La tecnologia ha cambiato praticamente ogni aspetto della nostra vita, ma ancora molte tradizioni dominano il modo in cui le cose vengono fatte. Un esempio è il processo di distillazione utilizzato per creare i tuoi liquori preferiti. Bespoken Spirits, appena lanciato, sta cercando di cambiare le cose. "Con la scienza e la tecnologia di oggi, abbiamo strumenti per progettare e controllare l'aroma, il colore e il gusto di uno spirito, e farlo in modo sostenibile", afferma il distillatore di tecnologia / liquori.
L'obiettivo finale di Bespoken Spirit è ridurre quello che attualmente è un processo pluriennale in un processo di più giorni. Ciò significa che potresti ottenere il tuo whisky, rum o un altro liquore che richiede l'invecchiamento in botte molto più rapidamente. Per fare questo, hanno sviluppato un dispositivo che chiamano ACTivation machine. La macchina sembra un UFO, ma funziona utilizzando "microstaves" - pensa a un barile tostato che è stato diviso in 25.000 pezzi - per aromatizzare lo spirito. "Questo non è uno scenario passivo, tira i dadi come altre distillerie", afferma Stu Aaron, che ha co-fondato Bespoken con Martin Janousek. "Stiamo usando una tecnologia proprietaria per installare rapidamente la canna nello spirito". Bespoken afferma di poter creare con precisione 17 miliardi di combinazioni uniche e precise di sapore e aroma utilizzando questo approccio.
Usando la loro tecnologia, Bespoken ha lanciato la propria linea di spiriti, chiamata abbastanza appropriatamente Bespoken. La nuova linea ha attirato l'attenzione, inclusa quella della leggenda del baseball Derek Jeter. “Derek e io avevamo lavorato insieme in passato quando stava iniziando The Player's Tribune. È un consulente, un ambasciatore del marchio e ha offerto molti feedback", spiega Aaron.
Jeter ha detto questo sul marchio: "Mi impegno a collaborare con aziende innovative che interrompono lo status quo in modo positivo. Con la sostenibilità al centro, Bespoken livella il campo di gioco per birrifici e distillerie artigianali, rivenditori e imprenditori sportivi e di intrattenimento per creare marchi di liquori premium in modo rapido ed ecologico.
Bespoken non è stato avaro con la loro tecnologia. L'hanno usato per aiutare molte altre distillerie a ottenere i loro spiriti giusti e fuori. Puoi controllare la loro tecnologia e i loro spiriti sulla loro pagina web.
