Benvenuto benvenuto. Kings Cross (tecnicamente Potts Point) sarà ora sede di un luogo a tripla minaccia che offre vibrazioni morbide e fascino del vecchio mondo. Questa micro-distilleria, cantina, bar e cucina ha servito un piccolo lotto su misura di gin, vodka, rum e whisky in edizione limitata sin dalla sua apertura il 1° ottobre.
Mentre il clima si riscalda a Sydney e sempre più di noi chiedono un ritorno alla normalità, è tempo che la gente del posto si riprenda la Croce e riabbracci le serate in città. Con la 24 ore su 24 che sta per rinascere, la Kings Cross Distillery sarà uno dei luoghi principali che cavalca l'onda delle restrizioni senza blocco.
Incastonato tra la trendy Macleay Street e l'elegante vicolo di Llankelly Place, questa nuova gemma nascosta a Potts Point è stata molto attesa dai circoli dell'ospitalità. Con un arredamento rustico e essenziale, questo nuovo cocktail bar su due livelli si alza con pareti in mattoni a vista e pavimenti in cemento lucido. Contrastato da sontuosi dettagli dorati, il mix di lussuosi separé e sedili in pelle verde scuro con finiture moderne ti riporta agli speakeasy degli anni '20.
Servendo le delizie della stagione primaverile prima che l'estate prenda davvero il sopravvento, il menu dei cocktail del KXD vanta una miriade di bevande favolosamente rinfrescanti. Offrendo aromi di pesca affumicati dal Incriminazione cocktail, puoi fare il conto alla rovescia dei giorni fino alle elezioni di novembre mentre tutti noi guardiamo il mondo scoppiare come la bolla in cima al bicchiere dopo aver bevuto il tuo primo sorso. Completato con un gin tonic floreale deliziosamente peccaminoso, giustamente chiamato peccato e Tonique, e un nuovo giro su un gin vecchio stile chiamato La peperizzazione rende perfetti, KXD offre alcune bevande davvero squisite.
Entusiasta di presentare agli abitanti di Sydney le meraviglie di questo luogo magico, la direttrice e architetto dello spirito Odelia Potts è pronta per far condividere al team “le storie dietro la nostra ispirazione, che si riflettono nei gin, realizzati qui in loco nel cuore del Potts Distretto di Point Kings Cross.”
Naturalmente, non puoi bere un drink senza qualcosa da mangiare, e serviti insieme alla vasta gamma di bevande saranno piatti condivisi in stile mediterraneo con piatti come Boquerones, gamberi all'aglio, Albondigas (polpette in una ricca salsa di pomodoro) e Chorizo a la Plancha (chorizo alla griglia e formaggio Manchego). Inoltre, proprio come c'è sempre una bottiglia di Whisky super costosa dietro il bancone, c'è anche Caviar, disponibile in porzioni da 10 g, per qualcosa di più lussuoso.
L'amministratore delegato, Khare Aoun, ha aggiunto che il locale era atteso da molto tempo, con l'intero team che lavorava duramente per costruire "un posto meraviglioso in cui le persone possano gustare cocktail fenomenali, le delizie culinarie ispirate al gin e l'atmosfera calda e amichevole fornita dal nostro staff .”
Con un tocco in più dalla storia del locale come negozio di libri classificato X, KXD rende omaggio alla sua storia colorata che include anche un caveau che ora usano per conservare i beni più preziosi del bar: il gin. Non dimenticare di salutare la loro distilleria "Miss Pottsy", orgogliosamente in mostra in modo che gli ospiti possano vederla lavorare con la sua magia, distillando il gin caratteristico di KXD.
"Situato all'incrocio dove il mezzo miglio scintillante un tempo malizioso di Darlinghurst Road, incontrava la mecca della personalità glamour di Sydney di Macleay Street", la Kings Cross Distillery è un luogo da non perdere quando apre prima del lungo weekend di ottobre.
