Quindici whisky Single Malt ben invecchiati provenienti da quattro distillerie dello Speyside stanno arrivando in Australia. Potrebbe essere il momento di incassare quei punti frequent flyer poiché i whisky saranno disponibili solo in alcuni negozi duty-free, inclusi gli aeroporti di Sydney e Brisbane.
Secret Speyside è una gamma di whisky di 18-30 anni accuratamente curati che annunciano da quattro delle distillerie più sfuggenti della Scozia. Stiamo parlando della distilleria scomparsa di Caperdonich, la pionieristica distilleria Longmorn, la storica distilleria Glen Keith e la remota distilleria Braes of Glenlivet.
Le quindici bottiglie includono tre rari Single Malt da ciascuno di Glen Keith, Longmorn e Braes of Glenlivet, insieme a tre espressioni torbate e tre non torbate di Caperdonich, che ha distillato il suo Single Malt finale nel 2002.
La Secret Speyside Collection contiene gli unici single malt disponibili della distilleria Caperdonich, che è stata demolita mattone su mattone nel 2011. Le versioni di questa "distilleria scomparsa" includono whisky torbati di 18, 21 e 25 anni insieme a 21, 25 ed esempi irripetibili di 30 anni.
Longmorn è stata fondata da John Duff nel 1894 per creare un whisky di eccezionale qualità. Duff ha persino costruito una stazione ferroviaria accanto alla distilleria per facilitare l'arrivo dei rifornimenti alla distilleria e accelerare il prodotto finito che arriva nelle mani degli amanti del whisky. I tre whisky Longmorn sono un diciottenne, un 23enne e uno di 25 anni.
Glen Keith è stata la prima distilleria dello Speyside costruita nel XX secolo. La distilleria è sorta dalle rovine di un vecchio mulino sulle rive del fiume Isla, famoso per la sua acqua pura e il salmone selvaggio che salta. I tre whisky di Glen Keith sono un 21enne, un 25enne e un 28enne.
Ciascuno è eccezionalmente liscio poiché gli alambicchi di Glen Keith sono più alti della maggior parte, dando un ulteriore "bacio di rame" al single malt e risultando in un esempio complesso e intensamente liscio del classico stile Speyside, che esplode con succose note di frutta estiva.
La remota distilleria Braes of Glenlivet è sorvegliata da un custode solitario di notte ed è veramente alla mercé degli intransigenti elementi scozzesi. I tre whisky di Braes of Glenlivet in questa collezione sono un 25enne, un 27enne e un barile di 30 anni. Realizzato utilizzando l'acqua più pura del Preenie Well, a 2 miglia di profondità nelle colline di Braes, il whisky risultante è morbido, equilibrato e ricco di frutti tropicali.
La Secret Speyside Collection ha un prezzo da $ 140 fino a $ 1400 e puoi saperne di più sul sito Web Secret Speyside Collection collegato di seguito.
