Conosci Peyton Manning per la sua incredibile carriera come quarterback nella NFL. Ma a parte i suoi sforzi sul campo, la star del football All-Pro ha un secondo amore, il bourbon del Tennessee. Con lo sport in secondo piano per ora, Manning ha collaborato con alcuni professionisti del settore e alcuni amici famosi per creare lo Sweetens Cove Tennessee Straight Bourbon Whisky. I residenti del Tennesee hanno già avuto accesso alle bottiglie da 200 dollari, ma a giugno apriranno nuovi mercati.
Situato appena fuori South Pittsburg, nel Tennessee, c'è un campo da golf a 9 buche chiamato Sweetens Cove Golf Club. Cosa c'entra questo corso con il bourbon di Manning, a parte il nome? Il Sweetens Cove Golf Club ha una tradizione per i giocatori di golf per la prima volta che li fa bere un bicchierino di whisky prima dell'inizio del round. Nel 2021-2022, Petyon Manning insieme ad altri quattro investitori, tra cui la star del tennis Andy Roddick, l'emittente CBS Jim Nantz e il cantautore Drew Holcomb, hanno acquistato il corso. Quando le bottiglie di whisky iniziarono ad accumularsi, i nuovi proprietari videro l'opportunità di iniziare a produrre il proprio whisky. Hanno portato più investitori - 40 in totale - e hanno comprato una scorta di barili di bourbon del Tennessee di 13 anni. Il rinomato maestro distillatore Marianne Eaves di Woodford Reserve e Castle & Key fama è stato reclutato per creare una nuova versione di Sweetens Cove.
Il nuovo whisky sarà rilasciato attraverso cinque lotti, ciascuno con diversi profili aromatici. L'intera corsa sarà composta da 14.000 bottiglie. "Uno dei lotti è davvero saltato fuori perché aveva un forte aroma di caramello e vaniglia e una dolcezza persistente", afferma Eaves di uno dei lotti. “Un altro aveva il caldo botti di rovere con un finale affumicato dolce e speziato e duraturo. Alla fine, ci sono cinque diverse personalità e caratteristiche. Li amo ciascuno, per un motivo e un fascino diversi”.
"Ad essere onesto, non sono un esperto", dice Peyton, "sono ancora un bevitore di birra, è stata una relazione autentica fin da quando sono cresciuto a New Orleans, dove cresci abbastanza velocemente… Come molte cose L'ho fatto, è: andiamo a trovare una grande squadra. Siamo usciti e abbiamo assunto una stella, abbiamo ottenuto questo bourbon invecchiato di 13 anni distillato in Tennessee. Il fatto che le persone facciano un tiro prima di suonare lo rende autentico. Mi sono fidato delle persone che sono esperte in questo”.
