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Dan Murphy's è ben noto in Australia per l'offerta di una vasta gamma di alcolici a prezzi molto competitivi, ma all'insaputa dei più è che ospitare degustazioni specializzate è anche il loro forte. Quando siamo stati invitati a partecipare a una degustazione di alcolici presso il negozio Double Bay, ospitati da uno dei loro esperti, abbiamo lanciato il guanto di sfida e abbiamo chiesto una selezione di whisky di segale da provare. Hanno felicemente obbligato.
Dan Murphy's è ben noto in Australia per l'offerta di una vasta gamma di alcolici a prezzi molto competitivi, ma all'insaputa dei più è che ospitare degustazioni specializzate è anche il loro forte. Quando siamo stati invitati a partecipare a una degustazione di alcolici presso il negozio Double Bay, ospitati da uno dei loro esperti, abbiamo lanciato il guanto di sfida e abbiamo chiesto una selezione di whisky di segale da provare. Hanno felicemente obbligato.
Se non hai molta familiarità con il Rye Whisky, ce ne sono due tipi: il whisky di segale americano, che per legge deve essere distillato da almeno il 51% di segale; e il whisky di segale canadese, che in realtà è etichettato come tale per ragioni storiche. Il whisky di segale americano viene invecchiato in botti di rovere nuove e carbonizzate e distillato a non più di 160 (prova USA) o (80%) che conferisce sapori speziati o fruttati al whisky (Bourbon, d'altra parte, è notevolmente più dolce, essendo distillato dal 51% di mais). Il whisky canadese, tuttavia, non ha requisiti per il contenuto di segale, ma può essere etichettato come tale a condizione che possieda l'aroma, il gusto e il carattere generalmente attribuiti al whisky canadese.
Jim Beam Kentucky Straight Rye Whisky
Conosciamo tutti Jim Beam, ma se non sei un bevitore di segale puoi essere perdonato per non aver riconosciuto il cugino etichettato in giallo del loro famoso whisky bourbon. Il gusto di questa segale è complesso e saporito. Abbiamo sentori di pepe, spezie e un piccante piercing di agrumi. Festa del gusto in bocca.
Wild Turkey Kentucky Straight Rye Whisky
Prodotto, maturato e imbottigliato nel Kentucky, negli Stati Uniti, questo è autentico come una segale americana. Ha un sapore allegro con sussurri di vaniglia, una delicata leccata di miele e un sottofondo speziato.
Crown Royal Blended Whisky canadese
Crown Royal è canadese come un duetto con Justin Bieber e Celine Dion, ma va giù molto più agevolmente. Proprio come la bottiglia, è confezionato in, il suo profumo è elegante e con una dolcezza gentile al suo gusto. È caricato con abbastanza sapore da eccitare, mentre la sua presenza gentile è ancora abbastanza gentile da sorseggiare.
Canadian Club Blended Whisky canadese
Il Canadian Club, affettuosamente chiamato C.C., è più comunemente consumato con un mixer di ginger ale. Dopo averlo sorseggiato direttamente, siamo stati in grado di provare alcuni sapori interessanti in attesa nel bicchiere. C.C. vanta un alito fruttato, con un carezzevole sapore di caramello e una punta di paglia.
Rittenhouse 100 Proof Straight Rye Whisky
La prova Rittenhouse 100 è la segale più decadente che abbiamo assaggiato. Profonde note di zucchero di canna, panpepato e legni, abbinate a una nota di pepe e dolcezza per finire.
Le degustazioni di Dan Murphy
Se vuoi provare tu stesso una degustazione, Dan Murphy's non si limita nemmeno al whisky. Selezionano con cura tutto da vini, liquori, birra e sidro da farvi assaggiare su base settimanale. Le degustazioni si svolgono dalle 16:00 alle 19:00 il venerdì e il sabato (non disponibili nei loro negozi Burwood o Manly Vale), quindi se vuoi controllare cosa è disponibile vai sul loro sito web qui.
** Suggerimento: anche se non sei in negozio in questi orari, ciascuno degli Esperti di prodotto lascia note di degustazione in tutto il negozio, quindi se vedi un piccolo post-it accanto a una bottiglia, assicurati di avere un leggi perché è quasi garantito che sia un'ottima raccomandazione.
