Come una delle distillerie più famose al mondo, The Glenlivet è un nome sinonimo di delizioso single malt Scotch. Nato da un'industria ricca di tradizione e da un mercato un tempo guidato da bevitori di vecchi soldi che sanno cosa vogliono e sono impostati a modo loro; la loro ultima idea è, ancora una volta, scuotere il modo in cui i consumatori percepiscono i single malt premium.
Dalla loro recente incursione nel whisky no-age, Founders Reserve, fino alle loro ricercate espressioni vecchie di 50 anni, producono alcuni dei migliori liquidi dello Speyside (tanto che Glenlivet è il single malt più venduto negli Stati Uniti, e il secondo più alto a livello mondiale).
Mentre il mondo impazzisce per i whisky single malt premium, placare la sete di dram di prima qualità non è mai stato così facile, poiché i produttori continuano a rilasciare offerte sempre più interessanti dai loro magazzini doganali. Alcuni grandi nomi imbottigliano botti singole di rarità invecchiate; altri ricorrono a botti diverse (es. ex sherry, o madeira) per finire il loro liquido. Quasi tutti, tuttavia, pubblicizzano con orgoglio l'unicità e il profilo aromatico dei loro prodotti: sia sul lato dell'etichetta, sia tramite il rilascio di note di degustazione ufficiali, The Glenlivet ha optato per un approccio leggermente diverso.
A partire dal 2016, The Glenlivet ha deciso di trattenere qualsiasi informazione notevole sul loro ultimo prodotto, con il rilascio di "Cipher". Cipher è stato il primo tentativo dell'azienda di un misterioso prodotto che offriva molto poco al cliente oltre a un delizioso whisky.
In modo simile alla precedente versione misteriosa, quest'ultima bottiglia si presenta come una sfida intrigante per il consumatore; un invito all'azione non solo per concentrarsi sui singoli componenti sensoriali che compongono The Glenlivet Code (o qualsiasi cosa dalla loro gamma, per così dire), ma anche per concentrarsi sul godersi ciò che è nel bicchiere, senza preconcetti. E mentre è marcatamente unico rispetto agli altri whisky della linea The Glenlivet, porta ancora il DNA del marchio
“Il Glenlivet è fruttato e floreale, con caramello e banana troppo matura; ananas a volte”, afferma il Mastro Distillatore Alan Winchester, parlando in termini generali dell'intera gamma.
“E sappiamo dalla letteratura che quel sapore ci è stato tramandato, e da vecchi, vecchi campioni.”
Per aiutare il pubblico in generale a valutare Code, The Glenlivet ha preso le complesse note di degustazione di Alan e le ha trasformate in un'esperienza online interattiva. Sebbene siano presenti suggerimenti su ciò che troverai più dominante al naso e al palato, gli utenti sono incoraggiati a versare un bicchiere e a farsi coinvolgere, classificando l'intensità dei diversi elementi e differenziando tra le sottigliezze per cui è noto The Glenlivet.
"Abbiamo pensato di versarlo in una bottiglia nera, cosa piuttosto insolita per The Glenlivet, e poi di non metterci sopra alcuna nota di degustazione", continua Alan, i suoi quarant'anni di esperienza sul campo non sono ancora chiaramente una barriera per rompere con tradizione all'insegna di un grande prodotto.
"Abbiamo usato una combinazione di querce che non si vedono tradizionalmente nella gamma di prodotti della distilleria, e l'abbiamo mischiata un pochino e abbiamo detto: "Andate e indovinate da soli". Ha avuto successo nel senso che ha fatto sì che la gente ci pensasse, ne parlasse e piuttosto che leggere e assaporare con la nostra lingua, usando la propria lingua per farlo.
“Poi con il sito puoi giocare contro di noi, vedere come sono i punteggi. Se sei bravo, otterrai il mio lavoro".
Questa non è la prima volta che la distilleria utilizza la tecnologia per coinvolgere i consumatori a un livello più coinvolto, ma è sicuramente l'uso più ambizioso di sempre: c'è un codice a barre sul retro della bottiglia che esegue la scansione di Shazam; questo porta direttamente a un video di benvenuto dello stesso Alan, prima di portarti al sito dove analizzerai il whisky.
Riluttante a rivelare troppo prima della rivelazione finale (misteriosamente programmata per "più tardi quest'anno"), Alan è imbarazzato quando viene interrogato specificamente sulle botti utilizzate, ma sottolinea come le differenze tra Code e Cipher siano certamente presenti nel prodotto finito.
""Mai prima d'ora" si riferisce alla combinazione di tipi di botti di rovere e al modo in cui li abbiamo usati.
“L'abbiamo fatto quindi c'è una sottile differenza tra esso e il Cifratore. Tradizionalmente in Scozia, tradizionalmente, non escludi mai nulla, anche se siamo limitati dai regolamenti; che dobbiamo sempre usare la quercia per far maturare il whisky".
Il Glenlivet Code non è filtrato a freddo e quindi imbottigliato con una gradazione alcolica del 48%; questo significa che ha una bella sensazione in bocca ricca e un finale lungo e persistente (anche se non possiamo dirti esattamente cosa potrebbe essere). È disponibile online e nei principali punti vendita, con un prezzo consigliato di $ 220.
Rompi una bottiglia di The Glenlivet Code, quindi accedi al loro sito per vedere come te la cavi.
