Scritto in collaborazione con VDKA 6100
Non tutti i cocktail hanno bisogno di un trilione di ingredienti selezionati a mano dal tuo barista hipster con i baffi anormalmente grandi e un master in "mixology". In effetti, discutiamo che per ogni delizioso cocktail artigianale che sembra concepito in un laboratorio c'è un classico altrettanto, se non più delizioso, che puoi preparare a casa con pochi ingredienti scelti. Non hai bisogno di abilità, solo la volontà di provare qualcosa di nuovo ogni tanto.
Ora, prima di raggiungere il bourbon o il rum, considera lo spirito di miscelazione più versatile di tutti. Stiamo parlando della vodka ovviamente. In fondo si vuole qualcosa che possa esaltare gli ingredienti, ma non sopraffarli. Tuttavia, come sa fin troppo bene chiunque abbia mai avuto una sbornia: non tutta la vodka è uguale. Vuoi un palato morbido che non dia alla tua bevanda il sapore di un liquido per accendini.
La nostra corrente preferita è VDKA 6100. Originaria della Nuova Zelanda, questa vodka a tripla distillazione e filtrata con carbone di legna è prodotta utilizzando l'acqua dell'Isola del Nord, che è fondamentalmente pura quanto l'acqua terrestre. Utilizziamo VDKA 6100 per preparare Caipiroskas, un cocktail piccante tanto semplice da preparare quanto delizioso da bere.
Perché bere Caipiroska?
Prima del “perché” dovremmo prima chiedere il “cosa”, come in “cos'è una Caipiroska”? Nonostante un nome un po' russo (appropriato per una bevanda a base di vodka), la Caipiroska ci arriva dal Sud America ed è più popolare in paesi come Brasile, Paraguay e Argentina. La Caipiroska è una cugina stretta della più conosciuta Caipirinha, che utilizza uno spirito chiamato cachaca come fonte. Sostituisci la cachaca con la vodka e voilà! Stai bevendo una Caipiroska.
E perché dovresti bere una Caipiroska? Bene, perché probabilmente non hai la cachaca nel tuo armadietto dei liquori per cominciare. Ma anche se lo facessi non saresti necessariamente aggiornato perché con la vodka giusta a portata di mano una Caipiroska è assolutamente deliziosa. È anche incredibilmente facile da preparare e leggero sugli ingredienti per voi ragazzi che preferiscono i vostri drinkforte.Ovviamente di nuovo con la vodka sbagliata stai praticamente bevendo petrolio chiaro, quindi ripetiamo che la chiave per una gustosa Caipiroska è usare uno spirito liscio e di alta qualità.
La vodka perfetta
VDKA 6100 è un marchio relativamente nuovo che sta raccogliendo tonnellate di slancio grazie ad alcune distillazioni fuori dagli schemi e un versamento eccezionalmente regolare. Il marchio è stato recentemente premiato con una medaglia d'oro di 91 punti all'Ultimate Spirits Challenge di New York e puoi trovarlo dietro il bancone in alcuni dei migliori locali per bere al mondo. Inoltre, hanno Robert DeNiro come portavoce e questo di per sé è semplicemente fantastico.
VDKA 6100 è unico in molti modi. In primo luogo, rinuncia al percorso di fermentazione del grano o dell'uva e opta invece per far fermentare il siero di latte fresco con lievito raccolto a mano a Reporoa, nell'isola settentrionale della Nuova Zelanda. Secondo: viene quindi distillato tre volte prima di passare attraverso un avanzato processo di filtraggio del carbone e miscelato con acqua pura dell'Isola del Nord.
Il risultato di tutta quella metodologia non è solo un versare estremamente pulito e ricco, ma anche una vodka con un profilo leggendario che include note di agrumi e caramello al naso e al palato. Al centro c'è il tipo di purezza ed essenza minerale che non può essere falsificata. Inoltre, grazie a livelli molto bassi di metanolo (cioè il composto che dà alla vodka la sensazione di bruciore) il finale di questo distillato è la quintessenza della morbidezza. In parole povere, VDKA 6100 avrà un ottimo sapore da solo o farà miracoli in un cocktail rinfrescante e semplice come la Caipiroska.
Ricetta Caipiroska
Quando abbiamo detto che la Caipiroska era “semplice” non stavamo scherzando. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:
1 lime, tagliato in ottavi
2 cucchiaini di zucchero di canna
60ml VDKA 6100
Gli ingredienti non diventano molto più semplici di così. Ecco come preparare la bevanda:
Passo 1.
Usando un pestello, schiacciare 6 spicchi di lime e lo zucchero in un bicchiere tumbler.
Passo 2.
Aggiungere VDKA 6100.
Passaggio_3.
Riempi metà bicchiere di ghiaccio.
Passaggio 4.
Mescolare accuratamente.
Passaggio 5.
Completare con ghiaccio.
Passaggio 6.
Guarnire con uno spicchio di lime.
Tutto ciò che ti resta da fare è sederti e divertirti. Pulirai tutti quei lime schiacciati più tardi.
#VDKA6100
