- Cos'è un Espresso Martini?
- Da dove viene l'espresso Martini?
- Ingredienti dell'espresso Martini
- La migliore ricetta del Martini Espresso
- Variazioni Espresso Martini
- Caramello salato
- FAQ generali
- Cosa c'è in un espresso Martini?
- Quali sono le migliori varianti di espresso martini?
- Sai fare un espresso Martini con il gin?
Vuoi portare la tua ricetta dell'espresso Martini al livello successivo? Ha senso. Nessun bar amatoriale è completo senza un ottimo espresso Martini. Un punto fermo del menu dei cocktail, il mix di caffè ricco e liquori sottili che una volta era limitato alla tazza mattutina di Joe degli alcolizzati dell'ufficio, ma ora è apprezzato nei bar e nei club di tutto il mondo. Se vuoi sapere come preparare un espresso martini che farà esplodere i calzini dei tuoi ospiti, sei nel posto giusto.
Cos'è un Espresso Martini?
Un espresso martini, come suggerisce il nome, è un cocktail che utilizza il caffè espresso come uno dei suoi ingredienti principali. Sebbene non sia un vero martini, a causa della mancanza di gin o vermouth, la bevanda prende il suo titolo di martini dal bicchiere in cui viene servita. L'espresso martini usa la vodka come spirito, mescolandosi con l'amaro e piccante caffè espresso per alcuni davvero unici e sapori d'impatto.
Da dove viene l'espresso Martini?
La storia dell'espresso martini risale all'allegra vecchia Inghilterra nel 1983, con il barista Dick Bradsell. Mentre serviva alla Soho Brasserie, una giovane top model si avvicinò al barista e chiese un cocktail con caffè. Pensando velocemente in piedi, Bradsell mescolò vodka, zucchero, liquore al caffè e un bicchierino di caffè espresso dalla macchina del caffè di fronte alla sua stazione. E così è nato l'espresso martini, con il colpo di espresso fresco che ha reso la bevanda un successo nella scena dei club. Bradsell è stato sostenuto per il suo successo e ha continuato a realizzare Bramble, Russian Spring Punch e Treacle. Parla di un maestro del mix.
La bevanda stessa aveva assunto molti nomi, poiché i gestori di bar in tutto il paese cercavano di replicare il suo successo. La gente ordinava "Stimolante Farmaceutico" (non è difficile capire perché non decollasse), "Vodka Espresso" e in poco tempo, Espresso Martini, come un nome accattivante e facile finalmente bloccato per il popolare cocktail. Fino ad oggi, puoi chiedere al barista del tuo locale un espresso martini e sapranno esattamente cosa stai cercando.
Ingredienti dell'espresso Martini
Mettere le mani sugli ingredienti perfetti per l'espresso Martini è un modo infallibile per portare la tua mixology al livello successivo. Per fortuna, la ricetta dell'espresso martini non è cambiata molto dal suo inizio. Diretto e semplice da preparare, il cocktail è un'ottima scelta per creatori occasionali e baristi dilettanti. Per questa variante, siamo andati direttamente alla fonte, raccogliendo gli ingredienti del nostro espresso martini seguendo le linee guida stabilite dall'International Bartenders Association (IBA). Ecco cosa ti serve per preparare il perfetto espresso Martini.
- 50 ml di vodka
- 30 ml Kahlua
- 10 ml di sciroppo di zucchero
- 1 espresso forte (circa 30 ml)
Mentre il mix ufficiale è leggermente cambiato rispetto alla ricetta originale dell'espresso Martini di Bradwell, puoi vedere le basi su cui è stato costruito il cocktail. Ora è il momento di mettere tutto insieme.
La migliore ricetta del Martini Espresso
Mentre l'elenco degli ingredienti è breve e dolce, ottenere le combinazioni di sapori e il metodo richiede un'attenta riflessione. Come abbiamo visto con altre ricette come il gin & tonic o il Dark & Stormy, pochi ingredienti significano più margine di errore. Fai un piccolo errore e i tuoi ospiti ne pagheranno il prezzo, e quando stai giocando con un ingrediente aspro e forte come il caffè, vuoi assicurarti di attenerti al metodo.
Per la nostra ricetta dell'espresso Martini, ci siamo rivolti ancora una volta all'International Bartenders Association per il loro contributo. Ecco la migliore ricetta dell'espresso Martini.
- Aggiungi una generosa quantità di ghiaccio in uno shaker
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker
- Agitare bene
- Filtrare in un bicchiere da cocktail freddo
- Guarnire con tre chicchi di caffè
- Divertiti!
Ora speriamo che tu riesca a fare bene il sesto passaggio, che è il più importante. Come avrai notato, per la presentazione, abbiamo deciso di far cadere due o tre chicchi di caffè tostato nella schiuma che si è formata sopra. Questa è la presentazione più comune nei bar moderni di tutto il mondo, tuttavia, se vuoi mescolarla, il mondo è la tua ostrica. Non aver paura di essere un po' stravagante con la presentazione, purché il gusto sia giusto, i tuoi compagni lo adoreranno.
Variazioni Espresso Martini
Mentre l'espresso Martini sarà qui per sempre, alcuni baristi sfacciati hanno accettato la sfida di ricreare il cocktail in qualcosa di altrettanto delizioso. Di seguito sono riportate alcune delle deliziose varianti che troverai sul classico espresso martini.
Tiramisù
Come se questo classico dolce italiano potesse migliorare. Il meraviglioso mix stratificato e la presentazione di questo cocktail ti impediranno quasi di berlo. Quasi. Perché un buon cocktail è una cosa terribile da sprecare. Ecco di cosa avrai bisogno e come è fatto.
Ingredienti:
- 30ml Avion espresso tequila
- 20 ml di liquore al caffè Kahlua
- 30 ml di caffè espresso
- 10 ml di liquore alla crema irlandese Baileys
- Galleggiante alla crema
Metodo:
- Agitare tequila, Kahlua e caffè espresso freddo, prima di filtrare delicatamente in una coppetta Martini ghiacciata
- Versare lentamente il baileys nel bicchiere, che creerà uno strato sul fondo del martini, sotto il mix precedentemente aggiunto.
- Da un tergipavimento versare sopra un po' di crema come galleggiante e per la presentazione adagiare su qualche chicco di caffè.
Anche se un po' più coinvolto nella sua creazione e presentazione, il tiramisù martini è qualcosa che devi vedere e provare tu stesso. E se commetti un errore nella presentazione, è comunque perfettamente buono da bere. Gli errori sono solo un'altra scusa per farsi più drink. Per la pratica, ovviamente.
Noce di cocco
Il cocco sta bene con tutto, quindi che ne dici del caffè? Ecco di cosa tratta questa variazione sull'espresso martini. Questa ricetta ha una ricetta, all'interno della ricetta, per lo sciroppo di cocco salato, quindi speriamo che tu sia pronto per qualche preparazione (non preoccuparti, non è così difficile).
Ingredienti:
- 45ml di rum Pampero Especial
- 15 ml di Kahlua
- 15 ml di sciroppo di cocco
- 45 ml di caffè espresso appena fatto
- Cocco grattugiato
Sciroppo di cocco salato Ricetta:
- 3 tazze di cocco disidratato
- 500 g di zucchero semolato
- 500 ml di acqua
- 5 cucchiaini di sale
Metodo:
- Per lo sciroppo di cocco, versare il cocco disidratato in una padella a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Una volta rosolate leggermente, mettere da parte per dopo.
- In una nuova pentola, mescolare lo zucchero semolato e l'acqua e far bollire. Quando lo zucchero si sarà sciolto, versateci il cocco e mescolate bene a fuoco medio. Aggiungere il sale e continuare a mescolare. Quando il sale si sarà sciolto, filtrate lo sciroppo e fate raffreddare in frigorifero.
- Per guarnire, mettere il cocco disidratato in un forno preriscaldato a 120°C per cinque-dieci minuti. Assicurati che la noce di cocco sia stesa e lasciata disidratare completamente.
- Ora che hai tutti gli ingredienti, puoi preparare il tuo cocktail (dopo tutto te lo sei guadagnato). Mescola tutti gli ingredienti nello shaker e mescola, filtrando due volte una volta terminato. Servire in una lezione di golosità e coprire con la guarnizione per la presentazione.
Sebbene sia molto più complicato della ricetta classica, sarai ricompensato per la tua pazienza e perseveranza. Questo è un cocktail da morire.
Caramello salato
E infine, la variante al caramello salato dell'espresso martini. La ricchezza trasudante si fonde perfettamente con il caffè, per un sapore che cambierà il modo in cui bevi il caffè.
Ingredienti:
- 30 ml di vodka
- 15 ml di Kahlua
- 10 ml di sciroppo di caramello salato
- 45 ml di caffè espresso fresco
Metodo:
- Versa tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agita come una polaroid e filtra nel tuo bicchiere da martini preferito.
- Guarnisci con chicchi di caffè o favo e sei pronto da bere.
Ed ecco qua, una variazione molto più semplice di una ricetta classica.
FAQ generali
Cosa c'è in un espresso Martini?
Un espresso Martini è composto da vodka, Kahlua, sciroppo di zucchero e caffè espresso. Un favorito della folla dopo il lavoro, questa miscela iconica unisce ingredienti semplici e prontamente disponibili in un cocktail ricco di sapore.
Quali sono le migliori varianti di espresso martini?
Mentre il classico è sempre il migliore, le varianti di tiramisù, caramello salato e cocco salato di un espresso martini sono deliziose. Questi includono tutte sottili differenze negli ingredienti, con il cocco salato che comporta una miscela di sciroppo di cocco da aggiungere prima dell'agitazione,
Sai fare un espresso Martini con il gin?
Mentre l'originale richiede la vodka, puoi certamente preparare un espresso martini con il gin. Questo certamente non sarebbe caratterizzato come un espresso martini, tuttavia, ha una somiglianza più stretta con la ricetta originale del martini.
