00, sab 12:00-20:00, dom 12:00-18:00

4. Birra Bentpoke

La pluripremiata birra artigianale di Canberra - il capo birraio Richard Watkins sfrutta l'acqua incontaminata della capitale per produrre una gamma di birre e sidri che hanno ottenuto il plauso della critica da alcuni dei più grandi snob professionisti della birra del settore. Con un birrificio di dimensioni commerciali in cantiere, aspettati di vedere sempre più di questa birra nei pub e nelle bottiglie molto presto.

Indirizzo: 48/38 Mort st (ingresso via Elouera St) Braddon, ACT, Australia 2612
Telefono: (02) 6257 5220
Ore: lun-mer 11-21:30, gio-dom 11-23

5. Grande preoccupazione per la produzione di birra

Quello che è iniziato come due amici che si sono divertiti per molto tempo, producendo birra fatta in casa in un grande capannone nel Barossa, è ora un elegante negozio commerciale nel Royal Park di Adelaide. Gli anni di pratica sembrano aver ripagato Craig e Jason, che hanno conquistato il cuore della gente del posto, e anche alcuni trofei per i loro encomiabili sforzi. Birra artigianale gustosa e gustosa.

Indirizzo: 1154 Old Port Road Royal Park, SA, Australia 5014
Telefono: +61 8 8240 5037
Ore: lun 12:00-18:00, mar-gio e dom 12:00-21:00, ven-sab 12:00-22:00

6. Birrificio Boatrocker

La coppia sposata Matt e Andrea ha iniziato con la preparazione del contratto per la loro ambita ricetta "Alpha Queen", ma una volta che ha vinto abbastanza medaglie nel circuito internazionale della birra artigianale, è arrivato il momento di fare qualcosa per ottenere un proprio birrificio. Entra in Boatrocker, un birrificio che ora vive nel sud-est di Melbourne e produce una gamma di gustose birre artigianali australiane di sinistra.

Indirizzo: 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefono: +61 438 394 972
Ore: gio 16:00-22:00, ven 14:00-23:00, sab 12:00-23:00, dom 12:00-18:00

7. Birraii di Bridge Road

Originaria di Beechworth, nel Victoria, questa birra è amorevolmente fatta a mano in loco nel birrificio del co-fondatore Ben e Maria, dove ogni aspetto della produzione è attentamente monitorato per garantire qualità e sapore. Questi ragazzi non hanno paura di modificare le ricette dove necessario, favorendo un prodotto in continuo miglioramento rispetto alla consistenza come punto di differenza, anche se pensiamo che sia una gamma di birre più gustosa che tu abbia mai bevuto.

Indirizzo: 50 Ford Street, Beechworth, Vic 3747
Telefono: +61 3 5728 2703
Ore: lun-mar 11-21, mer-dom 11-13

8. Feral Brewing Co.

La Feral Brewing dell'Australia occidentale ha fatto irruzione sulla scena della birra artigianale come azienda a conduzione familiare nel 2002 e da allora produce alcune deliziose birre. Il loro pluripremiato Hop Hog è una caratteristica standard nella maggior parte delle birrerie artigianali e dei pub che si rispettano in tutto il paese, ma tieni gli occhi aperti per le loro uscite stagionali: birre davvero gustose.

Indirizzo: 152 Haddrill Road Swan Valley Baskerville, WA, Australia 6056
Telefono: +61 8 9296 4657
Ore: mer-gio 11-17, ven 11-21, sab-dom 11-17

9. Produzione di fissazione

Il nome dice tutto: questo birrificio artigianale australiano è stato avviato da una fissazione su uno stile di birra: l'American IPA. La costa occidentale dell'America potrebbe aver reso popolare questa birra fresca e luppolata, ma Tom Delmont ha preso il concetto e l'ha seguito, avviando Fixation Brewing come un modo per alimentare la sua ossessione, perfezionandola ulteriormente. La sua filosofia è che le IPA devono essere gustate fresche, con il minor tempo possibile, quindi scopri dove sono alla spina e entra subito.

Indirizzo: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Ore: mer-gio 16:00-22:00, ven 15:00-22:00, sab 12:00-22:00, dom 14:00-19:00

10. Strade del calibro

Prende il nome dalla striscia di oceano che separa Fremantle dall'isola di Rottnest vicino ai porti operativi di WA, Gage Roads è uno dei birrifici artigianali australiani più longevi, che produce una gamma di diversi stili di birra da oltre 14 anni. L'esperienza dietro questo birrificio si manifesta nelle loro birre, che sono costantemente deliziose e, a nostro avviso, li rende uno dei migliori birrifici artigianali australiani.

Indirizzo: 14 Absolon Street, Palmira, Australia WA 6157
Telefono: +61 8 9314 0000
Ore: lun-ven 9:00-16:00

11. James Squire

James Squire prende il nome dal primo birraio australiano, che arrivò in Australia con la prima flotta come detenuto e divenne uno dei più grandi proprietari terrieri di Sydney. Era anche un banchiere, pubblicano e poliziotto al momento della sua morte, e il suo funerale fu il più grande che la colonia avesse mai visto. Oggi, il Malt Shovel Brewery su Parramatta Rd ospita alcune delle prime birre artigianali che gli australiani avrebbero avuto l'opportunità di provare, da quando questa etichetta ha iniziato la produzione nel 1999.

Indirizzo: 99 Pyrmont Bridge Road, Camperdown NSW 2050
Ore: lun-gio 11-12, ven-sab 11-1, dom 11-23

12. Piccole creature

Un altro nome enorme per questa lista, le piccole creature di Fremantle rimane una birra artigianale australiana preferita per molti, nonostante la loro massiccia espansione negli ultimi anni. Nonostante la crescita esponenziale, sono riusciti a mantenere un altissimo grado di qualità e coerenza nella loro gamma principale, oltre a continuare a produrre alcune birre stagionali davvero gustose, vendute nelle loro iconiche bottiglie da una pinta.

Indirizzo: 40 Mews Rd, Fremantle WA 6160 (Piccole creature Fremantle Brewery)
Telefono: +61 (8) 6215 1000

Indirizzo: 221 Swanston St, Geelong VIC 3220 (Piccole creature Geelong Brewery)
Telefono: +61 (3) 5202 4009

13. Lord Nelson Brewery Hotel

Originariamente prodotta dall'hotel con licenza più lunga di Sydney, la Lord Nelson Brewery è una delle birre più riconoscibili di Sydney. Se ti rechi al loro pub in cima alla collina di The Rocks, sarai trattato con una vasta gamma di birre eccellenti, ma la loro Three Sheets Pale Ale è un punto fermo in molti pub e negozi di bottiglie di Sydney.

Indirizzo: 19 Kent St, The Rocks, NSW Australia 2000
Telefono: (+612) 9251 4044
Ore: lun-sab 11-23, dom 12-22

14. Modus Operandi Brewing Company

Quello che è iniziato come un viaggio su strada per gli Stati Uniti in camper, alla ricerca delle migliori birre in offerta, è ora un vero e proprio birrificio artigianale australiano sulle spiagge del nord, che pompa lattine delle migliori birre del NSW. Il sapore è in prima linea in tutte le birre di Modus Operandi - aspettati luppolo e piacevole amarezza - è così che hanno vinto le loro medaglie e sono arrivate in questa lista.

Indirizzo: 14 Harkeith Street, Mona Vale, NSW
Telefono: 02 8407 9208
Ore: lun-gio e dom 12:00-22:00, ven-sab 12:00-12:00

15. Produzione di unghie

In funzione da 17 anni, Nail ha mantenuto Perth irrigato più a lungo della maggior parte dei birrifici artigianali australiani. Con una vasta gamma di birre principali disponibili tutto l'anno, oltre a una selezione di birre speciali che continuano a vincere premi, questi ragazzi sono esperti esperti del settore che producono birra artigianale di qualità.

Indirizzo: 323 Collier Road Bassendean, WA, Australia 6054
Telefono: +61 413 872 337

16. Birra della vita dei pirati

Grandi sapori dominano la gamma eclettica della Pirate Life Brewing del South Australia, che produce birra dal 2014. Disponibile alla spina o in lattina, questo birrificio può essere trovato nella maggior parte dei pub o bar specializzati in birre artigianali australiane, oltre a una bottiglia decente negozi.

Indirizzo: 18 Baker Street Port Adelaide, SA, Australia 5015
Telefono: +61 8 8317 2111
Ore: lun-gio e dom 11-22, ven-sab 11-12

17. Birrificio Pony Rampante

Un altro eccellente birrificio artigianale del South Australia, Prancing Pony è la risposta di Adelaide Hills alla scena della birra artigianale. Il capo birraio Frank Samson perlustra il mondo alla ricerca delle ultime tendenze e stranezze nella produzione della birra, quindi le riporta indietro e le trasforma nei suoi "pony", che hanno vinto più medaglie e premi di quanti tu possa colpire la frusta di un fantino.

Indirizzo: Prancing Pony Brewery Pty Ltd, 42 Mt Barker Road, Totness SA 5250
Telefono: 08 8398 3881
Ore: lun-mar 11-18, mer-gio 11-21, ven 11-22, sab 10-22, dom 10-21

18. Fabbrica di birra in pietra e legno

Prodotta a Byron da quasi un decennio, Stone & Wood ha guadagnato un'enorme fama per la sua Pacific Ale, che è riuscita a fornire le caratteristiche fruttate e floreali di una birra luppolata senza le sferzate di amarezza solitamente associate alla birra artigianale, risultando in una birra super rinfrescante . Anche le altre loro birre hanno vinto numerosi premi, rendendole una delle più apprezzate in questa lista.

Indirizzo: Circuito 100 Centennial, Byron Bay NSW 2481
Telefono: (02) 6685 5173
Ore: lun e mer-gio 10:00-17:00, mar 10:00-18:00, ven 10:00-19:00, sab 12:00-20:00, dom 12:00-18:00

19. Due uccelli che fermentano

Il nome dice tutto, davvero. Due ragazze felici della birra che hanno deciso di aprire un birrificio a Spotswood, Victoria, e ora producono alcune delle birre artigianali più divertenti del paese. La Golden Ale è stata la loro prima incursione nel mercato e si è guadagnata il loro riconoscimento, ma pensiamo che siamo più affezionati alla loro birra Taco, che è fatta per avere un sapore, beh, capisci.

Indirizzo: 136 Hall Street, Spotswood, VIC 3015
Telefono: +61 3 9762 0000
Ore: gio 16:00-21:00, ven 16:00-22:00, sab 12:00-23:00, dom 12:00-21:00

20. Young Henrys Brewing Company

Le leggende del birrificio di Newtown Young Henry's hanno a malapena tenuto il passo con la domanda da quando hanno aperto le porte del loro birrificio nel 2012. Che si tratti di saziare gli assetati locali nel loro birrificio/bar di degustazione o di fornire barili dei loro migliori barili ai migliori locali della nazione, questi ragazzi sono andati sempre più rafforzandosi, il tutto sulla scia di una semplice filosofia secondo cui la birra è lì per essere gustata.

Indirizzo: 76 Wilford Street, Newtown NSW, 2042
Telefono: +61 2 9519 0048
Ore: lun-dom 12:00-19:00

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Domande frequenti generali

Quali sono i migliori birrifici artigianali in Australia?

Alcuni dei migliori birrifici artigianali in Australia sono Stone & Wood, Little Creatures, James Squire e Balter.

Cos'è la birra artigianale?

La birra artigianale è prodotta con ingredienti tradizionali ma spesso ha aggiunto ingredienti non tradizionali per darle qualcosa di speciale e distinto. I birrifici artigianali hanno spesso un forte senso di comunità.