34 birre da provare prima di morire - Men Life Web Journal

C'è la birra che bevi casualmente e poi c'è la birra che devi provare prima di morire, che richiede maggiore attenzione. Contraddistinto da abbondanti quantità di sapore e carattere, queste birre dal gusto migliore non solo sazieranno il tuo palato, ma amplieranno i tuoi orizzonti nel processo. Vengono da noi in una varietà di stili e da tutto il mondo. Sì, troverai birre belghe scelte nell'elenco, ma troverai anche Double IPA, porter imperiali e così via.

Prima di iniziare, una piccola avvertenza: alcune delle birre che devi provare prima di morire sono meglio descritte come un gusto acquisito. Se il tuo obiettivo è rintracciare ogni birra sulla lista, preparati a dimostrare un po' di pazienza di tanto in tanto. Questo suona particolarmente vero se hai ingurgitato le stesse tre pilsner domestiche nell'ultimo decennio, che potrebbero improvvisamente avere il sapore di acqua aromatizzata una volta che ti sei esposto a una birra stout con un ABV dell'11,4%.

Questo non vuol dire che il seguente elenco di birre dal gusto migliore sia riempito esclusivamente con birre sperimentali, piuttosto che copre l'intera gamma in termini di gusto e consistenza. Varietà del sale della vita, come si suol dire, ed è per questo che la tua vita non è completa finché non le hai provate tutte. Senza ulteriori indugi, ecco le birre che devi provare prima di morire.

1. Rodenbach Alexander

Il birrificio Rodenbach (o Brouwerij Rodenbach, se vuoi) è stato fondato da quattro fratelli nel lontano 1821, quindi è sicuro dire che ne sa qualcosa sulla birra. Uno di quei fratelli era Alexander e il birrificio ha festeggiato il suo 200° compleanno con la riedizione di questo storditore acido. Unendo Rodenbach invecchiato con 1/3 di birra più giovane e ciliegie macerate, serve una brillante combinazione di birra acida e frutta rossa, insieme a un finale simile al vino. Questo è il significato della birra più gustosa.

Stile: Sour - Flanders Red/Bruin
ABV: 6.0%
Posizione: Roeselare, Belgio

2. Resina Sixpoint

Potrebbe sembrare un fantasioso bongwater ed entrare in una lattina, ma Sixpoint Resin è comunque una birra che devi provare prima di morire. Proveniente dalla Sixpoint Brewery di Brooklyn, questa vera rivelazione offre un'esplosione di luppoli e tonnellate di profondità botanica. Anche se vagamente descritto come Double IPA, gioca con il proprio insieme di regole e quindi sfida una rigida categorizzazione.

Stile: IIPA
ABV: 9.1%
Posizione: Brooklyn, New York, USA

3. Evil Twin Molotov Cocktail

Fedele al suo nome, Evil Twin Molotov Cocktail non scorre oltre la tua lingua tanto quanto esplode su tutte le tue papille gustative. Venendo forte con un ABV del 13,0%, racchiude più luppoli in ogni sorso di quanto probabilmente sei preparato. Questa è sicuramente una birra che devi provare prima di morire, che potrebbe benissimo riconfigurare il tuo palato nel momento in cui la finisci.

Stile: IIPA
ABV: 13.0%
Posizione: Queens, New York, USA

4. Almanacco Grand Cru

Come ogni vero bevitore di birra può dirti, non tutte le migliori birre in stile belga provengono dal Belgio. Caso in questione: Almanacco Grand Cru. Prodotta in California, questa birra davvero unica e dal gusto migliore mescola una sour ale in stile Flanders Red con uva Zinfandel, lamponi di Santa Cruz Mountain e baccelli di vaniglia interi. Se non sei incuriosito, sei semplicemente noioso.

Stile: Sour - Flanders Red/Bruin
ABV: 10.5%
Posizione: San Francisco, California, USA

5. L'orizzonte di Tokyo nero

Rappresentando una collaborazione speciale tra tre acclamati birrifici (Nogne, Mikkeller e BrewDog), Black Tokyo Horizon offre una consistenza viscosa e un ABV enorme del 17,2%. Se riesci a scovare una bottiglia di questa birra dal gusto eccezionale, preparati a disfarsi in strati decadenti di cioccolato, caffè e malti tostati.

Stile: Robusto - Imperiale
ABV: 17.2%
Posizione: Aberdeenshire, Scozia

6. Verso Øl pericolosamente vicino allo stupido

Il birrificio danese To Øl ha messo pericolosamente vicino alla stupida quantità di luppoli Citra e Centennial in questa birra molto popolare. Il risultato è una quantità di sapore pericolosamente vicina allo stupido, insieme a un perfetto equilibrio tra luminosità e secchezza. Anche la Dangerously Close To Stupid Amount of Apricot del birrificio è una birra che devi provare prima di morire.

Stile: IIPA
ABV: 9.3%
Posizione: Copenhagen, Danimarca

7. Mikkeller Black Hole

Appagante e intensa in egual misura, Mikkeller Black Hole è tutto ciò che dovrebbe essere una birra stout sfumata e anche di più. Spinta intenzionalmente al limite, questa birra dal gusto migliore compie un abile atto di equilibrio tra amarezza e dolcezza. Non ci sono due sorsi esattamente uguali!

Stile: Robusto - Imperiale
ABV: 13.1%
Posizione: Copenhagen, Danimarca

8. Little Bang Galactopus

Ecco una birra che devi provare prima di morire, anche solo per dire ai tuoi amici che hai bevuto qualcosa chiamato Little Bang Galactopus. Il fatto che sia anche piuttosto delizioso ti dà una ragione in più per segnare un assaggio. Come il potente Galactopus, divoratore di interi sistemi solari, questa birra in stile Barleywine conquisterà le tue papille gustative.

Stile: Vino d'orzo/Vino di frumento/Vino di segale
ABV: 10.1%
Posizione: Fullarton, Australia

9. Kaiju! Kruscio

Dal Kaiju australiano! La birra arriva da questa birra chiara americana pulita e rinfrescante. Apri una lattina per scoprire un'abbondanza di sapori di frutta tropicale. Krush la birra e poi Krush la lattina prima di aprirne un'altra. Che cosa? Pensavi di fermarti a uno solo? Semplicemente non è il modo australiano.

Stile: American Pale Ale
ABV: 4.7%
Posizione: Dandenong, Vic, Australia

10. Mikkeller SpontanBlueberry

Nel caso in cui non sia ancora ovvio, il danese Mikkeller rilascia alcune birre che devi provare prima di morire. Tra questi c'è questo lambic alla frutta belga, che racchiude un'ampia acidità e asprezza nel suo corpo di mirtillo.

Stile: Lambic - Fruttato
ABV: 7.7%
Posizione: Copenhagen, Danimarca

11. I gioielli di Belzebù della fabbrica di birra Holgate

Invecchiato in botte e a tripla fermentazione, questo vino d'orzo della Holgate Brewhouse in Australia è pieno zeppo di carattere audace. Dopo aver riposato all'interno di rovere francese, ha scarse quantità di sapore di Pinot Nero in agguato oltre il gusto del luppolo. Aggiungi una gradazione alcolica del 12,5% e otterrai una birra dal gusto migliore che rimarrà al palato e alla mente.

Stile: Vino d'orzo/Vino di frumento/Vino di segale
ABV: 12.5%
Posizione: Woodd, VIC, Australia

12. Gemello malvagio ancora più Gesù

Se ti piacciono le tue birre spesse e nere, allora adorerai questa birra imperiale di Evil Twin. Dal suo corpo viscoso scaturiscono note di frutta scura, cioccolato, caffè e zucchero. Prendi una bottiglia prima che sia finita, presumendo che non sia già andata.

Stile: Robusto - Imperiale
ABV: 12.0%
Posizione: Queens, New York, USA

13. Gemello malvagio Yin + Gemello malvagio Yang

Per una versione moderna del tradizionale nero focato, prendi una bottiglia di Evil Twin Yin e una bottiglia di Evil Twin Yang e versa di conseguenza. Potresti non tornare mai più da Guinness e Bass.

Yin gemello malvagio
Stile: Robusto - Imperiale
ABV: 10.0%
Posizione: Queens, New York, USA

Il gemello malvagio Yang
Stile: IIPA
ABV: 10.0%
Posizione: Queens, New York, USA

14. Lindemans Kriek

Per alcune delle birre lambic alla frutta più gustose al mondo, dovresti andare direttamente alla fonte. Con questo intendiamo ovviamente il Belgio, che è il luogo in cui Lindemans Brewery esercita la sua arte. Questo particolare lambic si presenta leggero e rinfrescante con il suo 3,5% di vol e il suo frizzante sapore di ciliegia.

Stile: Lambic - Fruttato
ABV: 3.5%
Posizione: St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgio

15. Mikkeller Oregon Fruit Series: Crooked Moon Hazy IIPA con lampone

"Un IIPA con un tocco funky" è il modo in cui Mikkeller descrive Crooked Moon Hazy IIPA con Raspberry, che è stato realizzato in collaborazione con Oregon Fruit e Crooked Moon Tattoo. Aspettati strati di frutta aspra e sapore di luppolo, esplosioni di agrumi e un finale medio secco. Non morire senza provarci.

Stile: IIPA
ABV: 8.3%
Posizione: Copenhagen, Danimarca

16. Rodenbach Grand Cru

Questa miscela acida è composta da due parti di birra invecchiata, una parte di birra giovane e completamente complessa. La parte dominante della birra è maturata per due anni all'interno di botti di rovere della "cattedrale della birra" di Roeselare, con evidenti accenti di legno ed esteri. A questo si unisce un'essenza fruttata e un finale morbido.

Stile: Sour - Flanders Red/Bruin
ABV: 6.0%
Posizione: Roeselare, Belgio

17. Oro di fiori di campo

Un birraio australiano punta il cappello sulle birre provinciali della regione della Vallonia belga con questo sipper di media gradazione. Il risultato di un sapiente processo di fermentazione e maturazione, Wildflower Gold bilancia note di pepe, luppolo, drupacee e agrumi all'interno del suo corpo "secco". Portalo alla tua prossima Barbie e aspettati recensioni entusiastiche.

Stile: Birra acida/selvatica
ABV: 5.0%
Posizione: Marrickville, Australia

18. Pirate Life IIPA

Questa Double IPA di Pirate Life Brewing va alla grande su malto, luppolo e fermentazione, e di conseguenza fa una grande impressione. Alla ricerca di uno spettro completo di sapori, offre amarezza e dolcezza in dosi uguali, insieme a note di pino e agrumi. È una birra che devi provare prima di morire? Scommetti che lo è.

Stile: IIPA
ABV: 8.8%
Posizione: Adelaide, Australia

19. Mikkeller Beer Geek Breakfast

Lo abbiamo detto prima e lo ripetiamo: Mikkeller rilascia alcune delle birre più gustose che tu abbia mai provato. Ciò include Beer Geek Breakfast, una stout di farina d'avena con ingredienti a base di avena e un tocco di caffè. Se sei il tipo a cui piace una birra con la sua colazione, allora questa sarà sicuramente sufficiente.

Stile: Stout - Farina d'avena
ABV: 7.5%
Posizione: Copenhagen, Danimarca

20. De Molen Rasputin Bourbon BA

Classico e relativamente leggero (rispetto alla tariffa più pesante), Rasputin Bourbon BA racchiude comunque un discreto wallop all'11,4% ABV. Vorticose nel suo corpo cremoso sono note di cioccolato, zucchero, malti, caramello, vaniglia e sì, bourbon.

Stile: Stout - Farina d'avena
ABV: 11.4%
Posizione: Bodegraven, Paesi Bassi

21. De Ranke Cuvée

Trovando un brillante equilibrio tra acidità e amarezza, questa birra belga esiste in una classe tutta sua. Mentre qui c'è abbastanza lambic per qualificarla come birra lambic, De Ranke ha invece deciso di marchiarla come una birra acida tradizionale e ben arrotondata. E che birra acida è, completa di consistenza torbida e gusto rinfrescante.

Stile: Birra acida/selvatica
ABV: 7.0%
Posizione: Dottignies, Belgio

22. 3 Fonteinen Oude Gueuze

Geuze è un tipo di birra non filtrata e non pastorizzata che miscela lambic di 1, 2 e 3 anni e rimane in bottiglia per almeno un anno prima di arrivare sugli scaffali. A causa della "rifermentazione" extra, la birra risultante mantiene un'effervescenza simile allo champagne. Se tutto questo suona bene per te, allora la Oude Geuze di 3 Fonteinen è senza dubbio una birra che devi provare prima di morire.

Stile: Lambic - Gueuze
ABV: 6.0%
Posizione: Lot, Beersel, Belgio

23. Il lunedì grigio di Bruery

Con le loro consistenze dense e i sapori ricchi, le premium stout regalano sempre un'esperienza di consumo indimenticabile. Se sei d'accordo, metti il ​​Grey Monday nella tua lista dei desideri al più presto. Per dare a questa birra estremamente forte (come nel 19,2% ABV) quel carattere molto più, The Bruery ha aggiunto nocciole a ciascuna botte durante l'invecchiamento. Certo, la birra ha tante calorie quanto un pranzo leggero, ma chi sta contando le calorie a questo punto?

Stile: Stout - Aroma Imperiale
ABV: 19.2%
Posizione: Placentia, California, USA

24. Boatrocker Ramjet Whisky Barrel Aged Imperial Stout

Il nome dice praticamente tutto: Boatrocker Ramjet Whisky Barrel Aged Imperial Stout. Prodotta una volta all'anno dall'australiana Boatrocker, questa birra imperiale viene invecchiata in botti di whisky Starward di vino rosso prima di essere imbottigliata. Tutto equivale a una delle birre più gustose che puoi provare, con note di cioccolato, caffè e delizioso malto.

Stile: Robusto - Imperiale
ABV: 10.2%
Posizione: Braeside, Melbourne, VIC, Australia

25. Fiume russo Plinio il Vecchio

Quando uno studioso e naturalista romano di nome Plinio il Vecchio contribuì a creare il nome botanico del luppolo, entrò per sempre negli annali della mitologia della birra. È in suo onore che Russian River ha realizzato questo IIPA scandalosamente luppolato, che è stato prodotto con il 40% in più di malto e oltre il doppio del numero di luppoli utilizzati nella tradizionale IPA del marchio. Plinio il Vecchio ne sarebbe orgoglioso!

Stile: IIPA
ABV: 8.0%
Posizione: Santa Rosa, California, USA

26. Zanna selvaggia

Per coloro a cui piacciono i loro IIPA forti e ricchi di sapore, Feral Brewing Co. ha qualcosa solo per te. Prodotta utilizzando una "tonnellata metrica di luppolo", Tusk non tira un solo pugno, da qui l'estrema amarezza e l'11,8% di ABV. Questo viene rilasciato in lotti molto piccoli e solo due volte all'anno, quindi segna i tuoi calendari perché non dura.

Stile: IIPA
ABV: 11.8%
Posizione: Baskerville, Australia

27. Kaiju! Dove avanza il Behemoth

Le IPA scure ben fatte sono alcune delle birre più gustose che puoi trovare, e questa di Kaiju! non fa certo eccezione. Controbilanciando la luppolatura oleosa ed esplosiva con il carattere cremoso del malto e sentori di rum, lascia dietro di sé tonnellate di sapore persistente.

Stile: IPA - Nero/Marrone/Cascadian Dark
ABV: 10.5%
Posizione: Dandenong, Vic, Australia

28. Imperatrice Holgate

Disponibile in una fornitura estremamente limitata, Empress offre tutto ciò che si può chiedere a un classico facchino. Ciò include colore nero inchiostro, schiuma abbronzata, una sensazione calda in bocca e note sensuali di amarezza e dolcezza. Sigillare l'accordo è un finale simile a Kahlua. Yum.

Stile: Porter - Imperiale
ABV: 10.0%
Posizione: Woodd, VIC, Australia

29. Omnipollo Selassie

10 malti speciali si armonizzano per creare un effetto cremoso e delizioso all'interno di ogni accattivante bottiglia di Selassie. A cavallo tra semplicità e complessità, questa birra aromatizzata presenta note prominenti di caffè etiope e baccelli di vaniglia. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che in realtà è preparato con caffè etiope e baccelli di vaniglia. Solo un pensiero.

Stile: Stout - Aroma Imperiale
ABV: 11.0%
Posizione: Stoccolma, Svezia

30. Tripel Karmeliet

Secondo quanto riferito, sulla base di una ricetta del 1679, Tripel Karmeliet spara su tutti i cilindri immaginabili. Grano, avena e orzo fermentati creano un profilo in parti uguali leggero e cremoso, con note di banana, vaniglia, spezie e limone. Questo è un sipper belga migliore di tutti i mondi e, quindi, una birra che devi provare prima di morire.

Stile: Tripel
ABV: 8.4%
Posizione: Buggenhout, Belgio

31. Pauwel Kwak

Prende il nome dal birraio e inventore del XVIII secolo Pauwel Kwak, questa birra scura belga emana con assoluta distinzione. Mentre ingredienti tradizionali come grano, luppolo e malto d'orzo gli conferiscono una base classica, l'uso di zucchero bianco fa salire la dolcezza di alcune tacche.

Stile: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 8.4%
Posizione: Buggenhout, Belgio

32. Chimay Bleue Grande Riserva

Non tutte le birre dal gusto migliore devono essere qualcosa di cui non hai mai sentito parlare. Entra nella Chimay Bleue Grande Réserve, una gustosa birra belga di fama mondiale. Non pastorizzato e rifermentato in bottiglia, ha profumo rosato e sapore deciso, ma gradevole. La parte migliore? Non dovrai cercare in alto e in basso solo per trovarlo.

Stile: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 9.0%
Posizione: Baileux, Belgio

33. Riva del fiume 777

Un sorso del Riverside 777 e capirai perché spesso chiamano questo stile di birra "IPA imperiale". In effetti, la sua suprema bevibilità e il gusto fresco sono degni di una regalità. Quattro varietà di luppolo sono state utilizzate per creare questa birra di punta, che abbina note di agrumi maturi a cumuli di pino.

Stile: IIPA
ABV: 9.2%
Posizione: Parramatta, NSW, Australia

34. Billy Bs di Thorogood

Ampiamente acclamato e non più in produzione, Billy Bs di Thorogood è la stoffa di cui sono fatti i sogni di sidro. Tra il suo sapore di malto, il sapore dolce e l'ABV solido, questa famosa "apple stout" vale tutto lo sforzo che ci vorrà per rintracciarla. Buona fortuna.

Stile: Aromatizzato - Frutta
ABV: 12.0%
Posizione: Burra, Australia

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